104唐僧肉，强唐之肉

    李盛唐端着一个大瓦锅回来，“今天不吃火锅，来尝尝这是我做的。”

    “噫，贤弟你这些是……”李世民被锅里的东西所吸引。

    只见里面满是雪白晶莹的东西，好像是他们常见的盐，但这个年代的盐绝对没有这样精细雪白干净。

    “盐焗鸡！”

    李盛唐笑着把盐扒开，在里面取出一个用荷叶包裹起来的鸡，放在桌面上。

    他没有粗盐，只好有用精盐做。

    “这真的是盐？”

    李世民忽略了鸡，忍不住惊呼，指着雪白的细盐粒。

    唐代的制盐技术相当落后，他们能开采的盐，除了井盐，就是海盐。

    唐朝的盐是一种稀缺资源，盐业也一直牢牢控制在世家大族的手中，盐贵得很，质量还是极差，味道苦涩，现在的盐价是五百文一斗。

    盐是生活必不可少的调味品，普通百姓吃不起，甚至在军中也只能用醋布调味。

    李世民看着眼前一大锅盐，还是那么雪白精细，如果拿到外面卖，价格再贵也有人抢着来要。

    狗大户哇，做一个菜用了这么多的好盐，暴殄天物啊！

    不过，锅里的盐，似乎还能再利用。

    他用手指，粘起一点盐尝了尝，咸中还带些甜，没有那些劣质盐的苦涩，品质极佳！

    “贤弟，这么多好盐，你是从哪里来的？”

    李世民期待地问，盐可是大唐重要的国家战略物质，关乎到税收问题，他当然关心。

    “是我制出来的。”

    李盛唐在长安西南找到一块盐碱地，顺手提炼一下精盐，不过他没有拿出去卖。

    在这个年代，没有后台，随便卖盐，还是这种好盐，那些垄断的世家随时会把你弄死。

    特别是制盐技术，他们铁定千方百计想得到，不敢来明的，那就暗中阴谋诡计了。

    虽然他不怕，但是只有千里作贼，哪有千日防贼的。

    “你制的？”

    占卜算卦，军事策略，文采才学，高产作物、农耕家具、医术，琉璃，……。

    现在还多了一个制盐，贤弟会的东西，也太多了吧？

    怪不得这个狗大户那么有钱呢，同时拥有琉璃和制盐等等那么多技术，怎么不能富得流油。

    李世民平复一下激动的心情，又问，“贤弟，到底有什么，是你不会的？”

    李盛唐很认真地想了一下，笑道，“可能只有生孩子，我不会。”

    李世民和皇后一怔，皇后随即掩嘴笑。

    也就是说，他什么都会？

    “你们等一会，我还有一个菜。”

    李盛唐说着，又去后厨，端了一大盘猪肉端出来，刚走进厅子，一股浓郁的香味，弥漫散开。

    香，太香了！

    “好香啊！”皇后惊呼。

    都说君子远庖厨，贤弟下厨的本事，也如此厉害，与众不同。

    “这是什么？”李世民迫不及待地问。

    “这叫做东坡……不！是红烧肉。”

    李盛唐做的是东坡肉，想到苏东坡距离唐朝还远，便改了个名。

    只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光，看了就让人食欲大振。

    “贤弟，你这是什么肉？”

    皇后咽了咽唾沫，好奇地问，“看起来不像羊肉，却要比羊肉更好看，也更香。”

    “这是猪肉！”李盛唐道。

    “猪肉？”

    李世民目光闪烁，嫌弃道，“猪肉是贱肉，怎么能吃！”

    猪肉是什么味道，他当年统兵打仗的时候吃过，猪肉腥臊之味很冲，十分难吃，就连乞丐都会嫌弃，若不是为了填饱肚子根本吃不下。

    李盛唐请朕吃贱肉，这不是瞧不起人么？

    不上牛肉，改成猪肉了，李世民有点不悦，。

    皇后毕竟贤惠，开解李世民，“夫君，我看贤弟的猪肉不难吃，闻起来好香，成色也很好看。”

    皇后是李世民的白月光，已看出李世民心中的不喜，又道，“以贤弟之能，就算是猪肉，也能做得十分的美味，待我先尝一尝。”

    她拿起筷子，要夹一块。

    “夫人，这东西，真的不能吃！”

    李世民拉住她的手、制止她，对李盛唐的不喜更甚。

    贱肉，皇后怎能吃？

    “我相信贤弟！”皇后坚持道，“我先尝尝猪肉难不难吃，我看着一点也不难吃，我来先尝。”

    李盛唐反倒积极鼓励，“真的很好吃，十分的美味！”

    “贤弟，你这玩儿，真的能下口？”李世民还是不敢相信。

    “老李不相信的话，等夫人吃完，便可知道。”李盛唐淡定道。

    皇后虽然信任他，却也不敢吃太多，小心翼翼地夹起一小块，动作极其优雅，缓缓地放入口中。

    嗯！

    皇后已做好很难吃的心理准备，哪想到猪肉入口，完全没有猪肉腥臊的骚味，有的只是浓郁肉香。

    她轻轻咬下，香味更浓，味蕾炸裂。

    这肉肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，口感极佳，真是吃货的绝妙美味！

    身为皇后，什么山珍海味没吃过，可皇后却从未尝过如此特别的肉。

    这还是一块乞丐也嫌弃的猪肉吗，太不可思议？

    “夫人，怎么样？”李世民忍不住问。

    “油而不腻，酥嫩爽口。”

    “真有如此好吃？”

    “我哪敢骗你呢！”

    “不行，我也尝尝。”

    李世民夹起一块送往嘴里，瞬间瞪圆了双眼愣住了，我勒个草，太特么的好吃了。

    “极品美味，十分美味，十足美味！”

    “香，真香！”

    说罢，他连忙又夹了一块。

    他似乎忘记了，刚才他还坚持打死也不吃猪肉。

    “老李不要那么心急，这玩儿吃多了，很容易腻，这里还有盐焗鸡。”

    李世民一吃上瘾，筷子欢飞，根本不在乎腻不腻。

    他边吃边好奇问，“贤弟，众所周知猪肉难吃，你是怎么把猪肉做成如此美味的？”

    李盛唐说道，“其实猪肉真的好吃，寻常猪肉之所以有一股骚味，是因为没有经过绝育处理。

    这种未骟的猪性格暴躁，出肉率低，吃得还多，不适合豢养。”

    绝育处理？

    又遇着了李世民的知识盲区。

    “只要将其绝育，无论再怎么暴躁的猪，也会变得安静，我这种猪，是现代社会培育的良种猪，一种长肉特别快的猪，最快八个月可以出栏。”

    李盛唐继续介绍道，“如果能大规模养殖，还关系到国计民生，甚至大唐强盛，这可是唐僧肉，大补！”

    一听关乎大唐的强盛，李世民马上来劲，“贤弟快说！”

    唐僧肉，大补？

    贤弟不会又在吹牛吧？

    李世民和皇后二人，十分好奇，一头猪而已，如何又关乎大唐强盛了？

    李盛唐徐徐道来。

    “老李啊，生意又来了，我养的这猪，比起牛羊成长更快，只需八个月体重就能长到近两百斤。

    喂养容易，普通的冷饭菜羹，甚至糟糠野菜皆可。

    牛羊的话，喂养麻烦不容易，所以肉价不菲，并且一头羊很难长到两百斤以上。

    老李你应该知道，大唐百废待兴，穷苦人家一年能吃上几顿羊肉？”

    李世民又扎心了，天下初定，羊肉有多贵，他很清楚。

    只有富贵人家才吃得起，穷苦百姓，恐怕一年都难吃上一顿羊肉。

    “寻常百姓，缺少肉食，因而身体瘦弱，甚至连耕种的劳动力，也大大降低。

    无形之中，对于我们大唐来说，是个隐患。”

    李盛唐又问，“老李应该见过突厥人吧？”

    李世民得意了，“还杀过不少突厥人。”

    “看来老李也是位勇将！”

    李盛唐笑笑，问，“老李，你觉得突厥人和大唐子民比起来，谁更高大？”

    “当然是突厥人！”李世民脱口而出。

    还不止突厥人，北方草原上的人，身材都比唐朝子民更高大，体质也更壮。

    “难道就是缺少肉食？”李世民反问。

    “没错！”

    李盛唐点头，“塞外草原，气候、土壤都不适宜种植农业，只能放马牧羊，他们大多以肉食为主。

    肉吃多了，容易长身体，当然是身体强壮，我们大唐子民缺少的，正是这一点。

    所以，这就是我给你说的生意之一，推广养猪，建立一个猪市。

    配种、绝育，传授养猪新技术，一条龙服务。

    如此一来，养猪的人多了，猪肉好吃，数量一多肉价就会下降，天下百姓都能吃得起。

    大唐子民的身体素质绝对不比突厥人差，军力大大提升，人民更能安居乐业，这样的大唐，能不强吗？”

    简直是醍醐灌顶，李世民突然间想通了很多事情。

    李盛唐果真是来盛唐的，这猪肉对于大唐的强盛，是真的很重要，说其是“强唐”之肉也不为过。

    特别是要建立猪市的提议，既能让百姓吃肉、还能赚钱，一举两得啊！

    李世民立马站起来，拱手一礼，道，“贤弟大才，猪肉也能强唐，千古未闻，只是这个分成怎么说呢，能否多给二成？”

    李盛唐当即瞪眼，皇后已经猜到他要说什么了，老李你找翔吃呢！

    果然，李盛唐说，“老李，想什么呢，找翔吃呢，不过呢……。”
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