第一款:苍环卷 一百一十七章:王老七的豆腐!
类别:
武侠仙侠
作者:
腾慧至易字数:3278更新时间:24/10/23 18:19:22
此时的城主府后厨当中似乎比过年还要热闹一些,毕竟过年的时候城主府也没有集中过这么多的厨子。
这些人当中,有的高,有的瘦,有的矮,有的胖,脸上的表情也是各自如一,有些不一样。
不过他们却是有一个共同点的存在,那就是他们的身上都穿着一样的白衣服,都带着一样的厨师帽!
东岐大陆与大部分世界一样,厨师是一个没有危险和令人羡慕的职业,虽然可能厨师的地位不是太高,但是他们的日子过得还算不错。
尤其是城里的几大名楼,他们当中的厨子不仅能够烧的一手好菜,而且每个月的俸禄还不是一个小数。
这些人就是云霄城当中厨师行业的枭楚,他们坐在这个城市的最高端,笑看着厨师行业的起起起起起!
对于他们来说,一般的食客根本无法请动他们出私厨,就算是云霄城里有名有姓的领事大人们,想要请这些大厨上门做饭,也需要自己亲自去请才好!
林敬城主为了能够将这些大厨集中起来,却是是废了不小的功夫,毕竟有些大厨的脾气可是不太好,他们可不管你是什么身份!
但是此时的这大厨都有些不高兴,毕竟同行就是冤家,他们几大名楼平素里针锋相对,比的就是这些大厨的手艺,这么多年下来,双方之间本就愁怨颇深!
有何况除了他们这些头部的大厨之外,林敬城主还请了另外的一部分厨子,而这些厨子别说是与这些大厨相比了,就是人家随便出来一个徒弟,做的饭都比那些厨子强了不少。
所以这些大厨们对于林敬城主请那些不出名的厨子有些不满,不过碍于城主府的面子,大厨们虽然面上有些不客气,不过总归是没有直接说出来。
而林敬城主对于这一幕也丝毫不担心,毕竟厨子就是厨子,再不满意也还是个厨子,这个世界上实力为尊,其次才是权力!
但他身为云霄城的城主,又是玄海境界的修士,实力和权利都有了,他就更不在乎这些大厨的不满。
而他之所以请这些不出名的厨子前来,理由只有一个,那就是这些厨子每一个都有自己的拿手菜!
他们或许在名气上没有这些大厨高超,但是他们的那道拿手菜却是有自己独特的特点!
而想要接待好家族里的经年累月好吃好喝少爷小姐,光有美酒佳肴那是不够的,毕竟红花还要有绿叶来配!
所以这场大席上不光要有大厨们拿手的大菜,还要玩小厨们拿手的小菜!
比如正待在角落里的一个不出名的厨子,这个厨子的名字叫做王老七,他只是一个小摊的摊主,自己平日里卖卖豆腐,偶尔也会用豆腐做一些小菜,比如他自己发明的这道白水豆腐。
这道白水豆腐大致来说是一道甜品,不过用的不是常见的卤水豆腐,卤水豆腐虽然豆香浓郁,但是口感粗糙并不适合用来做豆腐。
而经过王老七自己亲手设计的豆腐方案,开发出来的豆腐不仅口感丰富,而且豆腐还比较细致入味。
用这样的豆腐做出来的那道白水豆腐,简直就是人脸的极品!
平日里王老七只有在卖豆腐的闲余时间才会做一次,有的食客会不经意间发现这个小摊,他们吃到王老七的白水豆腐之后,都会爱上这个味道!
有的老主顾也会劝王老七专门去做这个白水豆腐,不过却被王老七拒绝了,他只是想和自己的女儿卖卖豆腐罢了!
不知道林敬城主从哪里的道的消息,他居然在那个小摊上请到了王老七来做这道白水豆腐。
当王老七见到有一队士兵冲着自己的小摊走过来的时候,差一点吓得尿了裤子!
今天的第一道菜就是林敬城主点名的,王老七的白水豆腐,至于为什么会是自己的白水豆腐,王老七也说不准,不过林敬城主就是一口咬定,让这个老实人自从来了之后就心里一直不平静。
此时在王老七的身后走出一队士兵,士兵们推着小车,车上有一块大石头。
在这个大石头的下方,还有一个木框子的存在!
这个东西就是王老七做豆腐的东西,昨天晚上王老七忙到很晚,总算是熬出了自己还算看的过去的一锅豆腐。
而昨晚的那个豆腐,今天拿过来正好是最完美的状态,王老七用自己亲手做出啦的豆腐,肯定会献上一道完美的甜品!
锅里的火烧的咕嘟冒泡,足有一人高的大锅轰轰作响,泛着崭新的钢铁的颜色。
这口大锅是刚刚盘好的,连锅台上的外层泥巴还没有干透,之所以盘一口大锅,为的就是做这一道白水豆腐。
所以说这些公子少爷们过的日子到底有多么奢侈,就算这并不是林元的本意,不过为了这道白水豆腐也付出了很大的资本。
所以说即使现在五个入道家族都提倡节俭,不过那些高高在上的当权派怎么会关注厨房这样的地方,估计他们怎么也不会想到,一道看似普通的白水豆腐竟然需要降临五十两白银。
不过就算是五十两黄金,对于林家这样的家族来说,那也什么也不算。
王老七颤颤巍巍的站上锅台,对于他来说这一次的经历是这一辈子都难忘的事情,毕竟这么多年他一直都是在小摊上工作。
所来吃小摊的最多就是一些力工,和普通的云霄城城民,他何曾见过如此的场景,在一众行业大佬的目光之下,做自己拿手的饭菜。
王老七腿脚一阵发软,他的脑袋一阵发晕,不过还好王老七拿出了自己的老伙计,那就是王老七手里的那把大铁锨!
虽然这个铁掀买了之后王老七就没用过这个铲地,而是用来做熬豆浆的铲子。
对于他们这种熬豆浆的大锅来说,还是这种大铲子用的顺手。
昨天夜里王老七已经将这个铲子来回洗了好几遍,还用上了一直不舍得用的好腊上了上腊!
不过他总是觉得有哪些不干净的地方,毕竟给那些来自大城市的少爷小姐们做饭,自己的这个家伙却是有些拿不出手。
而那些围观的大厨们看到王老七做饭用的家伙,脸上的神色各异,他们对于王老七的家伙有些嗤之以鼻,脸上都带着些鄙视的眼神!
毕竟他们当厨师这么多年了,厨具也用的不少,不过这铁掀做饭还是第一次见到。
身为行业的大佬,对于新鲜的事物拥有看轻的想法,不过这也是正常的,毕竟人类都会有认知界限的存在,所以大厨们不知道也是正常。
王老七将铁掀拿在手里,多年相伴得老伙计对于他来说就是一个定心丹,当他手里那着那把铁掀的时候,神情是那么的专注。
有些大厨看这王老七专注的表情,都有些回忆起了自己的青葱岁月,那时候他们对待食物也是这么的专注,不过日子久了就会知道,唯有金钱才是永恒不变的。
他们所坚守的做菜理念,怎么也敌不过别人的爱好,不管你做的菜在怎么用心,只要顾客不喜欢吃那就是失败的。
其实不光是做菜这样,生活中也同样如此,自己的坚守远远比不过大众的喜欢,这个时代从来不害怕复制的新意,他们害怕的是独立的自我!
王老七熟悉的搅拌着大锅里的沸水,多年的经验让他此时无比的顺畅,就连那些大厨们看向王老七的面孔,也有了一丝丝的惊讶。
看起来这个有些憨厚的家伙,竟然真的有让他们动心的东西。
与此同时,王老七已经将自己秘汁的调料放了进去,一股淡淡的花香开始弥漫,让人心情忍不住有些放松。
谁能想到一个粗粗的汉子竟然能够创造如此美妙的花香,这是王老七一次上山的道的一种特殊的香味。
这股味道深得他现在的老婆和那些老熟客的喜欢,那些老熟客虽然很是喜欢,但是有时候也会对王老七进行调侃。
毕竟这个玩意与王老七的面相实在不合,每当这个时候,王老七总会露出标志的微笑,憨厚的说道:“俺不知道这是什么花,俺就知道这个味道好闻!”
调料已经放进,剩下的就是下豆腐了,王老七单手抓起案板,将案板的一头架在自己的脖子上。
另一手将自己的铲子随手放在一边,拿起自己的菜刀,同事用菜刀托起一块自己的豆腐,奖豆腐麻利的放到案板之上。
王老七竟然就这么一只手切起了豆腐,那原本滑溜溜的豆腐,竟然犹如长在了案板上一样,虽然王老七的角度有些倾斜,不过那块豆腐依旧坚挺,丝毫不见下落的趋势!
王老七表现这一手不可谓不惊艳,就算是一般的入体境界的修士来了,说不定也做不到如此情况,也就是王老七这经过多年的磨练。
他在现在表现出这一首,也没有秀操作的意思,毕竟在场的大厨哪一个没有专业的刀工,即使没这么刁钻,其余的大厨刀工也很牛!
他在今天表现出这一手完全是因为,经过多年的熟悉之后,只有这个姿势是他最放心的姿势。
原本正正方方的豆腐块被切成了小的正正方方的豆腐块,他们当中每一个的大小犹如用尺子量好了一般,如此的精妙!
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