76 金玉呈满盘

    话说石大厨见橙子被毁, 气得不打一处, 那韩副厨还傻愣愣地问道：“石叔，这又怎了”。

    石大厨气哼哼道：“你叔父被烫，我又没了橙子，这不明摆挤兑人么”, 又说：“先前两个昏的昏，病的病，到了场子直接耍起手段来, 真当人眼瞎么。杨老弟, 你说是也不是？”

    韩副厨听得，直瞄那杨大厨，却见他微微一笑，说道：“石大哥, 你这样生气，怎能做好菜。有闲心嚷嚷，还不如去寻橙子, 也好搏个头彩”。

    石大厨冷笑道：“还搏甚么头彩, 这两大台柱倒了, 还不是你的鲤鱼背面出风头。这龙须面针尖粗细, 还是汴梁旧都产的, 官家又嗜酸甜, 样样都被你占全，眼见就要封御厨哩”。

    那杨大厨只是微笑，又见韩副厨一脸疑惑, 补了句：“官家喜糖醋，其余评审大人却好咸鲜，佛跳墙本就是个巧宗，却被勾芡毁了。韩小哥，你还怔着作甚，赶紧不去描补么”。

    那韩副厨本就缺心窍，只忙忙应了一声，慌忙去重做了，那石大厨恨铁不成钢地瞪他一眼，便要与身右的翟大厨换一换。

    谁知那翟小哥笑道：“石叔，你们说的我听不懂，可这潇湘紫苏鸡正锅里焖着，我怎得与你换？还是各人忙各人罢”，直气得石大厨肝疼。

    上首嫣娘见人心已乱，却被巡逻黄门盯着，不好发话。小九劝道：“这些新人招来才半年，还没拧成一股绳，如今也只能先顾自己了。只是佛跳墙已是晚了，怕入不得滋味，那橙子也剩得小个，总是不好看相”。

    “再说还有那潇湘紫苏鸡，面皮捞羊肉，墨鱼黄花饺，松香鸭油烧几道撑着，总不会落到下游，这几个方子只有老人晓得，那内鬼是夺不去的。只是夺不得魁首，倒让那吴家炫耀一番”。

    嫣娘说道：“还有几道沔阳三碗蒸，甏肉酱排骨，泉水月牙骨，这些先前要当台柱，都被我瞒了下来，就防着吴家黑手。只要其余几人不出差错，前三是稳进的”。

    两人正在闲谈，又见那杨大厨吩咐副厨看火，自家往李大厨那里凑，却被李副厨拦住，笑道：“杨叔，我这边正忙乱，小心磕绊到”。

    那杨大厨只说借个频婆果，却被桂姐手快，直接送到怀里。那杨大厨还要说甚，却见安婆子嘟嘟囔囔，直往来处赶。

    见那人终于退回，桂姐小声骂道：“鬼鬼祟祟，一看就不是好人”，安婆子也道：“还好三掌柜嘱咐，说是见佛跳墙那边出事，就要守住这里哩，果然未卜先知”。

    那李大厨听得，笑道：“先前时大哥昏倒，我就觉得奇怪，今日见他上蹿下跳，一切都晓得了”，又说：“我和翟兄弟这边就拜托两位，那佛跳墙是不成了，不如弃了做面皮捞羊肉，还能省些时辰”。

    一旁包扎手的韩大厨听得，忙喊韩小哥把面皮移到这边，自家眼也不眨盯着他做。那石大厨也有样学样，让副厨捡了橙子，也挪到这边。

    杨大厨见了，只涎着脸往人堆里凑，却见桂姐安婆子两尊门神，霸在那里，说尽好话也不让，只得自家埋头弄起鲤鱼来。

    嫣娘见了，笑道：“我竟不知你提前准备，只把他拒在一边”，小九道：“大家都往前奔，只他拖着后腿，自是要甩掉他的”。

    两人又说几句，过了几时，就见第一轮结果公布。王家酒楼的二十道里，潇湘紫苏鸡，面皮捞羊肉等八道都中选，只可惜佛跳墙没进上。那礼部官员见天色将晚，便宣布此轮结束，各家休息。

    原来这三日仙肴宴里，各家都要住在指定客栈，进出都要查验身份，连家都不得回哩。王家众人领回那退下的十二道，又添了些配菜，都围在一桌吃将开来。

    虽是忙碌一日，大家精神不减，只是有一搭没一搭闲聊，那杨大厨还嚷嚷要酒喝，却见素有酒鬼之称的李大厨也不应承，只得转过话头。又没几时，说自家内急，叫了副厨就走，嫣娘扫个眼风，李石两副厨便跟上，酒席上这才热闹起来。

    那韩大厨道：“真是知人知面不知心，这下可算见识了”，又对身边韩副厨道：“你今日还信他哩，若真赶着做那佛跳墙，后面的几个菜都做不了”。

    那韩小哥道：“我见他平日好声好气，众人都赞，才认定是个好人。谁知他竟藏着祸心，还害得叔父你烫了手”。

    韩大厨冷哼一声，道：“只是烫了手，虽说不好做细活儿，味道还是能调出来。我明日看着你做，那泉水月牙骨也能进上”。

    桂姐听得，问道：“平日只听你们说泉水月牙，今日怎没做它”，韩小哥回道：“今日只是第一轮哩，一日二十道，三日后入选最多的夺魁。若是第一天就把底牌掀开，后面两日就艰难了”。

    “那吴家今日选了九道，八道的是咱家和镇江孙家，真州刘家－听得这两家互为姻亲哩，一道都没的就被淘汰，如今剩得五十二家”。

    “若不是叔父受伤，咱家也是九道，听说那吴东家已被几个皇商请去酒席，要谈大买卖哩”。

    桂姐道：“这也没甚么，若是吴家真夺魁，再去谈生意就不易了，现在请几次酒席，先定几个单子，等三日后再谈大单，更是稳妥。这些皇商巨富，各个奸猾，咱家若是压下那吴家，也要被请吃酒的”。

    众人听得发笑，嫣娘笑道：“你这妮子，真正心强，若这话被别家听了，还说我们轻狂哩”，又说：“明日各位留点心，桂姐安婆婆依然挡住那人，看他怎样使坏”，话未说完，就见李石两副厨回来了。

    只见李副厨苦着脸道：“那人真个做贼的老手，几下子就甩掉我们，看样子是往外走，却不知去往哪里”，小九道：“定是去吴家报信，你们已被察觉了。既然已与他撕破脸面，明日直接晾着他，省得再来纠缠”，众人称是。

    第二日起早，小九几人用活物验好食水，才用了些。等到场子里，又是先前做派。这日恁地顺利，王家十道，其中戈壁椒麻鸡甚是受欢迎，吴家九道，那道仿仙草芋头冰的，因等待时间长，全化了水儿，只得损了一道。

    众人见两家打成平手，都鼓足精神，防着内鬼，就等明日一战。谁知到了第三天，天上有了云彩，变幻万千，倒是奇景。

    小九见了，心道不祥，就见那云往场子飘来。只要那云经过，人人犯错，认盐作糖的，醋酱不分的，还有一直生火也不起的。犯错之人互相责骂，一片闹腾，只见那云飘过其他五十家，只往吴王两家奔来。

    嫣娘道：“果真出手了，若有风吹走这云就好”，话刚落下，竟有小风吹起，倒是阻了那云一下。

    小九忙道：“嫣娘你一直说有风，看它怎的”，嫣娘便双手合十，真念起有风来。小九摸出个三百两买的，永安侯府出产的小镜子，往场里扰去。桂姐见了信号，又见小九指着那云，便用湿柴架起火来。

    安婆子见了，说道：“哪有湿柴架火的，小心也不怕熏到贵人”，桂姐道：“三掌柜发信号，说这云奇怪，我烧起黑烟来治它”，安婆子道：“你这抵甚么用，看我这一手”，便默念起大仙来。

    只见眼前一花，就见个黄绸小娃出现，问得是要散云，便吹一口气，顿时化作狂猛大风，伴着黑烟变个黑拳头，一拳把那云打回去。嫣娘见大风忽起，又有黑云赶走白云，忙道：“我竟有神通么，这风何来？”

    小九道:“你再试试，看出不出风”，嫣娘又念一次，见只有小风，便失望起来。小九笑道：“原来天命也只是小风，这次竟有高人相助”，又见桂姐忙催大厨做菜。

    那些大厨见天色不定，也忙忙赶起来，桂姐悄声对安婆子道：“原来婆婆竟有神通，以往是我小瞧了，不知婆婆收不收徒弟”，安婆子道：“这也是我积了十四年阴德，才得的仙缘，大仙说要入门，最少也要积个十年哩”。

    没过半晌，那白云又起，却见那黑云霸在天上，只得先缩回去。官家见得有趣，朝身旁一人道：“崔卿，你瞧那白如素鹤，黑如乌凤，竟是个二鸟争锋”，那崔侍郎道：“那白鹤虽然弱势，却保存实力，等到时机就一鸣惊人”。

    官家道：“本以为你与秦相交好，没料到你竟有北上之心。只是军费拖累，不如每年出些岁币，还能买个安宁”。

    崔侍郎道：“我朝是挚诚之邦，那金人却每每弃约。这次虽说下了决心，微臣就怕出尔反尔”，官家听得，笑道：“你瞧那金使，猪头大耳，只知吃低贱彘肉，用个烤猪就以为登仙，还不知鱼羊最鲜，世中罕味哩”。

    崔侍郎见官家顾左右而言他，只得怏怏不语。又见秦相爷赞吴家的南北分背甚好，本该就南是南，北是北，专心做菜就是，哪像那王家的金玉满盘，听着响亮，也就是普通菜色，一个开酒楼的瞎搅和甚么。

    方侍郎却说这厨子只想做菜，哪想到这里，这金也不是金朝，玉也不是大楚，只是葱菇虾米伴炒饭，虽是家常菜，倒别有风味。

    钱尚书正左右为难，不知站到哪边，却见那炒饭里混着鱼露，香菇也切成菱形，忽得心里一痛，妆做去捡筷子，偷偷揩掉眼角的泪。

    作者有话要说：谢谢看官大人的地雷：追追5颗，迪岩2颗，君衡1颗，梨与之1颗(*^__^*)

    谢谢看官大人的营养液：路人乙4瓶，梨与之1瓶

    本章的潇湘紫苏鸡，面皮捞羊肉，墨鱼黄花饺，松香鸭油烧，沔阳三碗蒸，甏肉酱排骨，泉水月牙骨，戈壁椒麻鸡，仙草芋头冰，都是吃过的外卖，味道很好，一些菜色食材那时还没出现，可看做穿越者背下的菜方，大楚也只是南宋的并行空间。

    今天会晚些，手速变慢了，但三更会放出的。 166阅读网


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