295章 雄峻伏牛

    一觉睡到凌晨五时，公鸡开始鸣叫起来，刘禅他们又在赵云的督促之下来到客栈后山的草地，闻鸡起舞，苦练武功。

    这时，雾开云散，风云骤去，昨晚的电闪雷鸣已然荡然无存。透过朦朦胧胧的水雾，豁然发现，大雷雨把一望无际的天穹洗得十分明净，不复夜晚狂风暴雨的狰狞，露出了令人着迷的鱼肚白，散发着温馨柔和的光线，好像就根本没有发生过可怕的电云雷雨。

    越过宛城灰色的城垛，前面就是碧绿无垠、苍茫朦胧的原野。山林、江河、房屋、达官贵人、山野匹夫、升斗小民、动物禽畜，全部平等安逸地沉睡在香甜静谧的梦乡里。虽然醒来后各就各位，又恢复贫富有异，高下立判，高低贵贱之分。

    太阳还在地平线下，远未出来，虽然没有风，但空气却是无比清新，令人心旷神怡，心情大好。

    练功归来，这时天已大亮，收拾好行装，孙狼便带他们来到城里的一家酒肆。大家刚一落座，店小二就捧上了南阳著名的小吃——新野臊子。

    刘禅举目一观，只见新野臊子热气腾腾，香气扑鼻，小方块的牛羊肉色如玛瑙，晶莹剔透，上面飘着碧绿的葱花，色香味俱全，令人食指大动，食欲大开。

    刻苦练功饥肠辘辘刘禅的肠胃，被美食勾出了一阵叽里呱噜的不雅声响，急不可耐地吃了起来，一边吃一边含糊地问道：“孙兄，这是上面食物？真好吃！”

    孙狼笑道：“这叫新野臊子汤饼。以牛羊肉为原料，其作法如下，精选肥瘦适中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁。将干红辣椒放入香油中炸至焦黄，色味被收入油中时，捞出控油，晾脆，以刀拍碎备用。将肉丁用油反复炒至肉块定形后，将拍过的辣椒及精盐、辣姜等调味品适时兑入，以温火煎熟肉中水分。待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温，精在工艺，巧在火候，成品臊子香而不腻，辣而不辛，咸而不涩，味道鲜美。食用时，取臊子适量，加入蔬菜中同炒，素菜荤味，口感甚。以之浇于汤食中，便成为臊子汤饼，十分出味。”

    “真的是太美味了！这个做法有讲究。”刘禅吞了一大口臊子，赞不绝口道。

    接着问道：“那为啥南阳的臊子汤饼，名字却叫新野臊子汤饼？”

    孙狼闻言，豁然站立起，向西拱手，双目闪烁着异彩，神情肃穆，豁然动容道：“这臊子汤饼与刘皇叔大有渊源。”

    刘禅停住了筷子，瞠目结舌，讶然道：“这从何说起？”

    赵云抬了一下头，微微一笑，并不说话，继续吃着。其他人都停箸侧目，洗耳恭听，特别是燕山雪更是竖起耳朵侧耳倾听。

    孙狼满脸崇敬道：“当初，镇南将军、成武侯、荆州牧刘表安排刘皇叔驻军南阳郡新野，以抵御北方曹操。皇叔雄踞新野，与卧龙先生、关张赵等将共图大业。冬季的某一天，军队正在树林里埋锅造饭，忽然一阵狂风袭来，周围树林窸窸窣窣沙沙作响，似有人叫马嘶之声，将士们误以为敌军来袭，便匆忙起来迎战。虚惊一场之后，大家闻得一股奇香扑鼻，就纷纷寻找香味的来源。原来是慌乱之中，有人不慎将烧饭的油盐酱醋等调料，都打翻进了炖羊肉的锅内。诸葛军师和众将士舀起一勺品尝，发现味道鲜美无比，大家交口称赞。此乃新野臊子汤饼的由来。”

    “想不到竟然是如此由来！”刘禅惊奇叹道。

    他扭头对着赵云问道：“四叔，可有此事？”

    赵云微笑地点了点头，道：“孙狼所言极是。当时，军队戎马倥偬，既要行军打仗，朝此暮彼，居无定所，又要埋锅造饭，炮制数万人的饮食，困难重重，导致伙食不佳，士气不振。诸葛军师深感忧虑，此次机缘巧合之下，帮助他解了这一难题。那时候是冬季，勺内之物经冷却成了块状，于是他遂潜心研究反复试验，臊子便开始成为战时应急食品。后来，这一做法被一些退伍的南阳籍的士卒带回了家乡。新野臊子汤饼由此而来。”

    听到这，刘禅怔了一下，眼里掠过一丝落寞，看着新野臊子汤饼发呆。因为他担心自己发明的“牛腩粉”和“牛巴”被抢去了市场。

    正在失落之际，却听到赵云眼里无限神往的样子，放佛回到了当年在新野金戈铁马、烽烟四起的烽火岁月。

    他摇摇了头道：“新野臊子汤饼虽得其法，未得精髓。这个味道比正宗的新野臊子差远了。”

    向宠笑道：“公子，这个臊子汤饼虽然好吃，但正如师傅所言，得其型未得其味，根本比不上你的牛腩粉和牛巴汤饼。”

    傅彤也大喊道：“是呀。还是公子你做的牛腩粉和牛巴汤饼美味，可谓是吃一次想两次啊。”

    “是呀。公子啥时候再做给我们解解馋啊？”大家轰然大笑，叫嚷起来。

    燕山雪眼睛一亮，更是兴奋，小跑过去，拍着刘禅的肩头，娇笑道：“哎，禅弟弟，想不到你有这个本事，找机会给大伙露一手啊。”

    吃完早点后，刘禅一行继续向北前行。

    出了宛城不久，遥遥望去，雾气缭绕之中，便看见有一头巨大的水牛，隐隐约约横亘在远方的地平线上。

    “禅弟弟快看，前面有一头大水牛！”燕山雪用春笋般的玉指遥指着，一脸惊奇，突然惊叫起来。

    刘禅举目观之，果不其然，一头雄峻异常巨大的大水牛悠然地卧在腾腾的雾气之中。

    惊奇之下，刘禅不禁叹道：“难道这就是传说中的大力牛魔王！”

    “呆子，姐姐我是跟你开玩笑的！那是著名的伏牛山。”燕山雪用衣袖掩面，莞尔一笑。

    刘禅不禁惊愕，也跟着大伙呵呵傻笑起来。

    看着天真烂漫的刘禅和燕山雪，孙狼笑道：“是的，这就是南阳最为著名的伏牛山。其山脉规模宏大，山势异常崇峻，高耸入云，东西绵延数百余里，南北也有数十余里，乃秦岭山脉东段支脉。呈西北——东南走向，因形如卧牛，故称伏牛山。”(未完待续。)手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
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