第八十九章 清宫黄翎俏

    在荆山南部盛产一种名茶，色泽如黄翎，直如针，冲泡后，于杯中舒展开来，似剑如针，这种黄茶被誉为“清宫黄翎”。

    有一年，荆山南麓一带久旱不雨，瘟疫四起，病者、死者无数。在云遮雾挡的清宫山上有一口龙井，龙井旁长着几株仙草，揉出草汁能治百病，草汁滴在河里、田里，就能涌出水来，因此要救众乡亲，除非采得仙草来。当时有很多勇敢的小伙子纷纷前去寻找仙草，但都有去无回。

    有一户人家，家中兄妹三人，大哥名罗源，二哥叫罗成，三妹称金玉。三人商定，先由大哥去找仙草，如不见人回，再由二哥去找，假如还不见回，则由三妹继续找下去……

    这天，大哥罗源出发前，把祖传的鸳鸯剑拿了出来，对弟妹说：“如果发现剑上生锈，便是大哥不在人世了。”

    接着就朝东方出发了。走了三十六天，终于到了清宫山下，这时路旁走出一位白发银须的老爷爷，问他是否要上山采仙草？

    罗源答是。

    老爷爷说，仙草就在山上龙井旁，可上山时只能向前，千万不能回头，否则采不到仙草。

    听了此言，罗源二话不说，就一口气爬到半山腰。

    只见满山乱石，阴森恐怖，身后传来喊叫声，他不予理睬，只管向前，但忽听一声大喊：“你敢往上闯!”

    罗源大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。

    这天，罗成兄妹在家中发现剑已生锈，知道大哥不在人世了。于是罗成拿出铁簇箭对金玉说，我去采仙草了，如果发现箭簇生锈，你就接着去找仙草。

    罗成走了四十九天，也来到了清宫山下，遇见白发老爷爷，老爷爷同样告诉他，上山时千万不能回头。

    当他走到乱石岗时，忽听身后罗源大喊:“罗成弟，快来救我”，他猛一回头，也变成了一块巨石。

    金玉在家中发现箭簇又生锈了，知道找仙草的重任就落到自己头上了。

    她出发不久，在途中也遇见了白发老爷爷，同样告诉她千万不能回头之类的话，且送给她一块烤糍粑，金玉谢过老爷爷后，背着弓箭继续往前走，乱石岗立于前。

    此时，奇怪的声音四起，她急中生智地用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，一鼓作气，终于爬上山顶，来到龙井旁，她眼疾手快，拿出弓箭，箭镞嗖嗖飞出，就一箭射死了黑龙。

    她采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草立即开花结子，金玉采下种子，立刻下山。

    过乱石岗时，她按老爷爷的吩咐，将仙草芽叶的汁水，滴在每一块石头上，石头立即变成人，罗源和罗成也奇迹般复活了。

    兄妹三人一阵狂喜。回家后，他们将种子种满山坡。这种仙草便是古老的茶树，于是这一带年年采摘茶树芽叶，晾晒收藏，广为流传。

    这便是“清宫黄翎”的来历。

    今天，农庐与巫青、农天一正在讨论此茶的做法。他们想尝试，把这种失传的顶尖黄茶研发出来。

    巫青对农庐说：“用清宫黄翎泡茶时，有漂浮之感。”

    农庐想了想，说道：“那就是说，茶叶制作非常轻巧了。”

    巫青说：“关键是采摘的芽头嫩，还要有毛茸茸的观感。”

    农庐接着说：“那茶树也有讲究了，否则采不到合格的成品叶子，也是很难制成的。”

    巫青略有思考地说：“茶树叶子是一个方面，还有做工也是一个问题，不然，也难以达到其品质。”

    农庐回答道：“那我们可以先从茶树叶和制作两个方面下功夫了，你看如何？”

    巫青答：“先试验一下再说吧。”

    农庐说“好的。”

    农庐是响当当的制茶高手。这日，农天一和白龙杰做帮手，农庐准备试验“清宫黄翎”的制作了。他想把这种高档黄茶研制出来，使“三济堂”品牌得以延伸和壮大！

    采完茶叶后，农庐安排好人手，这时制茶间里，好不热闹。烧火的烧火，杀青的杀青，各司其职。

    农庐提醒白龙杰：“锅温要高时，放干枯枝，火一下就升上去了；把柴抽出来，锅温一下就降下来了，一定要掌握好温度，马虎不得。”

    农庐已经考虑成熟了，也与巫青交换过意见，工序是这样安排的，经过杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、复包等工序，一套完整的流程做下来，新品“清宫黄翎”就出笼了。

    他们欢呼雀跃。

    这时，他们正在茶坊品鉴。

    巫青问：“这是什么水？”

    丹霞说：“是旧年涓的雨水。”

    她的意思是说精心收存的洁净雨水，是专门用来泡茶喝的。

    巫青便喝了半盏，笑着递与农庐说：“你尝尝这个茶。”

    农庐便一口喝尽，笑道：“好是好，就是淡了些，如果再熬浓一些就更好了。”

    丹霞连连点头。

    这“清宫黄翎”外形似老人的长眉，茶名带有增寿之意，而冲泡的茶具则需要成窑五彩小盖盅，则是景德镇官窑所出的瓷器，再配上除去杂质的天然雨水。那就是绝配了。

    所以，品饮“清宫黄翎”时，就能看到杯中的芽头有的悬浮，有的竖立，有的芽头在中间起伏，有金镶玉之誉，而且还能三起三落，可谓姿色独特，香气满盈。

    这里有一则与之相关的趣事：相传后明末清初有位皇帝，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只仙鹤。这只仙鹤对皇帝点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。

    再往杯子里看，杯中的茶叶都齐渐渐地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。

    过了一会，奇怪的是，又在杯中缓慢下沉，就像是雪花纷纷坠落一般，无比飘逸。

    这位新皇帝感到很奇怪，就问侍臣是什么何故？

    侍臣回答：这是荆山的玉梁泉水，冲泡黄翎的缘故。

    侍臣又解释说：仙鹤点头飞入青天，是表示万岁洪福齐天；翎毛翌起，是表示对万岁的敬仰；黄翎缓坠，是表示对万岁的诚服。

    明宗听了，心里十分高兴，立即下旨把“清宫黄翎”定为贡茶。

    当然，这侍臣的一番话自是讨好皇上，事实上，细嫩的“清宫黄翎”属于顶级黄茶，冲泡时，确有棵棵茶芽竖立并悬于杯中，上下沉浮，倒是极为美观的。所以令人称奇！
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