第四百零二章 特色

    等她没抓到野‘鸡’回转来后，看着墨兰的笑便明白过来，她定是知道这野‘鸡’是难抓的，之所以让自己去抓，定是为了让自己好玩。

    明白了这点，于真儿也不恼怒，和墨兰逗的很开心。

    “姐姐，这里常年都有野‘鸡’吗？还有什么动物？姐姐可曾都吃过？”于真儿好奇的问着墨兰，她觉得这一切都很有趣。

    “山里的动物可多了去了，最里面有老虎，有豹子，有狼，不过这些都不多，也在深处，这前山很少有，要不它们就成了祸害，谁还敢进山去？

    这山内还有黑瞎子，有傻狍子，有鹿，有蛇，有松鼠，有黄鼠狼，有野‘鸡’，野兔子，有獐子，还有不少我也不知道名字的。

    要说吃，我就吃过老虎‘肉’，野兔子，野‘鸡’，还有狍子‘肉’，别的没吃过。”墨兰一口气说了不少。

    “姐姐好厉害，竟然吃过老虎‘肉’，老虎那么厉害，怎么打死的啊？还有为什么要叫傻狍子啊。”于真儿不解的问着，她觉得这一切都好稀奇。

    “叫它傻狍子，是因为这东西见人来了也不跑，有时间猎户猎它的时间，它就傻傻的站着，一打一个准，所以大家伙就叫它傻狍子了。

    至于老虎‘肉’，那都是几年前的事了，合庄子打死了一只老虎。分了下，我们家是开铺子的，就做着吃了，我就尝了些，不怎么好吃。”墨兰解释的清楚。

    “姐姐真厉害，什么都懂。不像我，我是啥都不知道。”于真儿敬佩的看着墨兰。

    “妹妹要是生活在这里也就和我一样了，就像妹妹在京城学‘女’红刺绣一样，我生活在这里，自然知道的多些，这些不算啥。”墨兰如实的说着。

    “姐姐，我发现这些夏日的时间很好玩。听人说到了冬日生冷的，天天憋闷在家内，可得苦闷死了。姐姐不觉得无聊吗？”于真儿和墨兰边在山边走着边闲聊着。

    “也不会啊，夏日有夏日的好，冬日有冬日的好，冬天这里气温低。是很冷，可它的冷和别的冷是不同的。”

    “如何个不同法呢？”于真儿问着墨兰。

    墨兰仰望着大山。过了一会后，她嫣然一笑，冲于真儿说道：“这里冬天的冷，是真冷，雪很大，大地几乎都是一片白‘色’，是银白的世界。下雪的时间可以用一句话来形容，那就是恰是柳絮当空舞。

    冬日树上会挂满树挂，一片银装束裹。每当到了这时间，你若是发现小松树下有半大小子在，可千万别走到树下。因为你到了树下，那些半大的小子会使劲的往树上一跺脚，树上雪就会扑簌簌的落下来，刚好落你一头一身。让你觉得狼狈，他会哈哈大笑的离开，让你哭不得笑不得，我就被那些半大小子作‘弄’过。”

    墨兰讲到这里，于真儿不但不怕，眼内反而升起了兴趣，她眼睛滴溜溜的转着。想着坏主意。

    墨兰暗笑，也不理她，继续说道：“这里冬日的冷简直是深入骨髓的，让你感觉到它能渗透你身上的每个位置，可你又找不到它在的地方。让你拿它无可奈何，这还算好的，起风的时间你若是在外面，才会感觉到什么叫冷。

    风一吹，衣裳瞬间就透了，像没穿衣服一样，刺骨的寒，让人不住的哆嗦。那风嚎叫的声音就像我们在林子里听到了狼嚎一样，让人觉得不寒而栗，风刮在脸上就像刀割一般，冷的让人简直想哭。”

    墨兰说完，看于真儿缩了一下脖子，抖了下身体，就像体会到寒冷了一般，有些害怕。

    她却扬起了一个微笑，又道：“虽然这样冷，可我却很喜欢这冷，因为这冷很有个‘性’，让人觉得它桀骜不驯，觉得冷的傲气又大气，如脱缰的野马一般，若是你驯服了它，就非常有成就感。

    有时又冷的轻柔，让人从内心觉得柔软，总之这冷让人觉得坦‘荡’，觉得清白。就像做人一般。”

    于真儿听墨兰说完，心内有些明白了，姐姐的话内有深意，她是在说冬日的寒冷，可也是在说做人。

    “那么冷的冬日竟然让姐姐说的这么豪气美丽，还让姐姐说出了这么一番大道理出来，妹妹真是佩服死了，看来姐姐也很喜欢冬日啊。”于真儿笑着说了一句。

    墨兰点头，又道：“是啊，我很喜欢冬日。冷成这样，我们这里一般的人都要猫冬，可冬日还可以堆雪人，打雪仗，做冰雕，可以滑冰，可以抓鸟，也可以冻很多好吃的来吃。”墨兰说的很悠闲。

    “让姐姐这么一说，竟然也很有趣，真和我听说的不一样呢，我还以为就在屋内都不能出‘门’呢，都可以冻什么好吃的，姐姐说说看。”于真儿最后还是把话题引到了吃上。

    墨兰脸上带着淡然的笑容，和于真儿说了起来：“冬日的水果有冻梨，冻柿子，冻的‘花’红，冻梨有很多品种，冻的大白梨偏甜，很大，一个有时间一人都吃不下。

    华盖梨很甜，带一点点的酸，缓透后，吃起来咬个小口，往嘴里一吸，全是汁液，凉丝丝的，我最爱吃。

    南国梨也不错，口感比较细腻，不过不如华盖梨有味道。

    ‘花’红果则不仅好看，还好吃，酸甜可口，我一下吃几十个都没问题。

    柿子冰凉也好吃，吸起来很过瘾，虽然过后有些麻嘴，但吃的时间不觉得。

    这些东西在京城是吃不到的，因为京城的气温不行，冻不了。只有这边的地方才有，算是特‘色’。

    这里冬天还能挂蜡，外面可以冻鱼，冻‘鸡’，冻鸭，冻大鹅，这些全部挂在外面冻，吃起来和新鲜的不一样，别有风味。

    还有干菜，像干的豆角丝，茄子干，土豆干，这些冬日泡了水，做来吃，有嚼劲也很香。

    另外我们这边较喜欢吃炖菜，相信妹妹吃过不少，不过那些都不算太正宗，这里的猪‘肉’酸菜炖粉条可是和京城的不一样。

    我们把腌渍的酸菜切成丝，看起来是帮白叶绿，能经久煮不糜。而我们这里做成的土豆粉则易熟耐煮，配在一起是极好的选择。

    出锅时卖相是黄白鲜亮。用筷子挑起来看给人的感觉是‘春’柳倒挂。若是用煮‘肉’和骨头的老汤，放入爆炒过的五‘花’‘肉’小火炖几个小时，出来的猪‘肉’酸菜粉条子，那可口的香气能绕屋脊，香坏鼻子！”

    墨兰说的搞笑，于真儿听的神往，忍不住吞咽起了口水，她真想尝尝啊。

    墨兰像是故意在馋于真儿一样，继续说道：“另外还有杀猪菜，自己炖出来的杀猪菜，那才叫香，吃几遍都是不腻的。说起吃的来，我竟然忘记了说飞龙汤，这飞龙难打，我也才吃过两次，汤那个鲜美就别提了，想起来我就馋的慌。真是想吃啊。”

    于真儿看墨兰的那副神情，更是忍不住向往起来，姐姐这般推崇，肯定好吃，可惜自己都没这口福，都不能尝尝。

    “姐姐，现在可有飞龙吗？还有这飞龙是个什么东西？是龙吗？”于真儿认真的问着墨兰。

    “飞龙不是龙，是一种鸟，它的外形看起来很象鸽子，一般的话一只飞龙上秤去称绝不会超过一斤。

    它的‘肉’质洁白细嫩，前‘胸’肌脯硕大丰满。颈骨长而弯曲，形似龙骨；‘腿’很短有羽‘毛’，爪子面上有鳞片，就象龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。

    飞龙鸟一般出没在灌木丛或松桦树‘混’‘交’林中，雌雄成双成对，形影不离，我们常会说它是“林中鸳鸯”。

    飞龙因为‘肉’雪白细嫩，味道鲜美异常，特别是难得，不过知道的人却不多，吃过的人也不多，但是吃过的人绝忘记不了飞龙的口感，实在是回味无穷啊。”

    墨兰解释完，于真儿感觉自己的口水要下来了，这种东西别说是吃，她都没有听过没有见过，这里竟然有这么多好吃的吗？

    “真的吗？姐姐可别唬我。”

    墨兰看于真儿有些不信，也不辩解，又道：“说起吃，我们这边的特‘色’还真不少。

    不说飞龙了，各种蘑菇也口感也鲜美，新鲜的蘑菇煮汤来喝，也鲜亮的很。

    还有松子，榛子，山核桃不仅好吃，还补脑呢，还有山菜养身还好吃，当然这些妹妹都吃过，我就不说了。

    但说这鱼，三‘花’五罗，‘肉’质鲜美异常。除了这些，黄鱼的鼻子，那可是美味，黄鱼‘肉’鲜嫩，黄鱼饺子可是让人吃起来停不了口。

    其中还有犴鼻，做出来也是酥烂浓香，难得的珍品。”墨兰把心中想到的这边的特‘色’吃的，都说了出来，引得于真儿是不住的吞咽口水，一副馋怀了得模样。

    墨兰忍不住暗笑，怕是自己再说下去，这姑娘就真不走了，非得把自己说的都吃一遍才行。

    墨兰递给于真儿一块帕子，说道：“给，妹妹快擦擦吧。这口水都出来了，可别带回京城去，要是让七弟看到，还以为我这个做嫂嫂的不给你饭吃呢。到时间他怪罪下来，我可吃罪不起。”

    ps：

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