第七十三章：苏格兰打卤面

    房子的事情很快就搞好了，房契加上官税，然后就正式入住了。

    刚来到新房子，一家人简直兴奋到不得了。这种超大的房子，超级的享受，简直如同生活在梦中一样。刘氏是贤妻良母的典范，很快便开始收拾屋子，张小南出去买家用的东西。

    东西就要在附近买，也算是一个人情，也算是新来的结识一下人缘。

    三兄妹没过一会，就买齐了所有的东西。张小南要买的，都是最好的，所以城东的人一时间对这个小公子好感异常。

    回到家的时候，房子已经收拾完了。难以想象，就凭父母两个人，竟然能在短时间内房子收拾的干净利落。张小南占据了二楼的房子，收拾好之后，美美的躺了上来。

    以后可以站在二楼眺望远方了，舒舒服服的躺在这里睡觉。

    美好的日子不过三秒，张小南就被刘氏抓了起来：“走，现在去看看咱家的商铺。”

    老娘是一闲不住的人，生怕坐吃山空。张小南只好坐了起来，赶忙穿好了衣服。

    “这商铺可真够大的！这买下来得花多少钱？这么多做生意的，咱干啥好呢？卖糖葫芦？”刘氏看着这商铺，眼睛里面既是欣喜，又是担忧。

    “咱这铺子，可以一分为二。”张小南说道，其实这个构想他早就想好了。

    “娘，你看，您的面我吃过，很是筋道，就是卤打的一般，因为香料的原因，咱可以这边来卖面。”张小南指了指右边。

    “卤不好你还吃两碗。”刘氏故作嗔怒，拍了拍张小南的屁股。

    “那另一面呢？”哥哥张小久问道。

    “另一面咱们就做一个小作坊，到时候做一批工艺品出来。“张小南说道。

    “工艺品？”刘氏有点迷糊。那些工艺品都在石匠，木匠和铁匠身上，直接去找匠人才是最好的，为什么单开小作坊，难道要小儿子学到了做工艺品的本事？

    张小久和张小绾也很迷茫。

    ”放心吧，我会做。“张小南自信的点点头。

    会做就行，家人对张小南是绝对信任的，刘氏将要用的东西都罗列了出来，张小南采购了最近好的，搬进了店里面，这算是摆设齐了。

    “新来的，你们这是要开业了！”打招呼的是对面的铁板，因为他们家是铁匠，所以大家都叫他铁板。

    “是啊，大叔，到时候还要多指望你帮帮忙呢！”

    “没问题！”铁板是个热心人，看着张小南可爱的眼光，瞬间就答应了。

    至于卤的问题，那就是因为香料不够。现在，香料还是达官贵人的专属。因为想要得到香料，就要下南洋，南洋时不时会有飓风，还有大波浪，海面上沉船多得是，还得拿银子换香料。整条路线几乎是九死一生，所以香料贵的令人发指，寻常人根本吃不到。

    不过张小南就不一样了，他知道后世的大料，花麻这些都在南方，其实根本就不远。

    这些不用暂时也可以，那些香叶和红草还有生姜，这些都是上好的香料，却被归入了药材里面，药店里面大大把的香料无人认识。

    去药店将这些香料买了出来，张小南将肉块剁成了肉沫，然后生姜剁碎一些，加点麻椒，香叶和红草，猪皮滚了锅之后，加点葱花，就将这混合香料的肉沫放了下去。

    火苗很旺，噼里啪啦的油声过后，一股香味就飘了起来。

    “好香啊！”张小久站在厨房门口。

    刘氏就在张小南旁边，看着张小南做菜。香味飘起来的时候，她简直不敢相信，几样不起眼的东西，竟然能飘出这么香的味道来。抽了抽鼻子，真是香。

    不是说香料只有达官贵人能吃得起吗？怎么自己的小儿子就能买来？

    “小南，这香料花了多少钱？”刘氏问道。

    “总共不过三百文，做一个香料包，能用两个月了。”张小南指了指旁边，还剩下不少的香料。

    这么多才三百文？

    这么香的香料，刘氏第一次闻到，价钱还这么便宜！这要是能卖出去，绝对是大火大卖，看来在东京城可以立足了！

    激动的刘氏抱起了张小南，狠狠地亲了一口：“这是不是又是老神仙教你的？”

    张小南点了点头，现在都开始叫做老神仙了

    “我就说，我的面你都能吃那么多，嘴巴什么时候这么刁了，原来这老神仙已经教给你了。”刘氏满眼的喜气。

    果然，吃饭的时候几乎糟了，一家人足足吃了六斤白面！碗底都被舔了一个干干净净！

    摸着打着饱嗝的肚子，刘氏打了两个嗝，剔了剔牙，这才说道：”真是香，看来咱家能在这里立稳了。对了，这面应该叫啥？有个名字没？“

    “就叫老张面馆，怎么样。咱老张家的面馆。”张德才家庭荣誉很重，先开始提议。

    “不对，这是老神仙交给弟弟的，咱们要不就叫老神仙面馆吧。”张小久打着饱嗝。

    “也行，说明咱们感谢老神仙。”张小绾随声附和。

    “叫老神仙，肯定会被人砸了牌子。还是听你爹的，就叫老张家面馆吧。”刘氏思考了一下。

    “老张面馆不够霸气啊，娘。”张小久说道。

    “啥霸气？是不是你吃了三碗面就霸气。”刘氏拍了一下张小久的屁股。

    张德才在一旁默默地点了一个赞，悄悄的伸起了大拇指。

    “小南，你说咋样。”

    张小南吃撑了，他在不停的打嗝，这样才能换气。没想到自己做的打卤面竟然能这么好吃，足足吃了两大碗，噎的换不上气来。

    打了一会，那股子顶涨的气体这才算是下去了。幸好没有再吃，要不然真要成古代第一个噎死的人了。

    “老神仙叫我做这个面的时候，他说自己曾经去过一个叫做苏格兰的地方，那里风景优美，气候宜人，村中田陌交错

    张小南讲着讲着，就开始讲起了桃花源记。反正这年代读书人少，信息又不发达，东晋陶渊明又怎样，现在归我了。

    讲到最后，张小南忧郁的说道：“后来，老神仙再也没有去过那个地方。找不到入口了。“

    “那这碗面，就叫做苏格兰打卤面吧！”

    “好，就叫苏格兰打卤面！”

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