第一百三十六章：平民菜：土豆金枪鱼与金枪

    裘甜和裘冀北刚走到厨房，便被刺鼻的腥臭味给熏得连忙退了两步，春香泪眼汪汪地从灶头后钻了出来，捂着鼻子，声音沙哑喊道：「小姐，你终于来了。」

    「怎么那么臭？」裘冀北掐着鼻子，脸色阴沉难看，但又控制不住自己而干呕起来，「呕——」

    裘甜捂着鼻子，看着桌上那装着显然已经失去新鲜度的鱼杂，眉头顿时皱成一团，喃喃道：「浪费了。」

    「还不赶快将这东西扔了。」当归随即喊了一声，可裘甜扬手阻止，「这个东西虽然不能人吃，但对猫狗来说，这东西算是不错的东西。」

    「那……」当归望着裘甜的表情，迟疑地问道，「那……」.

    「让管家在偏远的柴房那侧将这鱼杂冷水起锅，煮熟煮透，放着等我处理。」裘甜转念一想，将鱼杂做成猫罐头，届时又可以售卖给府内养着珍贵猫种的贵妇人。

    「是！」

    「快快……呕……」裘冀北话都没说完，又被熏到吐了起来，满眼幽怨地看了一眼裘甜，捂着嘴巴跑了出去。

    而裘甜则是眼神示意春茶，当归等人将厨房的窗户给打开透气，自己则是走到自己心心念念，改造成功后还没煮过一道菜的桌子前，放下手中的竹篮子，感慨万千地扫了一眼厨房。

    「刀！」

    顿时，春香从一旁桌子前，吃力地拿出一个竹简，重重砸在裘甜这张桌子上后，猛然用力一推，整个竹简顺势滚开，竹简之上一把把或粗或细、或大或小、或光或钝……各具特色的道具都呈现在眼前，更深春香已经将收纳在一个小桶中大刀、小斧、小锤、小铲、小锯……一一摆放在竹简附件。

    顿时，整个2米长，1米宽的桌子被摆满了琳琅满目的厨具，但这既视感让刚走进厨房的裘冀北惊愕到恐惧，「小九，要是不知道你对厨艺钟爱，我都以为你是刽子手。」

    「对喔！」裘甜入梦惊醒，恍然大悟道：「我也可以弄一套刽子手行刑的工具，毕竟刽子手九九八十一道酷刑，都是极其考验刀工，刀钝则人死，刀快人还能苟延残喘……」

    「八哥，你还真的提醒我了。」她拍了拍手，坏坏一笑，却不想这一笑在裘冀北眼里确实阴森森，十分渗人。

    他猛擦了擦额角流下的汗水，「小九，不是认真的吧？」

    「你说呢？」她神秘一笑，随手抽了一把大菜刀，拿着如红宝石的金枪鱼肉走到砧板前，一反常态的切成薄片，反而滚到切成婴儿拳头大小的肉块，随后更是将洗干净的土豆，连皮带肉滚到切成五岁小孩拳头的块状大小。

    此后，更是一边切着洋葱、小米辣、青红椒以及其他配菜，并顺带安排了裘冀北帮自己剥了一盆大蒜。

    虽然金枪鱼刺身做不成，但也不影响她制作其他，顺手便招呼春香，「春香煮饭的时候，采用粘米、糯米、陈米、新米四种米混合煮，其比例必须是：粘米三杯、糯米两杯、陈米一杯、新米一杯，水正常。煮好后，稍微放凉跟我说一声。」

    此后，她更是将红萝卜切成颗粒、玉米颗粒切成两半，并将不知合适买回来的腌制藠头、腌制萝卜条切成碎，放在一旁备用。

    随后她便转头调配起至关重要的酱——蛋黄酱。

    她扭头看着空着手在一边占着的当归，便朝着她勾了勾手指，示意她前来。

    当归傻愣愣地看着裘甜，「小姐，是需要我做什么吗？」

    「知我莫若当归！」她心虚且真诚地望着当归，「只是需要你帮忙帮我打转转而已。」「打转转？」

    「对！」她指了指桌面上她准备做蛋黄酱的材料，「就是拿着那个类似刷子的打蛋器大圈圈就行。」

    她一边给当归解

    释，一边将蛋清分离，黄橙橙如同一个个小落日般的蛋黄落入当归身前的碗筷中，随后她快速倒入大量的花生油，并倒入一杯子的白糖、白醋。

    「只要不洒出来，顺时针打转转就行。」她刚说完，便看见当归如脱缰野马迅速拎着打蛋器打了起来，其势头都快赶得上某捞的拉面人。

    刚转身，她便看见的被大蒜味道刺激到泪流满脸的裘冀北，哭笑不得而拿过他辛苦剥了半盘的大蒜，「八哥，继续加油哈！」

    随后，她将切成块状的土豆放入油锅中低温慢炸至金黄，剥了皮的大蒜则是选取较为大颗的放在小烤炉之上进行熏烤。

    骤然间，原本冷冷清清的厨房恍发出新生机之余，还显得井然有序，额外的和谐。每个人各司其职，格尽职守，忙碌手上的的工作，就连裘甜都觉得自己是多余的那个。

    她拉了拉风箱，示意八哥的小跟班为自己烧炉灶，却不想一道熟悉的身影闯了进来、

    「七哥！」裘甜惊讶地看着忽然出现的裘冀西，裘冀北喜出望外大喊，「七哥，快救救我！」

    裘冀西看了一眼泪流满脸的裘冀北，忍俊不禁一笑，「剥个蒜都流泪，裘冀北你也太没用了。」

    「要不你来？」裘冀北被裘冀西说道，纷纷不平咬牙，「你都不知道这蒜有多……」

    「唰——」

    他还没说完，裘甜这边已经开始了——她麻利地巅动锅勺，静静地看着新起的热锅中的花生油慢慢起烟，随后倒入成颗的大蒜猛火爆香，其后倒入洋葱碎混合翻炒出香，并倒入胡萝卜片一同翻炒，待到洋葱出香气之后，倒入慢火低温酥炸的土豆块在锅中轻微翻炒之后，倒入切成一块块的金枪鱼肉。

    然后，她倒进一圈花雕酒去腥增香，花雕酒刚进锅的一瞬间，浓厚的酱香顿时化作水蒸气弥漫在厨房的热空气中，让人越闻越有觉得酒香四溢。

    顿时，整个厨房内的人脸颊微红而呼吸呈现出紧张，但脸上洋溢着从未有过的幸福感。

    裘冀北望着裘甜对于调味料的拿捏恰到好处，并且还不用量具，就能充分展现出调味料本身具备的色香味，就像方才她倒入花雕酒，仅仅一圈，不多不少，却恰到其份地提升了整个菜的香气，就连刚刚隐隐缠绕在厨房的腥臭味也被这突然的香气席卷而掩盖。

    随后裘甜再撒入适量的盐巴、胡椒粉后，倒入没过土豆的干净水，盖其锅盖焖煮，并吩咐道：「中小火焖煮一柱香。」

    「小姐，饭好了。」

    裘甜应了一声「嗯」，急忙洗干净双手，走到成菜桌前，望着已经变得温热的米饭，便倒入提前用白醋、盐巴、白糖调配出来的寿司醋，浇在韧性、粘性又颗粒分明的白米饭上，快速用饭勺翻挫，直到寿司醋完全被米饭吸收后。

    「春香，将玉米粒、胡萝卜粒倒进来。」她吩咐身旁的春香为自己倒入配料，春香侧头望着她，「小姐，这煮熟的鱼块呢？」

    「也倒进来。」裘甜思索了一瞬间，「蛋黄酱先倒三分之一进来。」

    她忍着头皮发麻地触感，快速调整揉搓饭团，务必让饭团的配料均匀搭配。而在一旁的人望着裘甜的动作，以及饭盆纷纷面面相觑而不敢出一声，生怕自己说错话而被赶出去。

    裘冀西小心翼翼地问道：「小九，你做得这是什么啊？」

    裘甜也知道这个混合的过程，十分辣眼睛之余还让人抵消食欲，她尽量挤出自认为十分有爱的笑容。

    她还没开口，裘冀北就感觉裘甜此刻不是做菜，而是像孟婆煮汤般恐怖，「小九，你别笑了。你笑得我后背发凉！」

    「裘冀北，你不说话，没人当你是哑巴！」裘冀西瞪了一眼裘冀北，于此同时一块不明飞

    行物在他眼皮子下飞过，直撞进在傻笑充楞的裘冀北口中。

    「呜呜……」

    「小九！」

    「啊——」

    顿时，所有人都惊愕地看着竟然忽然抡起饭团砸裘冀北的裘甜，就连裘冀北也错愕地看着裘甜。

    下一秒，裘冀北味蕾上的味道却让他为之一振，富有嚼劲却又隐隐糜烂、味道多层次且丰富，玉米与胡萝卜的清甜化解了金枪鱼的咸味，但最为神奇的便是那醇香柔和却美味的酱在白米饭中若隐若现。

    此番美味，只因天上有。

    「小九，老八的嘴巴就是臭，你不用管他。」裘冀西开始劝慰裘甜，和稀泥，然而他刚转身想拉裘冀北道歉，却不想裘冀北三两步便出现在自己身旁，「老八，你做什么？」

    裘冀北根本没空搭理裘冀西，「小九，你这是什么饭啊？」

    「老八，你这是做什么？」

    「七哥，你别在这里打岔！」裘冀北满心欢喜地看着裘甜慢慢将手中的饭团捏出了一个形状，再一次问道：「小九，你这是什么饭啊？」

    「金枪鱼饭团！」裘甜将刚捏好的饭团往前一推，裘冀北立马接过咬了一口，「嗯……这也太好吃了吧！」

    顿时，这一声夸奖惹起了厨房内无数人的好奇，裘冀西满脸疑惑地看着两人，却不想自己也被裘甜送上了一块饭团，「给我？」

    他见裘甜点头，半信半疑地结果饭团，咬了一口，「嗯？！」

    「怎么会这样？」他难以置信地看着手中让自己五味杂陈的饭团，又看了看裘甜和裘冀北，「绵润（黏）湿，味道多层次，清甜、肉香两者拿捏的恰到好处，而且这里面还有这醇香美味的酱，着实不像看得那般不堪。」

    「七哥、八哥，人不可貌相，饭团亦是如此。」裘甜从未想过一个简简单单的饭团就让两人如此兴奋。

    以至于今晚的八菜，仅仅做了2菜，剩下得六菜，她都打算让家中厨房做了，毕竟她还有正经事处理。
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