第二十九章商定
类别:
历史军事
作者:
颜颜气泡字数:2230更新时间:24/10/18 14:20:00
第二天。
孟然大早上的就带着家里新做的各种各样酱料,装在小坛子里背去镇上。
天香楼坐落在镇上的正中央大街,整整有三层楼,占地面积极大。
上午来用餐的人还比较少,她直接走进去。
“这位大娘,早上要来点什么呀?”热情的小二赶紧迎上来,丝毫不因为她的穿着而区别对待,看人下菜。
“是这样的,昨天我已经跟童掌柜约好了。”
“好的,客官,我这就去给你喊童掌柜过来。”
“这位便是做酱料的大娘吧,我听我家少东家提醒过您。”
“不敢当,不敢当。”
“您直接称呼我为孟大娘就行。不知道,您这天香楼需要预定多少酱料?有啥要求吗?”
“孟大娘,不急不急,这生意慢慢谈,不着急,您看早上想吃点啥。”
“直接先在我这天香楼用餐。”
孟然连忙说道:‘’不用了,童掌柜,早餐我已经吃过了的。”
佟掌柜干脆喊小二来招待孟大娘,把她安排坐在一张靠窗的桌子上,窗外风景非常好。
“孟大良,不必客气,我家东家吩咐过了的,您来了好生客气接待。”
“我哪敢不从?”
“小二赶紧上一笼小笼包,一份清汤面。一份小馄饨,”
孟然见这童常柜已经点了,也不好意思再拒绝。
赶忙从自己的背篓里把四小坛酱料给拿出来。
“童掌柜,我各式各样的酱料都带了一点过来,您先尝尝看,再决定定多少数量。”
“我这分别有菌菇酱,干笋酱,梅干菜肉酱,萝卜丝酱,各有各的独特味道,您先试试看。”
童掌柜不客气的吩咐小二候着:“那孟大娘您先用餐,我先把酱料一一尝尝,试试味。”
孟然还是第一次在古代的酒楼里用早餐。
平常都是在镇上直接买个干饼子啃,或者买个包子,馒头啃就行了,今天发现这酒楼里,吃早餐享受的古人也不少。
虽然不像广式茶点那么丰富,但是三五种也还是有的。
“大娘,您的早餐来喽。”小二动作麻溜的把早餐一一放到桌上。
小巧精致的包子,一点点葱花点缀的清汤细面,还有晶莹剔透的小馄饨,分量都不是很多,小笼包也就五六个,一口一个。
清汤面也是小碗的,水多面少。
小馄饨漂浮在汤面上,看着倒是挺多的。
孟然在家里用过早餐了,但是眼前的食物更吸引人。
她便一口一个小笼包,然后缓缓的小口吸溜吸溜面条,最后再来一口小馄饨。
一个人扫光所有食物,分量不多的情况下都能吃的完,最后忍不住打了一个饱嗝,实在是吃的太撑了。
偷摸摸的观察到大厅里没有人看,她便用手悄悄地松了松腰上的腰带。
童掌柜早早的把酱料搬到了厨房里,然后从小坛子里分别倒一小碗酱料出来试试。
发现菌菇酱又香又辣,适合爱吃重口味的客人;梅干菜肉酱跟干笋酱都带着足足的油水很适合拌面,最后的两样素酱也适合配粥吃。
想着天香楼主打的早餐,做面食,各种拌面,还有早上最经常点的清粥,要预定的话,应该是每样都来上不少,不过先试试水,看前三天营业怎么样,收入怎么样,再决定预定多少。
“孟大娘,你家酱料味道着实不赖,我都尝了,各有各的滋味,着实惊艳!”
“我就在您这直接预定酱料,但我也不知道你这酱料在我这酒楼能不能卖得动?”
“因此,前期我们酒楼先预定小部分,等到后面如果需要得多的话,那我们酒楼再找你多订一些。”
“童掌柜,没问题,人之常情,我可以理解。”
“之前也在镇上买过你的酱料,都是一大坛子的批发卖的,那就先找你预定十坛酱料。”
“请问孟大娘,大坛子酱要多少文?”
“除了萝卜丝酱是160文一大坛,其他的四种酱料都是298文一坛。”
“童掌柜,这已经是我的底价了,弄酱料也要费不少功夫。”
童掌柜点点头,虽然他相信他肯定有余力能把这个酱价格给减下去,但是想想东家对这大娘做的酱料格外关注。
他并不需要为难这孟大娘,只需按规章办事,不出差错就行了。
便也没有挑剔,“那孟大娘我们就这么商定了,这前三天就每天给我们送各种酱料,送上十大坛子,后续看情况再签长期合同。”
“从明天开始起送如何?我先给你预付定金。”
“好的好的,谢谢童掌柜了。”
孟然收下了一两银子的定金,就火急火燎的赶紧回家去,真没想到天香楼的前期预定都各要了十坛子,那加起来就是整整40坛了!”。
她得赶紧抓紧时间把自个家的小作坊给支愣起来。
只要天香楼这笔生意稳住了,那后续自然不用说。
一路急匆匆的走回去,喘气不带停的,累的上气不接下气。
“娘,今天谈的生意咋样啊?”
“那天香楼有跟我们签约吗?”
“那童掌柜人好不好说话?没骗人吧?”
“娘,咋回来那么急,发生啥事儿了?”
面对四个棒槌儿子,孟然已经无力吐槽了。
缓过劲来就说到:“你娘我一出马,这生意有谈不成的吗?”
“我跟天香楼已经达成协议了,先说好前三天送过去看看情况,人家已经预付定金了。”
“童掌柜为人挺好的,还请娘我吃了个早餐呢,还别说,酒楼的早餐就是好吃!”
“对了,这前三天的合同是小买卖,每一种酱料,都要十大坛子,这三天如果效果好的话,后续应该会要更多酱料。”
“所以咱们得提前,赶紧做准备,多囤点原料。”
“而且在家多弄点硝石来制冰,减低室温多做点酱料囤起来,让它保存放的更久。”
“等天香楼那边把酱料炒起来了,需要得越多的情况下,我们一定得保证供应,酱料供应充足。”
“咱老刘家能不能卖出第一步,起不起就也看这回了。但凡搭上天香楼的线,咱们老刘家那真的是要发了。”
刘老大他们四兄弟一听这么说,瞬间四个人都激动不已。
本想着四兄弟这辈子都得是老老实实朝天种地的农民,没成想还能跟着娘的脚步,小生意做起来,日子越过越好。
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