第570章：「爆炎」的对局（中）

    油脂吗？

    人们看着熊熊大火，窃窃私语。

    “是动物油脂！”

    堂岛银嗅了嗅火焰弥漫而来的一丝焦糊味，面色微变道：“特制的动物油脂，专门用来制造火焰的么？”

    朱青却在那笑。

    “「爆炎」，怎么能少了燃料呢。”

    “没有燃料，「爆炎」也就没有施展的空间啊！”

    见状，李全则微微坐直了，原本懒洋洋靠椅背而坐的他，终于露出认真之色。

    “孰强孰弱，就看「爆炎」的比拼了！”李全。

    “是么？”

    团队其他特厨却有不同看法。

    “夏姓天才的视觉天赋，纵然可以窥视至尊食谱，可要复制未免太夸张了，其实，我更好奇夏姓天才能将那门食谱还原到几成……”

    李全认为关键在「爆炎」，其余特厨，则认为食谱才是决胜点。

    兰初寒听议论，心中暗道：“这是角度的不同。”

    以李氏的角度，要是在「爆炎」的正面碰撞中，输了，也就意味着战败，这远比菜品败北痛苦的多。毕竟李氏立族的根本，是「爆炎」！

    要是外姓人以「爆炎」在正面碰撞中赢了他们的嫡系天才，家族下一代的中流砥柱……

    兰初寒简直不敢想象李氏全族的反应。

    “快看”

    赛馆突兀地一声大叫。

    只见覆盖‘人造水塘’的熊熊烈焰中，有一个人影逐渐清晰了。

    李翰微蹲在冒火焰的水塘前，怀中换了一个号的瓦罐。

    “嗞啦。”

    勺子舀出黑色酱汁，浇洒而去。

    火海中，顿时传出香喷喷的味道。

    不少人嗅鼻子，神色怪异。

    “怎么有鱼的味道！”

    “我懂了！”

    “肯定是金属桶里的鱼，在火焰燃烧中，缺氧而死，漂浮在水面被火焰炙烤着……”

    观众中亦有思考者，只是转念一想，就大致出了李翰的料理步骤。

    但只是如此吗？

    专业厨师们紧紧盯住火焰，想看个究竟。

    “轰”

    这时，另一场大火，由不远处料理台的‘人造池塘’席卷而出。

    镜头立刻切换过去，却只是捕捉到少年被火海吞噬的一幕。

    嗯？

    李翰停下，扭头看赛场舞台另一场大火。

    隐隐约约的，火海传出他这里所没有的呼啸之音。

    这声音有些奇怪，落在耳朵里，就似恶龙的咆哮，呼，吼，呼，心脏仿佛也随火海的明灭而跳动，血液不受控制的逆流……

    咚！

    咚咚！

    耳膜一痛，好像有人在耳畔敲鼓，李翰面色一沉，不由地紧紧凝望另一场火。

    “怎么回事！”

    “我、我听到了奇怪的声音”

    不止李翰。

    惊语声从舞台中心传开，先是两位女主持惊疑不定，接着，异象引起了评审席、远月和白玉楼团队众厨师的大声讨论。

    李全目露惊骇。

    以他的「爆炎」视角，那个夏姓天才引的火海中，有一条似炎龙的长长流光，游来掠去，身形矫健。

    “吼”

    火焰突兀地炸开，点点火焰如烟花降落。

    少年就在焰火的底下，他面前，是一片呈环形排列而去的方形铁桶，这就是舞台上的‘人造水塘’，不少区域已有被炙烤得冒出香喷喷气息的鱼，漂浮而起。

    “搞定！”

    夏羽低语，拾起几条烤得熟透的鲷鱼，也没管外界的目光、声音，神色自若地回到自己的料理台。

    这回，李翰慢了他一步。

    没了油脂的持续洒入，两场覆盖水塘的火焰相继湮灭。

    可观众的热情已被调动起来，人们热切的视线，就在两张料理台间来回扫视。

    “鱼和牛肉？”

    评审席，也不是毫无存在感。

    研究权威路德皱眉道：“这样的食材搭配，炒面会是怎样的味道？”

    “肯定是具有豪放、浓郁口感的牛肉鲜鱼淋料炒面！”

    阿德莱德搭腔道。

    “不对吧……”

    ‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚注视两位选手，见他们同时开始处理面团，“刚刚面团里，不是混进了牛里脊肉的肉泥么？”

    经提醒，几位评审讶然。

    对啊！

    面团里有牛肉泥，那面丝之外，肯定没有牛肉了吧。

    夏羽、李翰都在‘拉面’。

    李翰的处理，是类似龙须面的拉扣手法，只见他取双刀，唰唰唰，一整块大面团，就被截成了均匀的块，随手取一块，十指看似轻飘飘的搓揉，可一块面眨眼就被拉伸成长条状。

    双手提面溜两端摇晃，来回地扑面粉晃荡，交叉，对折，揉搓。

    就在重复的拉伸交叉中，最后，李翰面无表情地一抖。

    哗

    面溜陡然炸开，变成了一根根粗细均匀的面丝。

    “好长”

    面丝过热水再取出，李翰将它们铺在料理台上，一根根面线起码两三米，长度惊人。

    当最后一团面揉搓成细丝，李翰终于有闲暇，抬头对夏羽处投以一瞥。

    错愕！

    如果李翰的面，是一根根圆的拉面细丝。

    那么，夏羽的面，就是宽面！

    黑色面点棍取出来，用棍子直接将一大坨面，碾压成薄厚对等的面饼。

    因此，面饼的大，不难想象，当夏羽用黑色面点棍，将面饼撑起来时，他所在的料理台就仿佛撑起了巨伞

    面饼背对灯光投洒下来阴影，甚至在不远处的女主持，都被一片阴影遮盖过去，心间悄然涨起道不明的压抑感。两位女主持不自觉地走在一起，同时美眸就锁定“撑伞”的少年主厨。

    哗！

    右臂一转！

    让无数亲友熟悉的画圆、旋转技巧。

    面饼在天空飞旋着，原本不够均匀的地方，也在高旋转画圆中，趋于合理。

    突然，一根不同于拉面的扁、宽面丝，飞舞而出，众人窒息看去，原来是少年一手画圆，另一只手却不知何时握了一把锋利的刀。

    刀对头顶飞旋的面饼，挥削而去。

    于是，一根不断不沾的面，就一圈一圈地落在少年面前的料理台上，而与此同时，少年头顶巨大的面饼也在以肉眼可见的度缩。

    十分钟后，

    白色的宽面，在料理台成线圈状铺着，也不知多长。

    夏羽侧头对目瞪口呆的李翰，微微一笑。

    “开始吧”

    他嘴巴动了动。

    李翰知道他在什么，面目突然有了凝重。

    观众不明所以。

    两人各自准备好了自己的面丝，却没有立刻开火翻炒，而是掉头去取其它食材。

    刚刚用烈焰炙烤的鲷鱼。

    以及竹笋、白菜、木耳和浸泡过的粉丝。

    这些食材混合起来。

    “咚咚咚咚……”

    “梆梆梆！”

    接着，寂静的赛场就传出两段落刀声。

    食材在密集如雨的厨刀下，变成了榨汁机压制出来的糊泥。

    这些糊泥装在干净的盆子里，然后，夏羽、李翰同时一改之前的‘动’，倏然间‘静’下来，皆在安安静静地，用自己制作的面丝，包裹馅料。

    夹馅的面！

    见此，厨师们心神震动。

    “夹馅啊！”

    堂岛银喃喃道：“据我所知，中华料理中，空心拉面和夹馅拉面都需要很高的厨艺，且必须心灵手巧，否则的话，绝对做不出这种面！”

    “在中华内地，夹馅面历来出现在高级筵席上，所以么，你们懂的。”朱青唇角绽放一抹奇怪的笑容，“但是，你们注意看，那两个子的面，只是取了‘夹馅’的概念，与传统做法相差甚远……”

    “圆面，宽面！”

    白玉楼参赛团，李全却是糊涂了。

    “圆面，才是那门至尊炒面食谱的面条样式啊！”

    李全不得其解，脑中突然蹦出一个可怕的念头

    难道，那个夏姓天才，从开始就没有用视觉天赋去模仿、复制，而是在做自己的……

    想到这，李全就暗暗抽冷气。

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