第三十九章：羊蝎子火锅

    小厨房内：

    裘甜望着空空如也的小厨房内，什么菜都没被送来，只剩下些胡萝卜，洋葱和一些作料，根本没有新鲜的鸡鸭鹅，更别说是新鲜的飞禽走兽或者反季蔬菜了。

    “当归——”她大呵一声，“这怎么回事？”

    “不是叫你去御膳房要个羊腿回来的吗？”裘甜难以置信地看着空空如也小厨房，闹心地皱紧眉头，双手撸起叉腰看着没有食材的案板，而当归万万没想到御膳房那小公公收了自己一个银锭，竟然什么都没给自己送来。

    当即当归气得牙痒痒，碎碎念：“那个死阉人，竟然收了我银子，连点羊肉也不给弄点。简直是找……”死字她还没说出口。

    她就被裘甜敲了敲脑门，训斥道：“当归，你怎么做事的？现在没有食材，我凭空便东西出来？”

    当归捂着脑门，心里早就将那个御膳房小太监全家问候了一遍，“小姐！息怒啊！奴婢也不知道那太监收了奴婢的月奉，结果什么都不送来。”

    “你还给了你的月奉？”裘甜顿时拧成麻花，看着傻到家的当归，无奈道：“你怎么那么傻？”当归抿了抿唇，“小姐，我去找那个小太监要说法去。”

    “别！”裘甜一把拉住气愤的当归，“你现在去御膳房也不会有什么好的食材宰了，这个时间点大多数都开始给各宫各殿的主子们烹调佳肴了。你现在去只会自讨没趣。”

    “那就这么算了？”当归疑惑不解地看着裘甜，裘甜冷笑一声，“怎么可能？明天我们去御膳房讨债。”

    “那我们现在怎么办？”当归问道，而裘甜刚想吩咐当归去各个小厨房看下能否匀点食材出来救一下燃眉之急时，一个小太监抬着一个羊架子进了小厨房，重重地放在食材桌上，“累死我了。”

    “你竟然还敢来！”当归瞧见小太监，猛然一个箭步上前，怒然将小太监用力压在食材桌上，抡起拳头就要砸下去。

    “当归，住手！”裘甜也是第一次看见如此风驰电掣，暴力至上的当归，脑海里并闪过自己刚刚敲当归脑门的画面，急忙收起了手，挑眉一笑，欠幸当归没有对自己动手，不然被按在食材桌上的就是自己。

    大怒之下的当归虽然停下手，但依旧用力按压这极力挣扎的小太监。此时此刻，这幅场景让裘甜恍然间像是看到了公鸡压着小虫子，小虫子求生欲重而歇斯底里挣扎，最终结局——可想而知，小虫子放弃挣扎被吃。

    果然不出所料，小太监连忙哭着求饶，“我的姑奶奶啊！求求你，先放了我再说！姑奶奶……”

    “你这个白眼狼，收了我的银子，食材都没给我弄过来，是不是想死？”当归用力按了按小太监的脑门，裘甜瞥了一眼食材桌子动了动，内心真怕当归将食材桌子给震碎，连忙阻止道：“当归，放了他先。”

    “小姐，就是这个小骗子白眼狼收了我银子，不做事。如今害的我们什么都做不成！”当归见到始作俑者在眼前，赶紧跟裘甜解释，裘甜看了一眼羊蝎子，又看着小太监，“你先放了他，让他好好回话。”

    “小姐……”

    “听到你家主子说的没？赶紧放开咱家……”

    裘甜听见小太监这般放肆，她反手一轮食材桌边上的刀子，趁着当归松开小太监的那一刻，手起刀落，“嘭——”

    眨眼之间，羊脊椎骨瞬间被砍成两半，而刀子正是划着小太监耳边而过，小太监被吓得浑身无力，跌坐在地上，尿了一地。

    “救救救救……救命——”小太监看着裘甜微笑的面容，惊慌失措地从地上站起来，骂了一声裘甜，“你这个杀人魔，救命啊！杀人啊——”

    “小姐！”当归看着裘甜面无表情担忧地喊了一声，但是心里十分佩服裘甜竟然连骨头都能砍开。

    “当归，将人给我抓回来。”裘甜根本就不在意小太监喊自己什么，但她发现当归迟迟不动，歪头而问，“你别跟我说你这个练家子的会抓不住，这个手无缚鸡之力的小太监哈？”

    “小姐！”当归心头一颤，心虚地看着裘甜，“小姐，我……”

    “赶紧去抓人！”裘甜根本就不好奇当归仅仅只是一个入宫五年的宫女为何会武功，反而催促她赶紧去抓人，“要是你错过这个将功补过的机会，那就对可惜了喔。”

    “是！奴婢领命！”当归知道裘甜得知自己身份，索性也不隐瞒，朝着裘甜抱拳一搁，迅速闪身而出小厨房，脑海里闪过一个人的名字。

    随后，她看着桌上被自己一分为二的羊脊椎骨，双眸中忽然闪过一丝精光，随后边拿着的拍蒜都不会崩成两半的拍蒜刀将杨脊椎骨分关节一下又一下砍段。

    没过多久，小厨房内“砍柴”般的声音消停了，裘甜擦了擦脑门沁出的汗水，成就感满满地看着是食材桌上小木盆中堆砌成山的羊蝎子块。

    而恰到此时，裘甜刚抬头就逆光看见当归提着骗她月奉的小太监，如同提着小鸡一般回到了小厨房，她看着浑身脏兮兮又湿透的小太监，显然此人早已经被当归私下教训过一遍。

    此刻，他才像泄了气的鹌鹑一般乖巧地站在她面前，“奴才知错了，求小姐大人有大量的原谅奴才吧！小姐……”

    “聒噪！”她不悦皱眉轻吐两字，随即当归拳头便发出“吧啦”清脆利落的声音，顿时小太监被吓得哆嗦地瞪圆了双眼，急忙捂住自己嘴巴。

    “你给我去少炉子！”裘甜端着小木盆到的水盆边清洗，并朝着小太监吆喝了一声，小太监皱眉，指着自己，“我？”

    “不然呢？”当归面色一沉，怒喝小太监，小太监被吓了一跳，急急忙忙走到灶台去后，笨拙地拉动着风箱，并借着风箱的声音，不满地碎碎念起来，“果然有什么主子就有什么奴才……”

    当归瞪了一眼对小太监，小太监吓得急忙闭上嘴巴，而一直观察的裘甜抿唇浅笑，将已经洗干净的羊蝎子块的一个个放入温水锅中，随后凹入的一小坛子的黄酒和一把葱姜，开始将羊蝎子温水入锅熬煮到沸腾出血沫后。

    随后，再冷水清洗一次，但第二次熬煮的时候放入了一个小香料包一同汆水，如此反复过了三遍温水后，等到第四次温水将装有、香叶、桂皮、花椒、小茴香、孜然、草果、干辣椒、黑胡椒和白胡椒的调料包以及额外重新放入葱姜蒜、良姜，最后倒入生抽、老抽和盐若干之后，她拿出了一瓶特供的老窖酒。

    酒盖刚被拔走，浓厚的酱香味道瞬间抢占她的鼻头，最后萦绕在空气中，久久不能散走，可见此酒又烈又醇又香，难得可见的好酒。

    此后，她快速热好另外一个锅热好，并倒入混合的油，等到热锅热油后快速倒入羊蝎子块，“咋——”

    一阵水雾快速升起而四散后，她快速翻炒羊蝎子块，直到羊蝎子块变色后，她勺起了两大勺她根据记忆中某县的豆瓣酱的味道熬煮的豆瓣酱到锅中，再次快算翻炒，直到豆瓣酱的香味完全被炒了出来后，羊蝎子块的香气也慢慢散了出来。

    可此时，裘甜将另一个锅中熬煮的汤水倒入煸炒羊蝎子块的锅中，“滋滋——”

    顷刻间，满屋子布满了诱人的香气，可香气还没有散开就被她一下用锅盖盖回了锅中，小太监意想不到地看着裘甜，又看了看煸炒的锅中，吞了吞口水。

    裘甜见状轻笑了一声，朝着小太监吩咐道：“武火快炖半个时辰，然后转文火小炖一个时辰。”

    “我守着？”

    裘甜没有回答而是点头，小太监心中一喜，想着待会偷吃一两块尝尝味，可还是被当归看出了端倪，“你就别想着偷吃或者干些偷鸡摸狗的下三滥事情了，我会在这里守着你。”

    “啊——”小太监不满地惨叫了一声，可下一秒就被当归冷厉地眼神遏制，他可怜巴巴地看着裘甜，想着裘甜帮自己说话，可裘甜根本没空看他表情，反而一边清理食材一边问道：“你叫什么？”

    “你问我吗？”小太监指了指自己，环顾了小厨房四周，正要答应的时候，当归猛然一下的敲了敲脑门，“小姐问你话呢！还不回话？”

    “哦！”

    “礼貌点！”当归粗鲁地呵斥，小太监卑卑微微扁了扁嘴，“喔！是……”

    “奴才进宫前叫做斛子，后面进宫了管事公公赐了名字，叫小石子。”小石子擦了擦脸蛋，裘甜恍然大悟，擦了擦脸蛋，“那你一直在御膳房做传菜的小公公？”

    “传菜小公公？”当归看着小石子冷笑一声，“他配吗？一个连打杂都不是的御膳房的洗菜小公公，竟然胆大包天的收银子办事……”

    当归一五一十地将小石子身份说了出去，裘甜没有太大情绪，反而小石子愤愤不平咬牙道：“要不是我没机会，我就成了二厨的刀手，而非干些连打杂都不是的洗菜活。”

    “喏……说到自己这么厉害，你来试试？”裘甜将食材桌上摆好的豆腐、冬瓜、白菜、猪肉块和牛肉块……

    “对啊！眼见为实，我不展示一下，我就不信了。”当归在接到裘甜的一个眼神后，立马心领神会挑衅道：“不然，你就是忽悠我和小姐。你可知道忽悠小姐，后果会很严重吗？”

    “我没有忽悠人！”小石子皱眉凝神，“试就试，你们睁大眼睛看着！”

    “拭目以待！”裘甜微微一笑双手抱胸，一副看戏模样，可当归早已发现裘甜的手出了点问题——她在刚刚拎着锅铲的时候，已经在发抖了，怕是她在用菜刀砍开羊蝎子的时候误伤了自己。
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