第426章 满汉全席之战 六

    白钢锋看着送上来的蜜汁蒸熊掌，拿着筷子一时间竟然有种下不了手的感觉。

    “这……这……这个是不是草率了？”戴建国抬头看了眼不远处的李小仙，一时间有心想帮李小仙一把，可自己竟然不知道说什么合适了。

    张爽这时候转身从蒸锅里也同样端出了熊掌。

    这不过张爽的熊掌并没有直接放在盘子上，而是放在了一个碗上面，而下面则是一条条已经分好的燕窝。

    那晶莹剔透的燕窝，看上去就让人忍不住有种想流口水的感觉。

    此刻熔化在熊掌上的蜂蜜，正滴滴答答的落在燕窝碗里。

    服务员已经走到了张爽身边，准备也把张爽这道蜜汁蒸熊掌送到评委席的时候，就见张爽微微展开手臂阻挡了一下服务员，随后转身从一旁拎起一瓶朗姆酒。

    攥着盖子，张爽摇晃着酒瓶在熊掌上滴了些许朗姆酒之后，转身拿起打火机在熊掌表面一扣。

    呼的一声。

    一股淡蓝色的火苗腾空而起，而火苗烧着烧着，也从刚才的蓝色渐渐变成了黄色。

    “可以上菜了。”张爽冲着身旁的服务员念叨了一句。

    服务员一咧嘴，哦了一声之后，赶忙端着盘子快步走到了评委席间。

    两道熊掌，同样都是蜜汁蒸。

    但张爽送上来的蜜汁蒸熊掌上此刻燃着一层淡淡的橘红色火焰，下面还有燕窝，而李小仙烹饪的熊掌则显得太过寻常了一些。

    “这个不错！”

    “嗯！看上去是不错！”

    “你们说的是这个吗？”

    三个人都瞅着眼前张爽这道熊掌，三双筷子齐齐夹了一块还带着火焰的熊掌放道了自己面前的小餐碟里。

    “噗！”白钢锋吹蜡烛一般吹灭了熊掌上的火焰后，微微皱了皱眉头。放到嘴里后又点了点头咕哝道：“还不错。”

    “是的，还不错……就是有些焦，口感不错但是这味道吗……甜味中嗲这焦香的味道……不错不错。”戴建国赞了一句之后，就听李先生微微皱眉说道：“就是有些腻，甜腻腻的感觉。”

    戴建国和白钢锋相互对视了一眼，同时点头尴尬的笑了笑说道：“尝尝燕窝怎么样？”

    三人用羹匙舀起一勺燕窝后，三人吸吸溜溜的吃完后同时张嘴嘿嘿笑道：“还可以吧？”

    一个人问和三个人同时问一个问题，那么大家心中的答案或许就是一致了。

    三人相互对视之际，又瞅了眼李小仙烹饪的熊掌。

    依次夹起一块熊掌，大家似乎有了张爽这道熊掌的初体验之后，对李小仙制作的熊掌也不怎么抱以期望了。

    可恰恰就是在大家都不期待的时候，三个人的眼睛却同时一亮。

    “呜……味道不错啊！”

    “是啊！并没有那么甜！”

    “还有……不腻还有鲜香的感觉。”

    “是啊！为什么熊掌不腻口呢？甜度也刚刚好！”

    三人同时看着这道朴实无华的菜肴，虽然食材很名贵但卖相确实和张爽这道菜的卖相差距有点大！

    可味道胜出了不止一点！

    张爽在一旁瞅着评委们的表情，微微皱了皱眉头一抿嘴没在瞅评委们，而是转身看了眼站在自己对面的李小仙。

    这时候李小仙也在看评委们的表情和品评，似乎心有灵犀般扭头朝着张爽望去。

    张爽嘻嘻一笑，冲着李小仙挥舞了一下小拳头，转身再次朝着灶台走了过去。

    杨牧野把这一切都看在了眼里。

    这时候回头冲着身后的人挥了挥手，大声吆喝一句：“准备了啊！”

    后面两个穿着黑西服的瘦高男人点了点头，一副我们已经准备好了，随时可以的表情。

    而然李小仙一点动作都没有，只是脸上挂着淡淡的笑容，瞅着张爽。

    “果然是齐天大圣烩虎鲨吗？”看着张爽忙碌的背影，李小仙微微一笑小声感慨了一句。

    张爽此时站在灶台前，锅里浓汤翻滚，张爽把泡发好的金色鱼翅烩入锅中。

    调味的同时，鱼翅在高汤中滚翻。那鲜味在空间中飘散，让人忍不住食指大动。

    随即就见张爽把一个猴脑直接在沸水中焯了一下后，捞出来转手就烩进了汤锅当中。

    高汤、鱼翅、猴脑。

    三种食材烹饪在一起，李小仙站在一旁脑海中想到了一个字。

    左鱼右羊即为鲜！

    众人看着张爽用手中的炒勺在锅中轻轻敲了几下，猴脑碎成几块后张爽转身用手勺在香油中搅动了一下，随后甩甩手勺后用手勺在锅中轻轻搅拌后，直接把舀出三份放在汤盏之内。

    “请上菜！”张爽转身冲着一旁的服务员笑盈盈的招呼了一句。

    吞咽了一下口水的服务员，似乎这才缓过神来连忙走到操作台边，端起三盏羹汤快步送到了评委们的面前。

    “嘶嘶……”

    “吸溜，吸溜吸溜！”

    白钢锋忍不住夸赞道：“这是什么猴？味道这么赞？”

    “应该是金丝猴吧？”戴建国小声咕哝了一句，其实在大陆地区猴子可是保护动物，自己别说吃猴脑了，见都没见过。

    “或许是大雪山的猕猴？”白钢锋小声猜测着。

    戴建国皱了皱眉头，忍不住用羹匙再次从盏中摇了一勺鱼翅与猴脑送到嘴里的时候，咕哝道：“不管怎么说，有鱼翅，有猴脑，汤味厚重鲜香！我给……

    “她这道菜叫什么名字？”李先生忍不住冲着白钢锋和戴建国二位内地的餐饮协会的正负会长追问了一句。

    “味道实在是太好吃了。”李先生头成四十五度角，仰望着天空似乎是在思索人生，感慨这个世界为什么会如此美丽！

    白钢锋尴尬的微微一咧嘴，目光望向了戴建国。

    二人同时无语的情况下，李先生自然也没在冲他们追问，而是看着已经开始擦擦手朝着自己三人走过来的张爽大声问道：“这道菜叫什么名字？”

    张爽仰头看着评委席上的三个评委，嘻嘻一笑说道：“齐天大圣烩虎鲨！”

    “哦哦……好名字。”李先生忍不住赞了一句。

    站在远处的杨牧野还在盯着李小仙，不过听到他们在会场上的对答，心焦之余忍不住吐槽一句：“好什么好，没有买卖就没有杀害，又是鱼翅又是猴脑的，这么残忍还好名字？！”

    “好了！两位选手的菜肴都完成了，接下来我们准备给二位选手打分。首先是熊掌……”白钢锋这时候朗声冲着众人宣布之际，忽然就听有人哈哈笑了起来。

    “嗯？”

    随即，一个人的笑容似乎带动了全场，在场的所有大厨们忽然哄堂大笑了起来。


推荐都市大神老施新书: