第299章 谁手艺第一？

    一瞬间，李哲就感觉自己的味蕾要爆炸了。

    这味道，是如此令人惊艳！

    灵水喂养的鸭子，再配上老师傅的手艺，果然不是盖的！比之之前在全聚德吃到的烤鸭，还要好吃上很几分！

    李卫国夫妇，还有那助理跟秘书，也拿起了筷子开始品尝起这烤鸭了。

    毫无疑问，每一个人都是被这烤鸭的味道所征服了！

    李卫国夫妇只当是这从京城来的师傅手艺就是好，普通的鸭能做出这种味道来，怪不得说人家那全聚德就是有名呢！

    刘明亮看见众人的表情，对这面前的烤鸭也有些期待起来，当下不再犹豫，拿起筷子夹了一筷子送到嘴里。

    当开始咀嚼的一刹那，刘明亮心中就是一惊，赶紧再咀嚼几口，那惊诧则变成了惊喜。

    这烤鸭的味道竟是如此惊艳，就算按他多年的烤鸭生涯来看，眼前的这只鸭也能算的上是极品了！

    李哲养的这鸭烤出来的味道实在是过于惊艳，以至于刘明亮还在久久回味！

    表皮酥脆那就不谈了，这是每一个烤鸭师傅必备的真功夫，这考验的是对火候的把控，但是这只鸭内里的肉还鲜嫩多汁，简直不像是一只烤出来的鸭子。

    那汁鲜美无比，流入胃肠之中并不感油腻之味，反而是有一股甘醇之感，简直是不可思议！

    烤鸭味道能到达这种地步，刘明亮清楚，这已经无关于自己的手艺了。

    他的手艺就算再高，也不能将一只普通的鸭给烤成这样。

    这完全就是鸭子本身的肉质决定了！

    “这下捡到宝了！”

    这是吞下那块鸭肉后，刘明亮脑海中蹦出的第一个直接的想法。

    原本只是抱着试一试的想法来考察一番，结果却得到了一个大大的惊喜！

    刘明亮连忙对李哲说道：“李哲先生，我想我们可以商量一下签约的事情了!”

    李哲脸上顿时也露出了微笑。

    果然和这种专业人士打交道就是痛快，一口就能吃出这灵水喂养鸭子的不同之处，于是笑着说：“没问题！”

    “但是还有最后一步，我们需要将鸭肉送去检验一下，这个您应该能够理解吧！”

    李哲听到刘明亮这话点了点头，表示理解。

    像全聚德这种大企业，对于食品安全的把控还是十分严格的，不然也不会出现限购这种事了。

    “这是当然，希望咱们这次合作愉快！”

    当天下午，刘明亮便带着秘书和助理原路返回了，一刻也没耽搁。

    他还带走了几只随机挑选的鸭子，送去肉质检测，并且多出的一只拿回去，准备给全聚德的高层交代。

    毕竟只有刘明亮一个人知道这鸭子烤出来的味道，就决定和李哲合作，还是有些太过草率了！

    在刘明亮一行人走了之后，李哲家的小院便被问询而来的村民给挤爆了。

    村长李满福也是赶到了现场：“李哲，今天上午你带来的那几个人是谁啊，是不是来买咱们的鸡鸭的？”

    “是啊，娃啊，大家伙都挺着急的！”

    “咱们村的这鸡鸭也不知道是吃了啥了，这才一个月的时间就能出栏了，山上的鸡鸭可是越来越多了！”

    眼看着后山上的鸡鸭越繁育越多，可销路还没着落，村民们也有些着急了。

    虽说现在卖鸡蛋、咸鸭蛋挣了大把的钱，可哪个人嫌钱多不是？

    眼看着村民们都眼巴巴的望着自己，李哲也没卖关子，直接说道：“大家伙猜的没错，京城的全聚德烤鸭，大家都知道吧，今天上午来的就是那的人，咱们的鸭要卖给全聚德了！人家要的量，可大着嘞！”

    这下人群可炸了窝，村民议论纷纷起来：

    “全聚德？这我老汉可在电视新闻上见过，那地方的烤鸭听说就连洋鬼子都爱吃类！”

    “这下可好了，咱们鸭的销路有着落了·······”

    “要不说李哲这娃就是能耐，要让我们这帮子人去卖，一只一只的卖，也不知道要卖到何年何月！”

    “你这个瓜娃子瞅见没有，多跟着你李哲哥学学，整天就知道在家待着！”

    一下子，李哲家的大院里充斥李家集村民教育家里小辈的声音，全都让他们向李哲看齐，把李卫国夫妇听得那叫一个眉开眼笑。

    “嘿嘿，没想到自己有一天，也成为了传说中【别人家的孩子】！”

    李哲心里也暗自得意了一把。

    ······

    此时，正在返程路上的刘明亮，也已经向全聚德的一众高层汇报了此行的结果。

    “老伙计们，我这次可真是捡到宝了，等回到京城，我就让你们看看，到底谁才是全聚德烤鸭手艺第一！”

    全聚德的高管基本上都是当年最早几批烤鸭师傅，一听见刘明亮这么大的口气，那都是纷纷不服了：

    “得了吧，老刘，让你当个采购的，你还真把自己当成全聚德烤鸭手艺第一了？你就吹吧你！”

    “放你娘的屁，当年一起作学徒的时候，就你小子最调皮不认真学，总是把鸭给烤糊咯！还敢跟爷们几个吹这个？”

    刘明亮看着手机上这些老伙计调侃的短信，也是笑了笑，露出了得意的神色：

    “几个老小子，等回到京城，老子就让你们开开眼······”

    飞机一落地，出了机场刘明亮先是拿到了机场托运的鸭子，就直接上了全聚德派来接他的车。

    他吩咐助理把那些随机挑选的鸭送到专门的检测机构，进行肉质检测，自己则带着一只鸭子，直接前往全聚德前门直营店了。

    那里，已经是有一众全聚德的高层在等着了。

    “老刘这老小子也不知道搞什么鬼，弄得这么神秘兮兮的，还说什么烤鸭手艺第一。”

    “不过，我倒真期待他能够带回来优质的鸭肉来源，毕竟咱们现在的限购政策不能一直这么持续下去啊，老顾客都已经开始有怨言了。”

    “等老刘来了，就知道他葫芦里卖的什么药了，还让我们专门在这等！”

    就在几个全聚德高管讨论的时候，刘明亮已经到达了燕京全聚德生意最好的一家直营店。

    几个高管一见刘明亮，手里就那样提着一只扑棱着翅膀的鸭，就开始纷纷调笑起来：

    “老刘，让你去采购优质鸭子，你这是干脆改行去偷鸭了吧！”

    几个高管自然是知道这是刘明亮找来的样品，也只是调笑一下罢了。

    就在他们准备招呼直店里的烤鸭师傅过来，把这只鸭拿过去收拾了，让他们看看这鸭的品质是不是达标的时候，只见刘明亮将鸭子交给身旁的年轻烤鸭师傅，就撸了撸袖子说道：

    “把鸭子收拾干净，待会我亲自来烤，今天我就让这几个老小子知道，到底谁才是全聚德手艺最好的那个！”

    一旁的年轻烤鸭师傅本就是在场几位高端的徒孙级别，哪里敢多说，拿着鸭子就下去了。

    在包厢内等候的几个高管都有些诧异，原以为刘明亮只是开个玩笑，结果竟是来真的：

    “老刘，你这老小子来真的啊，我们倒要看看，今天你到底这葫芦里卖的什么药！”

    很快，那烤鸭师傅便将鸭子给收拾干净，刘明亮换上了烤鸭服，直接拎着那只鸭子，往烤炉房走去，一众高管也跟了过去，想看看这刘明亮搞什么鬼。

    结果全部过程看下来，也并无甚惊奇的样子，都是纷纷开口道：

    “我说老刘啊，你这手艺不还跟当初学徒时候一样的烂么，根本比不上我的一半功力！”

    “要我说，他连我四分之一的功力都及不上！”

    这一众高管都是一生老友，从烤炉房里学徒一起出来的，其实大家的手艺都差不多，毕竟都是几十年的锤炼，此时也只不过跟刘明亮口花花罢了。

    “起！”

    随着刘明亮的一声大喝，那只经过半小时不断烘烤的烤鸭就此出炉。

    不过这只鸭一出炉，一众全聚德的高管便察觉到不对劲了，这香味······似乎有些特别啊!

    这些人全都是在烤炉房里浸淫了几十年的人了，光从这烤鸭出炉的香气，就基本上能分辨出这只鸭烤的火候怎么样，可是现在这香气却是完全不一样啊！

    刘明亮看着这群老伙计的脸色，心下止不住就是一阵得意：

    “一群老帮菜，不是我吹，任你们怎么挣扎，也烤不出这种香气的烤鸭来！”

    之后刘明亮将这只烤鸭给装盘，几人再次回到包厢当中，这次刘明亮则把片鸭的任务交给了店里的伙计。

    “这帮子老帮菜，还想让我亲自给你们片鸭？想得美！”

    等到店里的伙计熟练的将一整只鸭给全部片好后，刘明月做出一副寂寞高手的样子，淡然说道：

    “尝尝吧，你们这帮子老帮菜，别把舌头都咬掉了!”

    只不过，现在已经没人在意刘明亮的语气了。

    除了刚出炉的香气，此时眼前被切开的鸭肉的视觉质感，更让他们都察觉到不对劲。

    几位高管、也就是烤鸭师傅元老，全都是拿起了筷子，开始品尝起桌子中间这一盘香气四溢的烤鸭来！

    这一尝，他们的表情就丰富了！

    这······烤鸭的味道，竟然真比自己烤出来的鸭子要好上太多！

    外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，口感玄妙爆炸，完全不像是烤出来的一般……

    这世上，竟然有这么好吃的烤鸭？！

    刘明亮看着几个老伙计面上的神色也不意外，早就是预料之中了，得意说道：

    “怎么样？是不是比你们这几个老帮菜的手艺要好些，现在知道，谁才是全聚德烤鸭手艺第一了吧，服不服气？”


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