第七十章 扶桑第一美味

    “周桑说的没错，浪费食物是可耻的，河豚肉漂洗时间过长的话，会难吃！”真一郎说道。

    “寺谷老板，我听老周介绍完你的料理店之后，已经期待很久了，请大显身手吧。”我说道。

    “好，先是河豚刺身，然后是河豚锅。”真一郎说道。

    接着他马不停蹄地开始了河豚刺身的制作。

    “我只吃过三文鱼这些生鱼片，河豚也能生吃吗？”种马问道。

    “河豚做成刺身的方式在扶桑是很常见的。因为河豚的鱼肉没有刺，并且肉质优良，非常适合制作刺身。”老周解释道。

    真一郎此刻心无旁骛，专心制作着河豚料理，只见他将处理好的河豚鱼肉，精致地片成一片片晶莹剔透的薄片，每一片不仅没有断，薄度还能够透光。

    切片完毕后，真一郎把河豚鱼片摆成几盘不同的图案，旁边立刻有服务生将摆满河豚鱼片的盘子给我们端了过来。

    “仙鹤，菊花，孔雀，还有一盘是百鸟朝凤？”我问道。

    “欧阳桑说的没错，百鸟朝凤这一盘，平时是不会摆出来的，只制作给贵客吃。”真一郎说道。

    我迫不及待一口气夹了好几片河豚肉放进嘴里，软硬适中，很有韧劲，并没有什么特殊的异味，鱼皮部分有一些弹牙，嚼劲十足，口感滑嫩，可以品味到细腻的鲜美味道。

    “沾点酱料更好吃，真不错啊！”种马一口气将半盘河豚刺身全部吞了下去。

    “大种马，你怎么和猪八戒吃人参果一样？慢慢品着吃嘛，这么多外国友人看着你呢，注意仪态，这一条虎河豚应该不会太便宜，老周，大概这几条河豚值多少钱啊？”我说道，我觉得有必要制止种马这种暴殄天物的行为。

    “五十万扶桑币，差不多三万人民币一条，制作成刺身的这几条，应该有十几万人民币吧。”老周笑呵呵地边吃边说。

    “噗～”种马在咽下一半的河豚肉即将被喷涌出来之际，紧锁牙关将其重新困入了体内，然后调整呼吸惊问道：“不是吧，这么贵？等一下还有河豚火锅呢，吃几条鱼岂不是一下子就用掉了二三十万？”

    “仲马桑，本店的虎河豚都是真正的野生河豚，绝对保证品质，我们扶桑人从不相信物美价廉，高品质的东西，必定昂贵，物有所值，这是我们用心的制作。”真一郎说道。

    “真一郎说的没错，在扶桑国，谁要是做生意以次充好，或者不讲诚信，只要有一次的记录，整个扶桑社会将没人再和他做生意，除了乞讨他将无路可走。”老周说道。

    “唉，虽然我对扶桑国没好感，但不得不承认差距很大，我们还需要努力啊。”种马叹道。

    我和达久勾动则默然无语，多说无益，还是吃东西吧。

    “哈哈，这些问题不是我们能够解决的，也没必要去纠结，刺身吃的差不多了，等着吃河豚火锅吧。”老周说道。

    我们闻言，又再次把目光聚集在正在烹制虎河豚火锅的真一郎身上。

    “河豚做火锅的话，不仅是鱼肉和鱼皮，连鱼骨和一些无毒或去毒的内脏也可以。”真一郎边做，一边用他那不太标准，和有时候主谓宾颠倒的扶桑特色汉语为我们讲解。

    对我这种吃惯了蜀都和渝州牛油香辣锅底火锅的人来说，这个与其说是河豚火锅，还不如说是河豚汤锅。

    河豚锅的制作的过程，相比处理河豚和制作河豚刺身那就简单多了，将处理好的鱼肉和内脏切成2、3厘米长短的小块，再和豆腐、萝卜等日常蔬菜一起煮熟后即可食用。

    我们刚吃完凉凉的河豚刺身，这时候吃着热腾腾地河豚肉，喝着鲜美无比的河豚汤，我感到元气满满，浑身都充满了力量。

    “这可是几十万人民币啊，吃下去我感觉我能一拳打爆一个星球。”种马嘴里包裹着滚烫的河豚肉含糊不清地说道。

    “YY小说看多了吧？还打爆一个星球，我觉得还没吃过瘾，要不我来请这一顿，再多来几条河豚？”我说道。

    “意犹未尽的感觉，才是美食家追求的极致，过犹不及就不好了，欧阳少爷，这一顿还没有结束，吃完河豚火锅的汤也有妙用，加入海苔、鸡蛋和米饭煮成的粥，原汤化原食，同样也很美味。”老周说道。

    真一郎随着老周的解说，将一小桶提前煮熟的米饭倒入炖煮河豚锅的大锅中，加入各种佐菜搅了搅，另有专人为我们盛好端了上来。

    “这个也非常好吃，但我总觉得缺了一点什么。”达久勾动说道。

    “达久大匠师说的对，还有最后一道菜，马上就来。”真一郎说道。

    “哦？是什么菜？老周你知道吗？”我问道。

    “管他是什么，我都喜欢吃，大厨老板做的东西就是不一样！”种马吃嗨了。

    “我也不知道，之前吃的时候并没有其他菜啊。”老周摇摇头说道。

    “滋啦～”真一郎面前的案板上响起了烧烤东西的声音，“好香！我老马从来没闻过这么清新的烤肉味！”种马大叫道。

    “仲马桑，这不是烤肉，是白子料理的一种-盐烧白子，是我珍藏的，每年一月捕获的河豚身上获取的东西，是男人的好东西，补品！”

    “白子？那是什么？”我隐隐有一种不太好的预感。

    “我知道了，一直只是听说，没吃过，真一郎啊，你店里的菜单都没有这道菜，我来吃过这么多次都没吃过，今天才拿出来，太不厚道了吧？白子就是雄性河豚的精巢，其中每年雌河豚产卵期的1月到3月是最美味的时刻，而且也是最昂贵的料理之一。白子用来烧烤、油炸，和豆腐一起烹调都是上品料理的吃法。”老周不满地说道。

    “呵呵，周桑请勿怪罪，其他店我不知道，在我们店，只有最值得敬佩的人，才能吃到这个料理，而且，今天，你不是也吃到了吗？”真一郎解释道。

    “这岂不是就相当于是河豚的前列腺？我有点纠结啊。”种马说道。

    “你纠结个屁，在蜀都的时候，牛鞭烫火锅你吃的不亦乐乎，鱼身上的你就认怂了？别让岛国友人看笑话。”我鄙视道。
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