第一百零七章 古茶树群落

    在茶人看来，古茶树群落，那才是真正意义上树的模样，是树的精灵。

    这天上午，农天一和白龙杰爬上了凤山山岭，一片古茶树群落就展现在眼前。

    当他俩抵近时，却喜忧参半。喜的是，他们终于找到了一片古茶树林，枝繁叶茂。这里十分原始，已经很久无人去过林中了，满是荆棘，所以他俩的身上都被荆棘锥破，却并不退缩。忧的是，有几棵树围略粗的古茶树，其中一棵却被人当柴火锯掉了，甚是可惜，那种沮丧表情难以言表。

    在南颐县，尤其是老一点的人，称呼一个地名，总爱在地名之前加一个姓氏，比如张家坡、王家畈等等。对于茶叶的种植，人们往往也只与茶叶生长的地域命名，比如栏杆冲，猴子冲、干冲子等等。

    之所以多以“冲”种植茶叶，是因为这些地方湿度好，土质肥，再加上时有雾气生成，茶叶受光聚气，敛山花之纯香，集百草之精华，制成的茶叶当然清香可口，甘涩适度，健胃消食，健身养颜。

    农天一说：“咱们这里的茶叶多以地名命名，真是挺奇特的。”

    白龙杰说：“可不，蛮有趣的。”

    相传在凤山山麓，有户汪姓人家，把自己房前屋后的山坡都开垦成了茶园，种茶、制茶、贩卖茶叶，不久，家庭经济条件得到了重大改观，山民纷纷效仿。茶叶便随着凤山道观的香客，把凤山茶叶的影响扩展至江陵一带，于是汪家决定再次开垦荒地种茶，还请来了帮工，又请来了锣鼓手加油鼓劲，于是开出来的荒地又种上了成片的茶叶，随即家中就又有了进账。

    后来，汪家的姑娘出嫁到县城旁边的北门，汪家从茶山中选取一块地作为陪嫁。如今，汪家子孙每年仍然在这块地上将采摘的新茶，送到北门姑娘家的后代手中。可谓薪火相传。

    这小小的一片茶叶，就成了许多山民休养生息、联姻和邻、延续亲情的纽带。这不得不说，是茶叶在其中所起到的关键性作用。

    一些茶农为了发展茶叶经济，便开始大面积开垦茶山。多则上千亩，产量从初期不到一万斤干茶叶，上升到了两万来斤的干茶叶。少则几十亩或上百亩，那荒山渐渐披上了绿装。自然环境也得到了进一步改善。

    到了采茶季节，茶商或茶贩便组织茶农集中采摘，统一采制，由于是纯手工制作，制出的茶叶又均为黄茶，且味道十分独特，喜欢的人自然就多起来了。

    在干茶叶炒制出来，茶商将头道好茶收购走后，二道、三道干茶，茶农一般留着自己喝，多余的就贩卖出去，弄点零花钱。此时的凤山茶，一跃成为了南颐县闻名的茶叶品种之一，远销宜昌、汉口、襄阳等地，声名大显。

    那么，茶农种植茶叶的积极性随之高涨，于是乎，改造茶园，除草施肥，修枝剪形，随之而来的，就自然带动了茶叶产量提升，制茶技术也就跟着突飞猛进。就像有一种无形的力量在推着茶农往前走。

    就这样，茶农种植与制作茶叶逐渐进入一个高峰期，加之农庐的“三济堂茶行”勤加指导，因地制宜、就地取材，茶事也就收到了事半功倍之效，是一个双赢的局面。

    山民们有了甜头，茶叶产量自自然然地增加了，炒茶师大显身手，制茶技术有了质的飞跃，这时的凤山茶也正式加入“天鹿黄茶”品牌行列，其声名大增，价值猛涨。

    过去，但凡到凤山山麓一带买茶叶的，顺便问一下这是栏杆冲的茶叶，还是干冲子的茶叶，卖茶人就会把你视为内行，买到的茶叶自然也是地道正宗的。因为，在山里地小名大，叫得响的，让人满怀美好记忆的，还是一种草根情怀和独一无二的经营方式。

    在返程的路上，农天一和白龙杰边走边谈茶事，觉得这种茶俗十分奇特，又有一种欣慰感。这时，他俩又绕到茶道上来了。

    农天一说：“茶道体悟：不过沉浮二字。”

    白龙杰说道：“说到茶的形态，有鲜茶、干茶、湿茶之分，而说到茶人，也不过是拿起或放下而已。”

    农天一接着说：“干茶通过热水的冲泡，在茶具中浮沉，浸润着自己，同时释放鲜美的滋味。”

    白龙杰道：“我们茶人就是要经得住起起落落呀。”

    可以这样说，低调的人喝茶，一般喜欢一人、一壶、一杯、一幽静之地，水是沸的，心是静的，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲，缭绕，飘散。

    茶罢，一敛裾，绝尘而去。只留下，大地上让人欣赏不尽的优雅背影。

    这就是，安静一点，淡然一点，沉稳一点，随意一点。

    白龙杰笑着说：“喝茶与品茶素有不同，喝茶主要为了茶滋味，为了口感上身体上的欢愉。”

    农天一说：“品茶更多的是与自己的心交流，是精神上的享受。”

    农天一突然停下脚步，手指满坡的茶树说：“品茶，能够品出人生百态，如果自己亲手行一套茶艺，看着一杯茶面，心静了，世界也安静了下来。”

    如此，尘世间的浮华与喧嚣如潮水般退去，随着观茶、品茶、茶在口齿流淌进入身体等步骤，这茶，就有了融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光，让自己洗去尘埃，剩下最纯净的自我。

    白龙杰略有所悟：“对于茶道，人们总以为要先懂茶才能够谈，实际上，懂不懂茶并不重要，关键是要有一颗虔诚的茶心。”

    千利休禅师就曾经说过：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。这句话说的再明白不过了。

    而茶道也并不是一定要贵茶、好茶才能够体现，喝什么茶并不重要，重要是要适合自己，包括口味、习惯、心情、体征等因素。

    每个人的茶道精髓，实际上是“偷得浮生半日闲”的享受，每个茶人心中都有一方清雅净土，可容花木，可纳雅音，可畅清流。

    农天一发出一阵感叹：“是啊，那便是，日日在此间醒来，不问凡尘，静心享受其中!”

    这正是人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，沉浮之间，淡然处之。

    品茶，就是品味一种文化。人生如茶，那就该如茶一般，沉时坦然，浮时淡然，在尘世的滚滚喧嚣中能保持自我，任其千锤百炼，释放出自己真正的醇美。

    白龙杰似乎有了感触：“当一个人用心品茶时，茶叶绽放出的美丽，茶香也就不同了。”

    农天一像在总结似的，“茶道，茶知道，即是自己在品茶中有所得，有所乐，即是茶道也。”
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