第205章 月牙河畔兴产业

    【1999年】

    泥巴裹满裤腿

    汗水湿透衣背

    我不知道你是谁

    我却知道你为了谁

    为了谁

    为了秋的收获

    为了春回大雁归

    满腔热血唱出青春无悔

    ……

    不管是谁，不管为了谁，生活都得努力向前、向上，都得为了过上好日子。为此，大家就八仙过海各显神通了。特别是到了1999年，即将跨世纪了，意义是不一样的。月牙河村也开始“鸟枪换炮了”。

    那一阶段，村办企业风生水起，看到别的村或嘎查都建有砖厂等自己的村办企业，月牙河人也动了心。在村支书白哈达的倡导下，结合村里有朝鲜族群众的优势，以当地优质大白菜、苏子叶为原料，创办了具有朝鲜族风味的咸菜厂。

    月牙河村是一个蒙古族、朝鲜族、汉族杂居的小村庄，这在红楼市的其他嘎查村中是不多见的。各民族的生活习惯和生产方式相互交融影响，相互借鉴促进。就拿白哈达一手操办起的咸菜厂来说吧，离不开朝鲜族村民的支持。

    蒙古族同样有自己的特色咸菜，只是口味偏酸。当然，也深受人们的欢迎，但对第一次吃或不常吃、不了解的人，需要费一番解释“你放心吃，这是蒙古族风味的咸菜，就是偏酸的，不是坏了，就是这个口味儿”。这样的解释多了，就会很麻烦。而且品种不是很丰富，特别是要想进入饭店啊、市场啊，销售起来不是很顺畅。

    朝鲜族的泡菜可以说是世界闻名，朝鲜族的咸菜更是是闻名世界。这其中尤其以辣白菜、苏子叶、桔梗等最为突出。

    苏子是一年生草本植物，叶片椭圆形或圆形，边缘有粗锯齿。还有一面呈紫红色、淡红色的，叫“紫苏”，更为美味。苏子叶不但有一种特殊的清香，还有很高的药用价值，具有散寒解表、宣肺止咳、理气和中、解鱼蟹毒等功效。制作苏子叶咸菜相对来说很简单，水烧开后将新采摘的洗净的苏子叶焯一下，捞出来用凉水涮一下、攥干水分放在盆里待用。当然，用晾干的苏子叶浸泡后也可以，只是没有新鲜的味道鲜美。在拌制中，一般的人家会放入蒜末儿、一点点的糖，还有酱油等就算拌好了。但在朝鲜族人家里，少不了甜面酱。朝向族人家几乎家家都做甜面酱，风味各不相同。这才是苏子叶咸菜的“秘诀”所在。

    于是，白哈达便将村里制作咸菜最拿手的一位朝鲜族老阿妈金菊慧聘为“高级顾问”，并将金菊慧的儿子尹松哲安排到咸菜厂工作。

    月牙河朝鲜族风味咸菜厂，抓住市场的需求、突出的自己的优势，开始阶段还是红红火火的。

    白哈达一天天乐呵呵的，期待着生意再好些，就要扩大规模，为村里积累更多的资金。如果顺利的话，这些钱就能投入到基础设施的建设中。

    …………

    袁野也已经六岁了，本来是不到上学的年龄，但他见姐姐袁月亮上学了，天天背着小书包很牛的样子，就非常羡慕，吵着要上学。特别是“狮子哥”阿尔斯楞也上学了，对袁野的“刺激”很大。阿尔斯楞是袁野最好的朋友和玩伴儿，袁野觉得自己必须“追随”他。

    1999年春季开学，袁月亮和阿尔斯楞都顺利地升入一年级的下学期。袁振富被儿子磨得没办法，就把他带到了学校，和原来“育红班”、如今叫“学前班”的老师商量好，把他硬塞到班里，就算个旁听生吧。因为，按他的年龄，秋季开学入校都是早的，只是袁野这小子等不及了。

    袁振富没有太多的想法，他知道儿子淘，就想让老师归拢归拢他，收收他的野性。

    袁野淘气那是出了名的，用了解他的长辈的话说“这孩子，淘得没边儿了”，或者是“这孩子，淘出花儿来了”，还有人说“这小子随他舅舅”。

    袁野的舅舅是阿来夫，这个名字在蒙古语中就是“淘气的孩子”之意，阿来夫名符其实，袁野更是有过之而无不及啊。

    袁野进了学前班头几天还觉得挺新鲜的，跟着老师“1、2、3、4……”“a、o、e……”地读，不到一周，本性尽露。老师在黑板上写完字一转身，袁野在座位上消失了。老师惊讶得跑出教室向外看，根本没个人影儿啊，这时，教室里一阵暴笑，老师进来弯腰一看，袁野正从桌子底下爬，而且挨个挠同学脚脖子。

    学前班的老师看在袁振富的面子，只好留下了袁野，不过呢，盯得更紧了。专门派两个老实、稳当的同学坐在他旁边，一面一个地贴身“护驾”。

    …………

    时光推移，岁月流转，袁野一如既往地淘气。他的乐子事多了去了。更有甚者，他作为一名“旁听生”，有一次竟然鼓动几名比他大的正式生“罢课”去河里捉鱼。

    那是夏天的一个中午，袁野吃完饭就往外跑，被袁振富“擒”了回来，关在屋子里必须睡觉。袁野翻来覆去睡不着啊，约好的和苏合等几个伙伴儿趁着中午时间去月牙河里去捞鱼啊。他事先都已经把家里的筛子偷出来藏在河边大柳树上了，他不去，那几个人没工具怎么办？

    袁振富看得紧，袁野是跑不了啦。好不容易挨到爸爸上班，喊他起来一起上学校。

    袁野装模作样地说：你先走吧，我先上趟厕所，我一会儿跑得快，能追上你。

    袁振富没管他， 自己往学校走了。袁野从后院儿跳墙跑出去，直奔月牙河边儿。没想到苏合那几个傻小子还在那儿里等着他，一见面就生气地质问他怎么才来。袁野撒谎说家里来客人了，爸妈让他烧水沏茶，走不开。

    接着，袁野有鼻子有眼儿地说：我家来的这客人是乡里中心校的，来咱们月牙河村通知学校老师下午去中心校开会，我爸他们刚走。

    一个同学说：那老师都开会去，咱们干啥啊？

    另一个同学说：当然是放假喽。

    袁野：我爸说了，学校下午放假。我们可以捞一下午的鱼了。

    苏合：真的？

    袁野装着结巴地说：骗你——你——是小狗。

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