第四十二章 孟记烤鸭

    “栾大叔”孟三拿出一两银子递给栾术：“拜托你，去铁匠铺，打十服钩子，顺便按照这跟树棍的尺寸，在买来十几根铁棍”。

    栾术赶忙将银子推回，道：“孟三公子，怎么敢让您掏钱？况且，也用不了这么多钱，你帮我们家度过难关，我们一家怎么好意思用你的钱？用我们家的钱吧”。

    “栾大叔，你们家现在正是困难的时候，等日后挣到钱了，你们再还我也不迟”孟三笑着说道：“去吧”！

    待到栾术离开后，孟三看着被打死的十来只鸭子，向站在一旁的栾氏姊妹说道：“二位姑娘，帮个忙，帮这些鸭子的毛扒光，栾大婶，你去帮我找几个盆过来”。

    就这样，在栾家的女眷帮助下，不一会儿，十只鸭子就被清理完毕，一个个系着绳子，挂在树上控干水分，，年纪最小的栾琥见自己的母亲和姐姐们忙来忙去，自己也帮不上什么忙。

    跑上前，向孟三道：“孟三哥哥，我们不能帮上什么忙”？

    孟三看了看柴火垛，道：“那堆柴火，是果木的吗”？

    栾琥点了点头说：“是啊，孟三哥哥，是果木柴火，怎么啦”？

    “很好，琥子，麻烦你，去劈些柴火过来，明天能够用得上，你能行吗”？

    栾琥笑了笑，拍了拍自己的胸膛：“当然可以啦，孟三哥哥，虽然，我身体没有你强壮，但是干这点活，还是可以的”！

    言毕，孟三便转过身，拿起斧头，走到柴火堆面前，开始噼里啪啦的砍柴。

    孟三稍微歇息了一阵儿，抓起一把稻草，放进“烤炉”里，用火点燃。

    与此同时，曹老板也提着大包小卷的调料、配菜等物品走了过来：“孟公子，你让我买来的东西，我都买来了，这是剩银”。

    孟三点了一下头，笑道：“辛苦你了，曹大哥”！

    曹老板微微一笑：“孟公子，接下来，我可以帮什么忙”？

    孟三看着挂在树上的鸭子，道：“接下来，我要腌制鸭子，你帮我把他们拿下来，放在盆里”！

    就这样，孟三在盆里倒上酱油、之后加入八角、桂皮、花椒。之后加上糖块、葱段、姜片、再然后，加满了清水将搅拌均匀，然后将鸭子放入其中腌制，然后盖上帘子。

    做完这一切的时候，已经到了晚上，虽然孟三所做的这一切，栾术也从铁匠铺回来了，孟三需要的东西，已经准备就绪了。

    紧接着，孟三将铁棍摆放在炉子里。

    “时候也不早了，大家回去歇息吧”孟三看着众人说道：“因为鸭子得腌制一夜才能入味，我明天早上再过来，大家也忙了一天了，快休息吧”。

    曹老板看着孟三，说道：“原来孟三兄弟是想要做烤鸭啊，但是，这能行吗？能卖的出去吗”？

    孟三微微一笑，信心满满的说道：“明天，你们就瞧好了，不出半个时辰，这十只鸭子，定当一直不剩，你们信不”？

    众人你瞧我，我瞧你，谁也不敢点头，许久，曹老板说道：“孟三公子，我相信你的话，你先前教过我的那些东西，一开始，我也持有怀疑的目光，但是之后，我逐渐体会到，你教会我那些东西，是真正有用的，我相信你，也相信你一定能够帮老栾大哥一家，度过难关的”。

    栾术点了点头，说：“曹老弟，孟公子，时候也不早了，不如在我这儿吃点东西在走吧？夫人，去炒几个菜来”！

    栾夫人点了点头，道：“哎，好咧”！

    就这样，孟三、曹老板等人在栾家吃了夜饭，吃过夜饭之后，孟三和曹老板挑着扁担，离开了栾家。

    路上

    “孟三公子，认识你这么久，只看见你和这条大黄狗在铁枣村居住，为何不见你的父母呢”？

    “自小没爹没娘，四海为家”。

    “啊...对不起啊，孟兄弟，我不该问你这个问题的”。

    “没事...习惯了，不瞒你说，曹大哥，我来到天蟒，是有备而来，我听说天蟒是前朝最为繁华的地带，所以千里迢迢的来到这里找点营生，但找来找去，都没有找到好的营生，正赶上今天碰上了乱加的事，然后想起，我会做烤鸭的，也为我今后的创业之路，找到了商机”。

    “唉，孟兄弟，你是一个有本事的人，我相信你，一定能够成功的”。

    孟三微微一笑：“那就借曹大哥的吉言了”。

    次日·栾家

    一大早，栾家众人早早的就起了床，等候孟三的到来，但栾家每个人的心里，都是非常的忐忑，生怕孟三不会来了。

    看着院子里的烤炉、栾家众人是各有所思、各有所想。

    栾家的长女栾诗绮突然道：“爹、娘，你说，孟公子的方法，能行吗”？

    栾术叹了一口气，不知道该如何回答。栾夫人叹道：“现如今，都已经这样了，死马当活马医了吧”。

    “可是，现在这都什么时辰了？他还没有来了”栾诗瑶看了不远处的小道：“他会不会是不来了”？

    栾诗瑶说：“大姐，我觉得，孟大哥他一定会来的”。

    坐在一旁一直没有说话的栾琥说道：“我也相信孟三哥哥的为人，毕竟他是曹叔叔的朋友，不知道为什么，我一见到孟三哥哥，就有一种亲切的感觉，好像认识了很久一般”。

    栾诗绮没好气的说道：“你这臭小子，又在胡说八道，这就是你最致命的弱点，轻易的相信外人”。

    栾夫人说：“我瞧，那个孩子一身正气，不像是个坏人，你们也别瞎想了，铁枣村离我们这儿，可有个十里地呢”。

    话音刚落，忽听得栾琥拍手叫道：“爹、娘、大姐、二姐、你们快看，孟三哥哥来了”！

    但见不远处，一道矫健的身影跑了过来，身后跟着一只大狼狗，此人正是孟三。

    但见他手里提着一个坛子，栾家众人赶忙迎上前：“孟公子，你来了”！

    孟三点了一下头：“恩，我进了一趟城，买了一罐蜂蜜，好了，现在开始烤鸭”。

    栾术赶忙道：“先不着急，孟公子，你多少得歇息一会儿啊，你怎么来的”？

    孟三道：“跑来的”！

    栾夫人说：“铁枣村离这里十多里地，你居然跑着来的”？

    孟三点了点头，说：“习惯了，我每天都要围绕着天蟒城跑一圈呢”。

    栾家众人一听，无不面面相觑。

    之后，孟三将柴火放进了烤炉中，用火点燃，之后把挂在钩子上的烤鸭涂上食用油和蜂蜜，用炉钩一个接着一个放进烤鸭炉里。

    “万事俱备，现在呢，就等半个多时辰就可以了”。

    在这半个多时辰里，孟三时不时的用炉钩给烤鸭“翻个”、涂抹蜂蜜，此时，烤鸭的香味从烤炉中飘了出来。

    栾家人站在一旁，嗅了嗅鼻子，仿佛从来没有闻过这么香的味道。

    烤炉里，挂着十来只色泽红润油亮、香味扑鼻的烤鸭。

    附近的集市上，不少人停下脚步，但听得他们七嘴八舌说个不停：

    “哇，好香啊？什么东西这么香”？

    “不知道啊？好像从栾家的哪儿传来的”。

    “还别说，真是从栾家哪儿传来的，好香啊”。

    烤鸭的香味，引来了无数人前来观望，几乎每一个人，都被烤鸭的香味给吸引。

    “老栾，老栾，你们家在干嘛呢？做什么菜？这么香”？

    栾术尴尬的笑了笑：“是我们家的一个...亲戚...在做烤鸭呢”。

    “好香啊，简直是太香了，我从来就没有闻过这么香的鸭子，老栾，这烤鸭，你们家卖不卖”？

    此时，栾术像是没了主意一般，但听得栾夫人说道：“卖不卖，我们现在说不算”。

    话音刚落，但听孟三道：“卖啊，当然卖了，今天呢，是我第一次卖烤鸭，正所谓，开业大酬宾，一只烤鸭，原价一钱，今天第一天，只做了十只烤鸭，一只烤鸭五十文”。

    众人一听，无不惊呼，栾家人一脸不解的看着孟三，不知道他的葫芦里，到底卖的是什么药。

    但听有人不满道：“五十文？太贵了了吧？什么鸭子，能卖五十文到一钱啊”？

    “就是啊”！

    随着叽叽喳喳的议论声不断，孟三叹了一口气，拿起一只烤鸭，撕了一掌烤鸭皮，丢尽嘴里，细细的品尝：“恩，味道不错，栾大叔、栾大婶，来，你们尝一尝”。

    栾家众人早已经快按耐不住，馋的直流口水，纷纷走上前，有的撕下一块鸭皮、有的掰了一个翅膀、鸭腿开吃。

    栾家一家五口吃完之后，对着烤鸭都是赞不绝口。

    “栾大叔，你们说，这味道如何”？孟三眯着眼，看着栾术道：“给个评价，看看值不值这个价”。

    还没等栾术说话，栾琥插言说道：“真的是太好吃了，孟三哥哥，小的时候，在臻南吃过烤鸭，跟孟三哥哥比起来，差的太远太远了，根本没法比”。

    栾夫人说：“是啊，孟公子，我长这么大，从来就没有吃过这么好吃的烤鸭”。

    “那你们说，究竟值不值这个价钱”？

    栾家众人齐声说道：“值”！

    孟三眯着眼，说：“唉，原本啊，开业大酬宾，五十文一只，都没有人要，干脆，拿到城里去吧，拿到城里，估计两钱到三钱，都有人要”！
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