第两百五十六章 地阶食材为主料的宫保肉丁

    霍尔斯城内，除开真真正正的一帮强者，就属死云军和城卫军的地位最高。

    吃得好，住的好，装备也不错，至于其他人数最多的组织势力，除了黯盟会议庭等四大顶尖势力，其他都只能是二等居民而已，不要把自己看的太高。

    眼见着以七大玄阶方阵为首的临时属下都一一安排好，齐奥弗拉就急匆匆的单独面见旒斯卡奇雅。

    食材还未到，有点无所事事，只顾着东张西望的耶夫雷，并没有跟去，和利亚斯一边闲聊着，一边等待齐奥弗拉归来。

    这种公共场合，做点其他也不方便啊。

    闲扯了半个小时，齐奥弗拉才姗姗来迟的飘回来。

    “耶夫雷，跟我来吧！旒斯卡奇雅大人都安排妥当了。”

    又再次叮嘱了属下一些细节，齐奥弗拉才带着有心一展身手的耶夫雷和打算四处看看的利亚斯，在一名玄阶护卫的带领下，一路往军营西侧行去。

    依旧避开熙熙攘攘的恶魔潮，在不少城卫军的几次询问下，穿过了数十栋高低不一，但一看就牢固无比的厚实金属建筑，才来到一占地面积颇大的四层建筑物。

    进进出出的精锐城卫军，时不时好奇的打量一下一行四人，不过却都没有过来询问一二。

    在玄阶恶魔的带领下，耶夫雷一行恶魔，绕了一个圈，穿过一道拱形大门，来到了军营厨房。

    “嘶”

    望着这足有十来个篮球场大小的后厨，耶夫雷情不自禁的就倒吸一口冷气。

    这怕不是有一千几百名恶魔厨师啊，不过，似乎也无法供应上百万恶魔的城卫军的正常饮食吧。

    不待耶夫雷好奇的开口询问一二，那名玄阶巅峰境的恶魔就扭头询问着。

    “齐奥弗拉大人，这是军营里其中一处厨房，你看看你们具体需要些什么，我好去交涉一下。”

    “耶夫雷，还是你来说吧，这些东西，我可搞不明白。”

    齐奥弗拉闻言，还是将决定权交给了跃跃欲试的耶夫雷。

    这种事情，还是交给内行人士，没必要胡乱插手。

    “麻烦这位大人啦！还请给我准备三口锅，以及之前说定的食材和调味料，而且一会还得带走一部分新鲜食材。”

    闻言，耶夫雷有毫不客气的一一请求着。

    这可是不用引起任何人注意下，光明正大的完成任务的好机会，机不可失，失不再来。

    谁知道进了战场，自己到底还有多少空闲时间，可以完成任务的剩余部分。

    不知名字的玄阶巅峰境恶魔拿出一块刻满花纹的徽章，然后就和一明显小有身份的肥硕恶魔交谈着，足足过了好几分钟，才神色平淡的走回来。

    “可以了，那几口没人的平底锅，就交给你们使用。至于食材，就随便你们自己去选择，但不能超过一万磅。对了，还有大人吩咐的地阶食材，一会就有人送过来。”

    “谢谢！”

    耶夫雷神色自如的招呼一声，就在一帮好奇的目光下，疾步走到灶台前，检查着厨具。

    还好，一干二净的平底锅和火焰晶石都不错，看品质，似乎比塔利斯酒楼的还好一些。

    果然是领主直属军队，有钱有权就是任性。

    满意的点点头，耶夫雷就继续走到堆积如山的食材区，认认真真的选择食材。

    出人意料，这里的凡阶食材并不多，只有区区十来种，倒是入阶和玄阶的食材蛮多的，比起外城区的食材市场，相差的不是一点半点。

    单论品种，至少是外城区食材市场的三倍。

    而且基本都是不完整的尸体，感觉就像是外出训练的军队随手所获得战利品。

    望望这些早已不再淌血，但鳞甲俱在，皮毛更是还未处理，血腥味浓郁的原始食材，耶夫雷真的有点哭笑不得。

    算了，自己动手，丰衣足食。

    急速找了一把玄阶剁骨刀，耶夫雷就不辞辛劳的选择了一百余种入阶食材，还有七十种玄阶食材，还将不多的凡阶食材给弄到手。

    每种都不多，只有区区五磅而已。

    当然，耶夫雷早就胸有成竹的准备了六道菜，由此有几种食材取用的比较多。

    将食材清洗干净，去除多余的物件，耶夫雷就寻来六十余种调料，仔仔细细的深加工着。

    该碾碎的碾碎，该去除外皮的去除外皮.....

    没有龙飞凤舞、刀光如瀑的炫耀一下刀工，而是以还算比较正常的方式将食材处理一下后，该腌料的腌料，该按摩的按摩。

    刚刚忙到这一步，就有两名玄阶巅峰境恶魔，抬着近千磅地阶食材，寻到了耶夫雷。

    “签收一下，这是珍贵的地阶食材，旒斯卡奇雅大人亲自出面才弄来的食材，希望你不要糟蹋了。”

    一速魔慎重的提醒一下后，朝齐奥弗拉行个礼，然后就转身等在一旁，似乎还要端菜回去。

    “麻烦两位大人了，小的肯定尽力让旒斯卡奇雅大人不失望。”

    毕竟旒斯卡奇雅大人，可是进出过许多次天陵堡，也品尝过不少土著大厨的手艺，耶夫雷还是没敢夸下海口，万一技不如人，那不是自找没趣？

    认认真真的翻检着有点类似于五花肉的地阶食材，翻来覆去的看了几次，居然全是同一头地阶生物上的不同部位而已。

    当初不是说好有几种的嘛，看来还是对自己的厨艺心存顾虑，有点舍不得给自己糟蹋一下。

    一时间，好胜之心倏地腾起，耶夫雷打算给旒斯卡奇雅一点厉害看看。

    不要看不起人！

    将地阶食材不同部位都取了薄如蝉翼的一片，耶夫雷就小宇宙爆发，凭借超人一等的五感，细细的体会着地阶食材的不同之处。

    滑嫩、筋道、脆爽，还有丝丝回甜，不同部位，都有不同的滋味。

    不光如此，一股细细暖流，倏地自胃部，静悄悄的涌向全身。

    地阶生物就是不一样，内含的能量可真充足。

    花了近半个小时，耶夫雷才将这地阶食材的特性掌握，也推翻了之前的菜品，打算正儿八经的大展身手。

    之前的玄阶食材，还是按照酸甜锅包肉、开胃小炒肉、金牌酥肉、辣口红烧肉，以及油爆爆的八秒肝片的做法走。

    而地阶食材，耶夫雷没打算做的过于复杂，而是用经典川菜----回锅肉、蒜泥白肉和宫保肉丁的做法来加工。

    除了宫保肉丁，其余菜式耶夫雷其实都做过，但凭借加大分量的血脉气息，还有自己反复推敲的细节，以及这优秀的食材，他还是相信能更进一步，而不是一直停留在九星及格线。

    将五花肉般的地阶食材，大部分切成了手掌大小的肉坨坨，又找了一口大汤锅，就着冷水和去腥增香的调料包，大火急烧。

    时不时的撇去浮沫，还抽时间将剩余的百来磅纯瘦肉地阶食材，运刀如飞的加工成大小均等的肉丁。

    为了锁住汁液，避免水分流失过多，这一次，耶夫雷可是没有半点藏拙。

    带着尖锐音啸的刀光幻影，如同漫天飞舞的翩翩蝴蝶，硬是将附近一干好奇的恶魔厨师，给吓了一跳。

    这刀工，做厨师似乎有点委屈，还是安安分分的当名战士好了。

    不过，没有任何恶魔好奇的上前询问，只是低声的窃窃私语着。

    “你刚才看清没，我就只感觉一片刀光闪过，然后一大坨肌肉，就变成了均匀的肉丁。“

    “我好歹也是玄阶中境啊，居然也没看清楚，这菜刀要是落在自己身上，不太好受啊！”

    “俺也差不多，总感觉有点发毛，不过这刀工，确实厉害。好像上次来军营指导的天陵堡大厨，也没这么厉害的刀工。”

    ......

    耶夫雷没有过于关注这些细碎的杂音，继续全神贯注的准备炒制六道玄阶食材为原料的菜品。

    到倒是伫立一旁的齐奥弗拉等人，面有得意之色，这可是自家人，很涨脸面啊。

    就连之前送食材而来，还有一点暗自不满，心底有点轻视玄阶初境耶夫雷的玄阶巅峰境恶魔，目瞪口呆，悄然间在转变自己的看法。

    刀工厉害成这样，想必厨艺也不会太差，应该对得起地阶食材吧？

    心无旁骛的热锅，下油，不待油温升的过高，耶夫雷就急速的爆香姜蒜，又添入洁白如霜的新到手细糖，熬出金黄色的色泽，就将煸过一次油的麻将大小肉块倒入，均匀上色之后，就加入适量清水，混合调料包，中温熬煮。

    没办法，确实没时间慢慢熬制高汤，就用还算甘冽的清水代替。

    不过为了弥补滋味的不足，耶夫雷可是下了大本钱，悄然无息的输入了大量血脉气息，顿时间，一股挡不住的复合香气，就悄然的从缝隙中偷偷跑出，弥漫在周边。

    附近不远处的恶魔厨师们，情不自禁的扭过头，微微抽搐鼻梁。

    没有搭理其他人，在满满的两口油锅中，用大量的葱段去除丝丝古怪味道后，才将裹满蛋液的肉片，反复炸制，待其外酥里嫩，泛着诱人的金黄色泽，才起锅装盘。

    蛋液中加入不少复合调味料的，直接就是金牌酥肉。

    而口味淡雅的油炸肉片，加上酸酸甜甜，红彤彤的粘稠味汁的，当然就是改良版的锅包肉。

    没有地道的白醋，耶夫雷也做不出正宗的老哈尔滨味道。

    时间不长，六道香气四溢，热气腾腾，让众多恶魔厨师频频转头的九星菜品，就一一出炉。

    这次由于多方面的原因，六道菜品都超越了往常水准，基本都在十五、六分左右徘徊。

    离八星菜品的及格标准，似乎也没那么遥远了。

    不过注入的血脉气息，也是平日的三倍还多。

    果然是舍不得孩子套不着狼！

    如果不是器皿拖了后腿，在色这一项，应该还有一定提高。

    招呼着目光闪烁，口水微微渗出的两名玄阶巅峰境恶魔，赶紧将六道菜品带走。

    这几道菜，都适合热吃，一旦凉了，色香味都要打个折扣。

    尤其爆炒肝片，更是不能拖延时间，一旦过了火候，入口就相差甚远。

    将九成熟的地阶坨坨肉捞起，一边待其冷却，一边暗爽的偷听着恶魔厨师们的议论纷纷。

    “你注意到了没，刚才那几道菜可没见过，就连做法也有点新奇，迥异于常人。”

    “手法确实不一样，但和那弥漫四周的香味一对比，就不算什么了。害得老子心痒痒的，要不是那边有人看着，都想上去尝尝味道。”

    “确实想尝一尝啊，感觉这几道菜，不会比天陵堡大人的差劲。这家伙，到底是哪里冒出来的？”
推荐都市大神老施新书: