第一章 笙歌醉酒楼

    远山翠雾笼罩，松柏一片澄碧。蔓草萋萋，野花芳菲。风暖飞絮迷人眼，紫陌红尘笙歌醉。

    这“笙歌醉”不是凤翔府最豪华的酒楼，确是凤翔菜味最佳的酒楼。楼上单间，装潢典雅。楼下大厅，宽敞明亮。

    墙上挂的隶书字画，门楣悬的招牌匾额，都出自先秦名家程邈之手，程邈，字元岑。陕西渭南人，善长篆文，相传为县之狱吏时，因性情耿直获罪始皇，下云阳狱中，覃思十年，损益大小篆方圆笔法，成隶书三千字。

    始皇大悦，赦其罪，赐封御史，以其书文字便于隶人佐书，故曰隶书。程邈字字珠玑，每幅墨宝都堪称佳作，市面难觅，这酒楼居然挂了三幅。

    识风雅者寥寥无几，知美味者络绎不绝。这笙歌醉，日日宾朋满座，笙歌缭绕。若非提前预定，虽一席之地难求。亦有食客，为大快朵颐，每饭时门起长龙。较它处酒楼之冷清，“笙歌醉”也算一道风景。

    这时，两匹骏马飞驰而来，停在门口。马上男子，衣袂飘飘，英姿飒爽。伙计疾步上前牵马缰，掌柜喜笑颜开，一揖到地，抱拳道：“大少爷，二少爷，您二位可有些天没来了。我早上差人给府上送去的臊子肉夹馍，这会都快到家了。”

    “谢谢掌柜的，莫不是心有灵犀？早上才想这馍，就送去了。”东方逸辰爽朗的笑道，他身材伟岸健硕，明亮的星眸神采飞扬，一件湖色蜀锦长衫，腰间系一条玉色鸟纹宽带，外系黑色风氅，举手投足间，有些玩世不恭，眉宇英气逼人。

    “可不是吗？二爷是不吃肉夹馍心里落寞，我是研究出菜品没二爷点评，心里落寞，这菜呀，二爷说好，小的才有信心。”掌柜姓吴，身材很胖，人称吴胖子。

    “哈哈，掌柜，你看我弟都长十多斤肉了，你俩再这么惺惺相惜下去，这店门迟早要拆了小门换大门了。”东方逸仙笑道，他身材挺拔，略显清瘦，一双睿智的俊目，仿佛能洞穿人心扉，鼻挺唇薄，气质高冷。他身着一件冰蓝丝缎长衫，腰系青色蛛纹宽带，温文尔雅。

    东方逸仙是东方华府的大少爷，比东方逸辰年长几岁，已能独当一面，帮父亲东方景云打理家族生意。

    “哈哈····”吴掌柜大笑道：“如此说来，我这门拆的，拆的····”三人大笑着，吴掌柜引两位少爷至一安静的角落，翠竹镂空的隔断包间，被繁茂的紫藤花围绕，串串花絮悬挂于碧绿的藤蔓之间，微风摇曳，阵阵花香疏影，美不胜收。这里视野好，听曲看戏极佳，是专门为贵客布置。

    东方华府在凤翔算是首屈一指的富商，产业庞大，茶园，银号，医馆，绸缎庄，菜园，酒坊，醋坊·····几乎所有行业都有涉猎。

    吴胖子的这个酒楼，也是东方家的产业。东方景云看好吴胖子的厨艺，安排他独立经营。未派遣一人参与，足见信任。

    吴胖子感念东方老爷的知遇之恩，用心经营，不断研发新菜品，其中最脍炙人口的就是改良过的臊子肉夹馍。

    东方逸仙、东方逸辰每次来酒楼，都会吃碗地道的臊子面，再加几个臊子肉夹馍，馍是炭火现烤的发面白饼，外皮金黄酥脆，内芯绵软，里面夹的臊子肉，是浸满醋汁辣油，香糯酥烂的五花肉，又酸又辣，毫无肥腻感，非常鲜香，吃几口就酸得爽歪歪，辣的欲罢不能，只想一直吃，好吃到停不下。

    吃完臊子肉夹馍，再喝一碗酒楼提供的乌梅陈皮汤，那感觉就像在味蕾的巅峰，酸辣鲜香极致震撼后，被一缕温柔，浅浅凉凉，酸酸甜甜，沁入心脾，丝滑入灵魂。食客为之倾倒，故取名为“销魂汤”。

    酒楼门口排队的食客，无论买什么菜品，都会外加几个臊子肉夹馍。更有单纯奔着肉夹馍来的，一买就是十几个。当然必不可少的，都要带一份“乌梅汤”。

    这时，又有一拨客人进来，招呼掌柜应酬，东方逸仙道：“掌柜，你快去忙吧，我俩不用陪。”

    吴胖子抱拳道：“二位爷少坐，我去去就来。”

    东方少爷是常客，又是东家。店家小二奉上乌梅汤，直接问道：“两位爷，除了臊子面和肉夹馍您老还点什么？”

    东方逸仙道：“弟，一盘腊驴肉，一盘葫芦鸡，一盘秦镇米皮，你看可好？”

    “好，再加个榆林豆腐。”东方逸辰解下披风，搭在椅背上。

    “咦，你在家不吃豆腐？”东方逸仙诧异的看了他一眼。

    东方逸辰道：“榆林豆腐，是用“桃花水”制作，你未闻榆林“女美而妇丽”吗？她们饮用桃花水，肌肤细腻，面若桃花。这桃花水制的豆腐，鲜嫩细腻，美味至极。”

    “你说的是“寒泉冬蒸”的南泉？”东方逸仙道：“我倒是忘记了，这泉俗称“桃花水”，东方醋坊用的就是这泉，酸里透香，风味独特。”

    “二位爷都是行家，东方家的南泉醋，可是市面上的紧俏货，就是产量太小，我们店里也抢不到多少，都是限量供应。”小二甚是遗憾道：“这个品质的醋，要是产量上去，该多好？”

    “为何产量那么小？”东方逸辰极少过问家族生意。

    “呵呵，南泉醋是四姑姑打理的。”东方逸仙似笑非笑，一脸无可奈何的表情，看着东方逸辰。

    “啊，原来如此。”东方逸辰似乎一下子就明白了，他点点头道：“哥，你喝什么酒？”直接略过醋的事情，不再好奇。

    小二笑嘻嘻的道：“‘开坛香十里，隔壁醉三家。’我知道爷一准要西凤酒。”

    “有比西凤酒更好的，也给我们上一壶。”东方逸仙微笑着说。

    小二挑起大拇指道：“在凤翔‘东湖柳，西凤酒。’能敌过西凤酒的，就只有新来的婉玉姑娘，那嗓子，一等一的好。入耳醉，入心酥。二位爷先听曲，饭菜马上就来。”小二利落的跑向后厨下菜单。
推荐都市大神老施新书: