第353章：胡来

    惊呼声。

    1号厨房中，多个缩在角落处的半球摄像机，纷纷对焦锁定备受关注的少年。

    “棍子！”

    只见，夏羽也不知从哪个角落，摸来一根黑漆漆的棍子。

    棍子看样子，是金属材质的，被炭炉的火光映照，微微流转着金属的色泽。

    关键是，夏羽摸出棍子后，在厨台上略作清洗，用抹布擦拭干净，就掉头返回大型炭炉前，看看正在沸腾的水里沉沉浮浮的「极乐米」……

    哗——

    蓦地黑影一闪，三尺多长的黑棍，顿时有大半截棍身消失在沸水中。

    会馆现场由惊呼转为死寂。

    估计收看直播的观众，也被这一幕噎住。

    网络上，用了代理翻墙观看直播的老头子，怔住了。

    “……那是面点棍吧？”

    夏擎已从京城返回蜀地的祖屋，他面前一张黄花梨木有了年头的暗红色书桌上，摆着一部笔记本电脑，电脑是新买的，桌面没几个软件图标，甚至浏览器也是系统原始自带的。

    他盯住电脑，紧皱的眉头，在思考中渐渐松缓开，似乎读懂了孙子这一举动的意义。

    “原来如此，哈哈！”夏擎在书房开怀大笑，面容写着欣慰。

    “看来那本书，真是给对人了……”

    画面中。

    夏羽就表情专注的，持握黑色棍子，右手的手指、手腕以及手臂，跟随着黑棍不断地围绕瓦锅内壁旋转。

    旋转！

    转！

    黑棍呈越来越快的趋势。

    瓦锅里面的「极乐米」，就好似白色的瀑布，与沸腾的清水混合，唰唰掠过。

    “这、这不是他上次煮面用到的面点棍吗？”

    秋山弘、神原正人怔住。

    一个月前在夏氏分店厨房，同样见证夏羽烹煮《镇魂面》、《银河面》的远月总帅、东京都知事也是面露错愕之色。

    远月学生团队中，一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈，甚至不由自主地站起，张大了嘴巴，仰头看着悬挂在会馆上空的巨大屏幕，少年厨师使用的棍棒、施展的技艺，落在他们眼中是如此的熟悉。

    很快，瓦缸里的水和米，在特写镜头中，就渐渐出现了漩涡。

    漩涡在中心，米和水混合而成的龙卷，就紧紧贴住瓦缸粗糙的壁面，呼啸着旋转，传出刺耳的摩擦声！

    浪里白条！

    “圆！”

    秋山弘吐出一口气道。

    神原正人看他一眼，点点头，道：“没错！夏主厨就是在画圆！”

    台词是如此的熟悉。

    一个月前，他们说过，如今面对特级考核的镜头，就要再说一次。

    但是，今时不同往日。

    当初夏羽用“旋转”、“画圆”的技巧，做出两碗特级面食，满足了秋山弘，通过秋山弘的特级候补者审查，之后得以提前接触特级厨师的世界。

    而现在呢，题目非面点，而是「极乐米」！用幻想食材去烹制料理！

    其实这两位考官的心情，可以用凌乱来形容。

    面点领域的厨技，用在其它地方……

    这不是胡来吗？

    “那个，‘画圆’是什么意思？”千代爱知弱弱地问。

    “你们注意看他的手臂运动——”

    “还有棍子——”

    神原正人抬手指向屏幕。

    闻声，玉川绫香抬头注视而去，棍棒和少年的手臂，映照在她眼瞳中，有一种说不出的气韵。

    那双手很沉稳。

    仿佛乐队指挥者和他手中的指挥棒。

    咚咚！

    不知为何，玉川绫香心跳突然加速，她好像隔着画面，隔着屏幕，听到了此刻在厨房中，阵阵回旋的沉闷风暴声！

    呼，呼，呼……

    起风了！

    不止是瓦锅里的水和米，跟随着少年的棍和手，白色的龙卷在锅里形成。

    “吼——”

    隐隐约约，还有白色的龙头从瓦罐冒出，发出凶恶的咆哮声。

    玉川绫香娇躯轻颤，目中透着一股惊悸。

    “下去！”

    这时画面里，少年嘴唇微微地开阖，低声说了一句，右手持握着黑色棍棒，哗啦一搅，白色恶龙顿时发出不甘心地的呜咽声，脑袋缩回了瓦锅里。

    此刻，粗糙、笨拙，土里土气的瓦锅，落在玉川绫香眼中，竟成了囚禁恶龙的无上法宝！

    “轰！”

    突然间，瓦锅底下的大炭炉，冒出熊熊火焰！

    狂躁的火焰之蛇，沿着瓦锅的外壁，有一路灼烧到锅口的趋势，整口陶土颜色的瓦罐被火焰映照成鲜亮的橘红色！

    锅里白色的龙卷，与锅外的红色火焰，交相辉映！

    而在玉川绫香眼中，火蛇与白龙，正在激烈缠斗！

    白龙。

    火蛇。

    居然是火蛇占据了上风！不可思议！

    她震撼不已，不禁揉了揉眼睛，再去注视屏幕里的画面，一切又恢复了正常，好像刚才什么火焰，什么恶龙冒头的情景，只是她自己的脑补妄想。

    秋山弘、神原正人，直说了一声“画圆”，就停止了讲解。

    千代爱知对两位考官施眼神，让他们继续。

    “咳！”

    神原正人轻咳，有点尴尬。

    他总不能向观众们说，少年厨师在施展的，实际上是一种面点厨技吧，而且，棍子也不是什么简单东西，那是面点师视之为生命的面点棍，如今在少年厨师手中，就成了他完成料理的关键道具！

    但是，少年厨师到底要做什么呢？

    就算是神原正人，也懵了。

    “我来说吧……”

    秋山弘主动接过烫手山芋，千代爱知立刻对他投以亮闪闪的目光。

    “夏主厨所用的烹饪技法，实质上是一种做点心的技巧。”

    话刚出口，观众表情就变得精彩了。

    点心？

    等等，这种料理，和「极乐米」有什么关系，你特么的在逗我？！

    一群凌乱的观众，投向秋山弘的视线，顿时微妙了。

    秋山弘一副无辜的表情。

    “一个面点师，能画出多大多深的圆……总之，从画圆就可知道他的本领到底如何了。”秋山弘抵挡不住现场观众的眼神攻势，只能深吸了口气，抛出干货道：“如果我的判断没错，夏主厨，打算用面点领域的厨技，烹煮一锅粥！”

    粥！

    全场都是哗然声。

    煮粥用这么持握棍子，疯狂地搅拌吗？

    “粥！”

    听到秋山弘如此说，神原正人脑中忽地闪过一道灵光。

    “等等——”

    “开启检测器，侦测那口瓦锅的外壁和内壁温度！”

    他立刻下达指令。

    很快，屏幕上出现准确的数值：

    外壁——160摄氏度。

    内壁——120摄氏度。

    瓦锅底部对准炭炉的火焰密集区域，温度甚至高达200摄氏度。

    且温度是持续上升的。

    “难怪他要用瓦锅，而不是砂锅！”

    神原正人目中流露出震撼。

    “瓦锅和砂锅比较，虽然聚热和保温性能不如砂锅，但胜在耐热啊！”

    “这么持续高温烹煮，器具一定要耐热，否则很容易炸裂！”神原正人说到这，面色微微一变，“100度是水的沸点，水的温度在此基础上继续升高的话，就会变成水蒸汽飞快流失！”

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