第五十五章：麻辣鸡杂与口水鸡

    “小姐，油热了！”

    “哦！”

    “好！好！好……”被小石子提醒她分神，她不好意思讪讪一笑，故作保持镇定，将葱姜蒜末倒入锅中，“喳——”

    葱姜蒜在热油滋滋作响，水雾也瞬间而起，她在水雾中，快速翻滚配料，促使大火爆炒出香味。

    随后转中小火倒入两勺她凭借记忆中做出来的某县的豆瓣酱，快速打散融合在油汁中，直到炒出香辣的香味后，快速倒入沥干水分的鸡杂。

    待到鸡杂快速煸炒至比较干身时，倒入被切成细长条的红黄绿的辣椒，迅速翻炒出水分，并在此时导入一小勺糖，将味道吊了起来。

    随后依次放入若干磨成细密封尘状的辣椒粉。花椒粉、孜然粉以及一小勺盐巴，快速大火爆炸收汁，最后以一锅铲起锅倒入白瓷碟上，撒上一小撮滚过铁锅，被烫地焦黄可口的白芝麻增香。

    霎时之间，裘甜心满意足地看着爆炒出来的麻辣鸡杂，“小石子，给我装碗白米饭。”

    她的馋劲瞬间被这道新鲜出炉的麻辣鸡杂吸引，小石子也是第一次看见厨子被自己做的菜吸引的人，急忙去端饭。

    恰到此时，当归走进小厨房，见到裘甜满心欢喜地捧着白米饭，夹了一口不知名的菜品送入嘴巴。

    “嗯……入口微甜而带起鸡杂的鲜、嫩、脆之余，又香又厚实。不仅唇齿留香，舌头上沉睡的味觉被微辣浓厚的酱汁唤醒，鸡杂的酱汁混着饭一起吃，是在让人忍不住多吃两口饭啊！”裘甜毫不吝啬地夸奖着自己爆炒出来的麻辣鸡杂，当归和小石子看着裘甜吃的如此忘我，便纷纷扬起筷子夹了一筷子鸡杂送进嘴巴。

    瞬间，他们两人难以置信地对视了一眼眼对方，“鸡肝又醇又厚又香之余，酱汁将鸡肝拔干的口干给中和，酱汁鲜香微辣却又不伤人，入口的甜味顺滑，让人确实情不自禁多吃两口啊！”小石子刚吃完，又多夹了两筷子鸡杂送入嘴巴。

    “好吃！实在太好吃了！”当归除了“好吃”两个字能说得出来外，便不知道再用什么来形容裘甜这次做的麻辣鸡杂，“小姐，这个叫什么太好吃了。”

    “麻辣鸡杂！”裘甜一口气干完了一碗饭，满足地打了一个饱嗝看着两人吃的欢喜，“吃饱了，我们就要打硬仗了。”

    两人急忙点头表示收到命令，裘甜拎着装着黄金乞丐鸡的木桶出了门，看着当归十分给力地造了一个不错的篝火堆，此时或火堆刚好小火在燃烧，而她拿着刮草木灰的推子将篝火堆中间挖出一个小坑，再小心翼翼地将乞丐鸡放入篝火堆中，顿时浓烟四起，而她被呛到泪眼朦胧，她不禁直起腰，“咳咳咳……”

    “被呛成这样，能在蠢一点的！”

    恍惚间她像是听见了熟人的声音，她急忙退出了火堆扭头查看四周，发现院子内依旧无人，可她明明听见人的的说话声，“奇了怪，怎么就有人说话呢？”

    “而且，还是那把声音那么熟悉。”她一时半会想不起那把声音属于谁，但是她能肯定是属于熟人，但也绝对不可能是怪盗一夛窦珏骁的声音。

    在她放弃寻人，而身后的浓烟也散了，她回头继续埋乞丐鸡的时候，乞丐鸡早已经被厚厚的篝火灰和燃烧着的木柴捂烤着。

    忽然一阵寒风吹过，她情不自禁地打了一记冷战，她又看了一眼篝火堆，眉头紧皱，但下一秒在心中默念起了，上辈子在网上所学保平安咒语：九天应元雷声普化天尊！九天应元雷声普化天尊！九天……

    她只觉得后背发凉，急忙快速回到了小厨房。

    然而一直躲在暗处的人看着一惊一乍的裘甜，嘴角情不自禁地笑了起来。

    他若不是今日受陛下之名，送珍宝如国库和到各宫娘娘宫中，也不会有机会路过这奢香殿的小厨房，瞧见这个让他心心念念想着的人。

    小厨房内：

    裘甜看着清盘行动两人，禁不住打趣道：“既然吃了我的东西，你们就是我的人了。”

    “小姐，我们本就是你的人！”两人突然间口径一致回复裘甜，并笑成傻狗般的模样看着她，“难道不是吗？”

    面对两人反客为主，这下让她反倒不知道如何反驳，只能洗净双手倒在食盆中，看着两只三黄鸡，双眸微微一眯，“鸡腿做口水鸡、鸡胸肉做麻辣鸡丝、鸡骨架做个卤煮鸡骨架、鸡爪子做个虎皮凤爪、鸡皮鸡肉再做个大葱鸡肉烤串、鸡翅就做个简单比翼双飞、最后再做个清汤鸡架萝卜汤。”

    “一、二、三、四、五、六、七……”当归数着手指，惊讶地发现，“再加上刚刚做的黄金乞丐鸡，就八道菜了。”

    “果真，三只鸡做八道菜！”小石子难以置信地看着裘甜，仿佛在他眼前的人不知裘甜而是神人的存在。

    “小姐你不是人啊！”小石子望着七天信口拈来就七八道菜，像是想都没想，却不想下一刻他在感慨中被当归猛然抽了一脑袋，“你说谁不是人？”

    “我又不是说你的！”小石子捂着生痛地后脑勺，龇牙咧嘴倒吸了一口凉气，“我说的是小姐！”

    “你这个乌龟王八蛋，你竟然敢说小姐不是人，看我抽不抽你！”当归当即撸起袖子，要抽小石子，小石子被吓地躲在裘甜身后，“小姐，当归姐又抽我脑袋？”

    “你可说我不是人哈！”裘甜哭笑不得地看着小石子在自己面前卖惨，“当归不抽你，我也要抽你！”她推了小石子一把，小石子急忙解释道：“小姐，奴才说你不是人，是觉得你是神，要不是厨神的话，怎么可能在瞬间想出那么多前所未见，听所未闻的菜品呢？”

    “哈哈……”她拍了拍小石子的肩膀，“小石子，你嘴巴啥时候这么甜了？”

    “这不是小姐教导有方吗？”小石子讨好一笑却对上裘甜鄙夷的一眼，他急忙改口指了指她手中玉佩，“小姐，您不是掐着奴才的命吗？”

    裘甜看了一眼手中的玉佩，“行吧！你的命我先帮你收着！”

    “好了，时候不早了，不能嬉闹了，要做正事了。”裘甜看了一眼外面已经悄然降临的夜幕，“小石子，你去将那两个大黄鸡的鸡腿、鸡翅、鸡爪都卸出来，鸡胸肉卸下来后汆水煮熟撕开成丝备用。”

    “收到！”

    “当归，你帮我把鸡爪复炸三次泡入水中。”

    “好，奴婢现在就去做。”

    裘甜则是拿着是菜篮子将口水鸡的配菜给挑了出来，顺便将卤煮鸡架子的汤料和清汤鸡骨萝卜的白萝卜挑选出来。

    此时此刻，她看着小厨房里面另外两个忙碌的身影，略后悔将先前的煮饭嬷嬷给遣散了，并且让那个御膳房不用上奢香殿膳食，结果现在老皇帝天天蹲在奢香殿等她做吃的，少于九道菜都不符合家宴礼节。

    以至于，小厨房连同她就三个人，在一个时辰内做八个菜确实难上加上，她吸了吸鼻子，脑海里回想起口水鸡的做法。

    选择走地三黄鸡的鸡腿肉，便是看中鸡腿肉质劲道（多）汁最适做让人口水直流的口水鸡。毕竟白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，想想就口水长流……

    她麻利地将小石子剃除出来的鸡腿肉简单清洗后，用盐巴腌制入味半刻钟，其中将待会即将用上的葱姜蒜以及多种辣椒、洋葱剁碎混合成一体，放在碗中备用。

    随后，倒入半坛子香醇的女儿红煮至沸腾，蒸发酒精，可这一步骤做下来，导致整个小厨房洋溢飘荡着醉人的酒香，她的脸也微微熏红，她快速倒入冷水，冲开酒水，“当归，将窗户开一下，让酒气散掉。”

    “我来！”小石子直接抢话而麻利打开了窗户，裘甜则是此时将鸡放入锅中，并加入盐巴和料酒后，改上盖子大火煮开，后抽薪闷煮半个钟。

    与此同时，他将先前准备好的配料一起放入油锅中，“喳——”

    “滋滋……”

    油锅中瞬间冒起水雾，但下一秒辣椒的辛香如窜天猴般呛得她睁不开眼，鼻子也狂想打喷嚏，她后退了半步，避开那辣味十足的烟雾，可在小厨房外的人却嗅到了额外怡人的香气，纷纷驻足查看发现是奢香殿的小厨房，纷纷猜想里面做的是什么佳肴。

    就连奢香殿附近的几个宫殿都被这辣味吸引，有人欢喜有人仇，但都敢想而不敢怒与多言，反倒让在赵妃殿内坐着的老皇帝瞧见赵妃殿内宫人们的走动，“怎么回事？”

    赵妃停下给老皇帝按腿的双手，扭头看着贴身赵嬷嬷，贴身赵嬷嬷俯首吗“回陛下，娘娘的话，宫人们被不知何处传来的辛辣香味吸引。”

    “辛辣香味？”赵妃疑惑不解地看着赵嬷嬷，而老皇帝也好奇除了御膳房之外，后宫何处能传出这种辛辣香味，便收腿起身，“去看看那香味哪里来？”
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