第111章现代理念搬古代

    “五十两？这也太贵了吧！”

    “是啊，这药膳好是好，但是五十两也太离谱了！”

    “云姑娘你莫不是想银子想疯了？这生意可不是这么做的！”

    众人纷纷大惊，七嘴八舌的议论着，就连卢子安和慕容烨都有些微微的惊讶。

    只有富贵如张四海，还有那位刘员外没有惊讶，他们见惯了天价的好东西，五十两银子对他们来说确实不算什么。

    一直看云小霜不顺眼的徐公子更是趁机冷笑道：“哼！女人就是女人，不会做生意，目光不长远，五十两这么高的价格把客人都吓走了。”

    面对众人的议论和不满，云小霜丝毫不见惊慌，一切都在她的预料之中。

    她抬了抬手，示意众人安静，然后说道：“诸位不要误会，五十两只是平均价格，事实上还有比五十两价格低的，也有比五十两贵的。”

    她一指其中一个空了的砂锅，说道：“这个砂锅里装的是最普通的滋补气血的药膳，只需要二十两银子一份，那边那个砂锅里装的是药性很大，可以治病的药膳，需要三十两银子，再往旁边那个，则可以调养肝脏，对肝不好的人大有用处，需要五十两银子。”

    云小霜一个一个介绍过去，随着药膳作用的增加，价格也在变高，最高的甚至需要上百两银子。

    不仅如此，云小霜还给药膳分等级，同样一份可以滋味气血的药膳，功效最好的需要八十两银子，次一点五十两，再次一点的二十两。

    二十两银子的，要比八十两银子的药膳使用的药材品质差一点，熬制世间短，加的配料少，制造起来比较快，八十两银子的则需要心熬制，是慢工出细活。

    “诸位可以按照自己的需求来买不同的药膳，价格和功效都有好几个不同价位的，完全可以满足不同人的需求。”云小霜把这套理念介绍给了众人。

    这套给商品分档次去卖的理念来自现代，古代人没有这个概念，他们都是货物值多少钱，就卖多少钱的，云小霜一说出来，他们就被惊讶到了。

    今天来的都是家里有一定产业的员外、老板，听了云小霜的话后，都陷入了沉思当中，半响之后，佩服的赞叹出声。

    “云姑娘这个想法不错，老夫回去试试。”

    说这话的是一个开酒肆的老爷子，他们家是祖传的酿酒好手艺，从来只卖好酒，酿出来稍微次一点的都会倒掉，因为怕滥竽充数卖掉，会降低自家招牌。

    但听了云小霜的话后，他茅塞顿开，想来自己也可以不倒掉那些次一点的酒，分成不同档次的价格把它们卖掉，这样既不会浪费，还能多赚一笔银子。

    而对于顾客来说，有更多的选择总是好事，毕竟不是所有人都十分有钱。

    和这酿酒的老爷子有一样想法的人还有很多，他们交头接耳的议论着，把注意力已经从药膳转移到卖货手段上了。

    云小霜怎能让这种事情发生？拍了三下手掌，把众人的注意力吸引过来，说道：“不知诸位对这分档次而卖的价格可还满意？”

    台下一人道：“方法是不错，可方才听云姑娘所言，似乎药膳最低的价格是二十两？没有更便宜的了？”

    “不错。”云小霜点头。

    她这墨雪楼从一开始，就打算走精心路线，本来药膳这种东西就不是普通人家能吃的起的，她也没想过把价格设置的太亲民。

    “二十两银子是不多的，可若是只买这么一份药膳，有点亏啊！”那人又道。

    云小霜微微一笑，摇头，从药膳的制作过程，到里面放的药材和配料，再到药膳对于人体的作用一一阐述，直白的告诉众人这份药膳的确值二十两银子。

    众人听完之后，都赞同点点头，之前问话那人也没有再说了。

    看大家都接手了，云小霜便又放出了一个重磅消息，她说道：“因为药膳制作起来比较费工夫，为了保证不粗制滥造，所以每天做的药膳都有一定的份额，超出一定份额，不管出多银子都不卖。”

    “什么？”众人惊讶。

    云小霜接着说道：“档次越高的药膳越需要精心制作，所以每日的份额越低，如果有人今天想买但是没买到，可以提前预购明天的，我们会按照预告的时间先后顺序来给顾客提供药膳。”

    众人张了张嘴，不知道说什么好，没想到买个药膳而已，还有这么多讲究。

    他们不知道的是，这其实就是现代的饥饿营销法，一方面可以告诉大家，他们出了高价买的药膳确实是精心制作的，他们的银子没有白花，另一方面也是无形中提高了药膳的格调。

    人都是有攀比之心的，尤其是权贵的圈子，云小霜要把墨雪楼的药膳打造成身份和地位的象征，以后只要看见某人吃墨雪楼的药膳，就知道对方非富即贵。

    如果对方吃的是最贵的那一种，那就更不得了了，对方必定是大富大贵之人。

    日后，权贵圈子里送墨雪楼的药膳，也会成为一种很流行的重礼。

    当然，为了配合这种象征身份地位的意义，云小霜会把装药膳的食盒做的精美一些，不同档次的药膳对应的食盒也不一样，让人一眼就可以看出来。

    这就和现代的那些名牌奢侈品一样，云小霜要的就是把墨雪楼打造成一个奢侈品牌。

    除此之外，云小霜还把现代的vip理念也照搬过来了，购买次数多，而且每次都买很贵的药膳的人，可以升级为贵宾，份额有限时可以优先卖给对方，不用和别人一样排队。

    云小霜的计划很完美，不过，这些情景不可能立马出现，还需要慢慢的去经营。

    怕众人接受不了，云小霜又耐心的解释了一下慢工出细活的道理，让众人明白她这么做，完全是为了保证药膳的质量。

    众人一听，觉得有些道理，便都认可了。

    打铁要趁热，云小霜趁机提出，想买药膳的人现在就可以预购。

    今天来的都是有身份有地位的人，这样的人最看重面子，而这些人又有很多大家都互相认识，就算是为了面子，他们也会预购药膳，预购的还都是很贵的。

    短短一会功夫，药膳就卖出去好几份，订金足足收了好几百两，云小霜笑得眼睛都弯成了月牙。

    云家人和赵家人也各个都是一脸喜色，喜悦中还带点梦幻，换做以前，他们做梦都不敢想会有这么多银子。

    二楼，赵墨城的视线一直没有离开过云小霜，眼睛里满是骄傲自豪，以及不加掩饰的喜爱之情。

    云小霜抽空抬头去看他，眨了眨，做了个口形：“我厉害吧？”

    赵墨城看懂了，无声的说道：“厉害！”

    云小霜笑得更开心了，眼睛里泛着迷人的光彩。

    卢子安注意到这一幕，漫不经心的瞥了一眼赵墨城，又看看云小霜，勾了勾嘴角，露出一抹极有深意的笑。

    他好像，对云小霜越来越有兴趣了。

    距离卢子安不远处，刘员外身边的那位气质高贵的神秘男子，也在看云小霜，目光像是要把她穿透一样。

    片刻后，他的眼睛里浮现出一丝趣味，嘴角微勾，说道：“有点意思。”

    刘员外附和道：“这药膳和售卖方式，确实挺有趣。”

    那位公子嗤笑：“我说的是人。”

    刘员外一惊，没想到这位一向冷淡的公子，竟然会说出这种话，不由得惊讶。

    他想问问，但那公子也没有再说，想到他的身份，刘员外便歇了打探的心思。

    这时候，药膳的预购已经结束，云小霜又让人端了不同的药膳，给众人免费品尝。

    虽然每个人都只有一小碗，但是因为已经说了价格，众人还是觉得云小霜挺大方，对这个老板有了不错的观感。

    之后，一切结束，来客们都散去了，云小霜亲自把他们送到门口。

    “民女见过大人，多谢大人能来捧场。”墨雪楼门口，云小霜对王文山行了一礼，随即又认认真真的对张四海拜了了一拜，“也多谢张老板，也只有您才能请得动王大人了。”

    张四海哈哈大笑，摆手说道：“应该的，你救了我，我自然也该帮帮你。”

    王文山也道：“本官听张老板说，那风靡全城的卤下水也是云姑娘你发明的？”

    “正是民女，让大人见笑了。”云姑娘含蓄的说道。

    王文山说道：“不不不，那卤下水可是美味至极，能把以前人人避之不及的下水做成如此美味，现在又发明出了药膳，云姑娘可真是有一颗七巧玲珑心呐！”

    “多谢大人夸奖，民女愧不敢当。”云小霜笑的得体又谦虚，丝毫没有飘飘然，“都是些小动作，还是大人您励精图治，爱民如子，才是我辈楷模。”

    王文山哈哈大笑，被云小霜的马屁拍的很舒服。

    他笑着拍了拍张四海的肩膀，对云小霜点了点头，走了。

    “云姑娘还真是手眼通天，连王大人都能请来。”目送王文山和张四海远去后，慕容烨带着卢子安从旁边走了过来，笑着说道。
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