第一百七十六章 龙凤回门

    “曹小子，就算你想吃龙肉也没那个命！我说的这龙凤回门，主材料是蛇肉和芦花鸡。真龙真凤就算出现在我们面前，也是我们能杀得了的？

    走走走，跟我一起回公会，我们俩好好研究一下。”老夫子急匆匆的站起身来，拉起曹操就向外走去。

    “你就安心的去吧！这里有我呢！”小先生收到曹操递来的目光，随即，“嘭”的一声，白烟冒起，他变成了曹操的模样。

    瞪大眼，张大嘴的曹操不可思议的看着眼前的一幕。在小先生变成自己的一刹那，他真的把他当成了曹操。

    这种感觉没有任何理由，完全源自于内心的共鸣和悲哀。为什么会有悲哀，这一点连他自己也不知道，但那一丝淡淡的悲恸之情却真实存在于他的心间。

    身形连闪，云雾飘渺。曹操仍处于震惊中，完全没有注意到周边环境的变化。

    老夫子瞥了曹操一眼，心里暗道：“傻人有傻福，要是他没有把曹操的角色扮演好，说不定真实的曹操会一脚把他踹回去。”

    “喂喂喂，黄粱美梦可醒了，我们已经到了！”老夫子站在曹操面前，把脸贴得很近。

    “老夫子，您能离我远点吗？您身上的油烟味好重！”曹操不是被老夫子喊醒的，而是被他身上浓重的油烟味给呛醒的。

    “曹小子，身为一名顶级大厨，身上怎么能没有油烟味呢？不管是穿着工作装，还是便装，油烟味是厨师的象征，更是厨师的自豪！

    跟你说了你也不懂！看到没？老夫身上现在穿的叫功夫厨师套装，这身套装可是老夫特别定制的！它能够大幅度减少衣服碰到油锅和菜肴的幅度，另外它......”

    “打住！老夫子，我们是来研究菜肴的，不是来研究服装的。您是大厨，不是衣服的销售员，咱们能进入主题吗？”

    “可以，马上进入。老夫这么做，不还是为了你吗？瞧你这幅怂样，真不知道你是怎么赢下天江之战的！”

    两个人开始分工合作，老夫子处理蛇肉，曹操处理芦花鸡。

    蛇肉的烹调方式有两种，煎炸和汤羹。为了追求视觉上的反差效果，曹操建议蛇肉的烹调方采用汤羹。至于鸡肉，就用炉烤来处理。

    龙凤回门，这门当然是南天门。为了达到目眩神迷的效果。老夫子亲自操刀，用寒冰雕刻了一道圆形的拱门。

    在拱门的下方，他用精湛的刀艺把一块块豆腐雕刻成了人形的摆设。

    不要小看了这些豆腐。这些豆腐可是经过特殊加工的。每一块豆腐都代表了一种独一无二的味道。

    翠绿的黄瓜和切片的西红柿点缀着盘边。为了加强神话效果，大盘并不是独立存在，而是摆在一个小木墩上。小木墩静静的待在大圆形的瓷盆内，像极了老实看家的孩子。

    眼下的瓷盆内腹空空，但在上菜时，这里面便会充满玄机。

    一段段的蛇肉被盛入小盅内，头和尾各自用南瓜雕刻的蛇头和蛇尾来代替。

    小盅呈环状把烤鸡环绕。苏黄金脆的烤鸡，雪白滑嫩的蛇羹，华丽的摆盘和玄幻的干冰效果，让龙凤回门这道菜充满了夺目的色彩，在这色彩之后，才是那不忍下口的食欲。

    “曹小子，你觉得怎么样？”老夫子没有喜悦的神情，脸上有一种说不出的严肃。

    “我觉得挺好，您觉得哪里有问题呢？”

    “你有没有闻到香味？”

    “闻到了。新鲜的果香，蛇羹的清香，还有烤鸡的鸡香。”说到鸡香，曹操觉得似乎有点问题。

    “你也感觉到有点不对劲了吧！明明都是香的，可为什么烤鸡却只有鸡香，而没有其它的香味呢？龙凤呈祥，龙有了香味，这凤怎么能少了味道呢？”

    “我明白您的意思了。原来您是想让烤鸡增加一种香味。或者说想让加入的香味融入鸡肉中，让它变成另一种味道。”

    “就是这样。这道菜我已经尝过很多遍，烤鸡我也用多种方法腌制浸泡过，但始终没有达到让我满意的效果。”

    “若是您想不失原味，又增加一种香味的话，我想我有办法。”

    “什么方法？”

    “我们可以用荔枝木代替普通的柴火。荔枝木在燃烧时发出的荔香可以中和碳味，让烤鸡的肉质蕴含荔枝的果香。”

    “嗯？这个主意好。可你为什么单独想到了荔枝木，而不是其它果木呢？”

    “因为我试过啊！在沼泽之森，我可是经常吃烧烤的。”

    有了妙俊风的实践，老夫子觉得他的建议可行。于是乎，他毫不犹豫的再宰杀一只芦花鸡，然后，快速处理一番，从外面调来一捆荔枝木，小心翼翼的把它架到炭火上烧烤。

    荔香阵阵，让人不禁联想到鲜嫩多汁的荔枝。嘴里的甘津，不受控制的分泌而出，回流在口腔中。

    强忍住激动的心，在等待了半个小时后，金黄流油的荔枝鸡被老夫子像呵护婴孩一样，谨小慎微的放到了餐盘上。

    至此，龙凤回门这道菜大功告成。色香味意形，无论从哪一方面来评分，都是满满的一百分。

    “哈哈哈...，曹小子，老夫就知道，把你抓来准没错。来，老夫请你吃鸡！”

    “老夫子，我能先吃蛇羹吗？烤鸡您可以先行品尝。”

    “傻小子，不管是先吃蛇羹还是先吃烤鸡，老夫建议你，一定要一口豆腐一口它，只有这样，你才能吃出龙凤回门的精髓。”

    “一口豆腐一口它。”曹操嘴上念叨着，手里的动作也很快。

    一口蛇羹，外加一口豆腐。两种美味顿时化成一股，让味蕾感受到一股超强的视听盛宴。这股味道脱去了豆腐的豆味，洗去了蛇羹的鲜味，以另一种令人回味无穷的方式霸占了整个味觉。

    “怎么样？好吃吧！”老夫子得意的问道。

    “好吃，真是太好吃了。”曹操很想大快朵颐，但出于对美食的尊重，细嚼慢咽，耐心品尝，是此时最佳的做法。

    曹操的举止让老夫子感到很满意。虽然他希望曹操能吃出喜劲，但眼前的这一幕，何尝不是另一种赏心悦目的喜劲呢？


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