第214章 舌尖美食，蓝鲸来电

    很快，在苏等等和叶曜晨的争论中，一行人点好了菜。

    “我和你们说，来篁岭就算对了，在篁岭，就没有一个季节是平淡的！”苏等等信誓旦旦的说着。

    林深鹿点了点头，这话确实说的没错。

    自己之所以选择篁岭，当然不单单是因为被网上那一张晒秋的照片所吸引。

    而是因为晒秋只是篁岭最美的符号，在这里，春晒山笋、夏晒瓜果、秋晒黄菊、冬晒乡俗……

    一年四季，延绵有续，美景也各不相同。

    “我们篁岭呢，可以春观花，夏避暑，秋收秋晒，而冬季，可以到篁岭来赏年俗、品年食、享年乐，在白墙黑瓦间，感受不一样的人间烟火……”

    顿了顿苏等等继续说道：“所以你们就放心，接下来在篁岭一定能玩的开心。”

    “要是你们能一直在这住几个月，一直住到冬天的话，那就可以感受到那冬日的篁岭，天高云淡，潺潺流水，村落老屋,    炊烟袅袅……当你在深冬的晨晓之时，漫步穿梭于那片宁静的田野,    望着淙淙流动的小溪,    面对着山岗上片片的积雪,    一定会忘却了都市的繁华喧嚣，深深感受到篁岭那宁静和古朴之美……”苏等等轻声说着。

    能感觉得到苏等等应该是在篁岭住了很久的人。

    不然不会对篁岭这般熟悉。

    “你在这多久了？”林深鹿好奇的问着。

    “差不多四五年了吧,    一直都在这民宿做管家，我的梦想就是以后能自己开一家民宿，就在篁岭,    现在算是累积客源吧，基本在这四五年也累积了不少来这里玩的熟客，等再过几年我就可以自己盘一家小小的民宿，也就八九间房就可以了,    然后给自己打工，做自己的老板！”苏等等笑着说。

    然后看了看身边的叶曜晨。

    “到时候你们可要过来捧场啊！”苏等等说着。

    “放心，我们到时候一定过来找你玩！”叶曜晨笑了笑。

    其实关于这种状态林深鹿是了解的。

    很多客栈民宿的小老板最初都是给人家打工的店长或者管家。

    累积客源，认识更多来玩的游客,    等时间久了就可以自己单飞了,    即便是朋友圈的熟客都足够满房了。

    所以很多人想着开客栈开民宿都是一头扎进去，结果没客人就很尴尬。

    “我们是住不到过年了,    不过在这待上大半个月还是没问题的。”林深鹿笑了笑说着。

    ……

    很快,    苏等等点的第一道菜上来了。

    丛菜猪肉。

    这婺源丛菜又名梅菜,    是民间传统特产，色泽金黄、香气扑鼻、不寒不燥、不湿不热,    被传为正气菜而久负盛名。

    丛菜烧猪头,    肉质肥而不腻，又有丛菜的香郁,    为一道正正宗宗的农家席上佳肴。

    “我们篁岭的先民以养殖更重，采集山货为生，这里基本的银饰都是以徽菜为根源,    以婺源饮食文化为精神,    以篁岭民俗，民情为基准,    独成体系……味道当然也是好吃的不得了。”苏等等介绍着。

    林深鹿也连忙夹起一块丛菜猪肉。

    放入口中,    果然是肉质极棒,    肥而不腻,    口感甚好且味道极佳。

    “来了来了，这个是糊豆腐！”苏等等让开身子将服务员的糊豆腐放入桌上。

    “一定要吃这个，可惜你们不喝酒，不然这道菜可是我们婺源宴席上的第一道下酒菜！其味道鲜香可口，连当年的主席粑粑来吃了之后都赞不绝口的。”苏等等继续介绍着。

    糊豆腐林深鹿倒是知道的。

    之前看过的不少关于婺源的游记中都有介绍糊豆腐。

    这糊豆腐缘起于徽州婺源的祭祀文化。

    婺源始建于唐朝，在悠久的历史长河中，中原大批移民南迁徽州婺源一带，聚族而居，建祠修谱，形成严密的宗族制度。

    各族派均有自己信仰崇拜的偶像,    为祀神礼佛，民间便产生了各具特色的食用供品和祭祀胙品，而糊豆腐就是其中的一样。婺源严密的宗族制度,    使得糊豆腐作为供品和祭祀胙品得以完好传承。

    可以说这糊豆腐是婺源传统名菜之一呢。

    很快,    桌子上又上来山野小香菇和篁岭农家乐。

    这山野小香菇是野生香菇，肉嫩滑爽、厚实、菇柄短，香气纯正沁人,    营养丰富，素有山珍和菇中之王之称，是历代的宫廷贡品，民间宴席的素中之荤。

    而篁岭农家乐更是一绝。

    婺源钟情于蒸饭蒸菜源自农家，既省柴，又省时。

    饭甑蒸菜，饭甑底下可胀菜，饭一蒸熟，饭甑底下的胀菜，饭甑上的饭、菜三样全都熟了，既可当下饭菜，又可充饥。

    在粮油紧张的年代,    粉蒸菜即使少放一点油，菜也香嫩可口。

    婺源粉蒸菜的发扬，不难看出百姓在艰苦岁月里对美好生活的追求，通俗一点说，苦日子里也要过的滋味十足，正因为如此，婺源人对粉蒸菜有着特殊的感情。

    当然也是多年的传承造就这份，美味的传承。

    最起码对这道美食林深鹿是赞不绝口的。

    林深鹿一行人可谓是吃的非常开心。

    “最后还有一道婺源珍珠肉丸，你们在尝尝，绝对美味！”苏等等笑着说。

    林深鹿点了点头，之前的几道菜可谓是让自己深刻的感受到了徽派篁岭山野美食的特色，却不知这最后一道珍珠肉丸有什么特殊之处。

    时间不长，最后一道菜也上来了。

    “在我们婺源用糯米做的美食不少的，这珍珠肉丸就是其中一个比较有代表性的一种。”苏等等指着桌子上的最后一道菜说着。

    “吃点糯米是没问题的，毕竟这糯米是一种十分有营养价值的食物，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素等等，更具补中益气，健脾养胃之效。”叶曜晨对着苏等等说着，明显在捧着。

    而在安慕溪的眼中，那一颗颗颜色玉白的丸子看起来就很可爱，吃起来味道更是美味可口。

    ……

    吃过饭后，众人回到民宿休息。

    林深鹿走在这篁岭山村中真的是被这份特殊的感觉所感叹。

    甚至于等不及晚上就打开笔记本开始写了起来。

    “在婺源，有一座几百年历史的徽州古村——篁岭，篁岭也是很典型的山居村落。”

    “这儿仿若世外桃源，村民们与世隔绝，安居乐业，景色美轮美奂，令人沉醉。这里的景观，是来过就忘不掉，没来过却会无比遗憾的神秘景点……”

    “篁岭的山层层叠叠蜿蜒而上，而村舍绕着山水建造，错落有致，别具风格。”

    “这儿古树茂盛，梯田遍布，民风淳朴，山顶悬崖边有碎石路，边走边欣赏这几百年古树的温暖问候，古树郁郁葱葱，幽深壮阔，让人产生敬畏之情，这样的乡村景致特别又具有民族特色。”

    “白墙黑瓦的建筑风格赏心悦目，再加上茂盛雄壮的古树，房屋和树融为一体，浑然天成。”

    “房屋有着技术精湛高超的木雕石雕，房屋外对着的是梯田，梯田上有时候还会开出油菜花，金灿灿的油菜花洒在梯田上，远远看过去亮晶晶的，震撼又惊艳，金色梯田配上徽式建筑，别具一格。”

    ……

    林深鹿能感觉到自己最近对古村落非常喜欢。

    大概可能是从丽水之后，自己就对这种小小的安静的古村落有了一份特殊的心思。

    比起丽江的乌镇啊这些古镇，林深鹿更喜欢村落这种原始的感觉。

    那一份安静和静谧就让自己心情十分舒畅。

    尤其是此刻林深鹿写完了篁岭文稿的开头之后，就一个人端着一杯红茶走到四楼的大缓台上看着正在晒秋的场景。

    其实对于晒秋，林深鹿看起来就莫名的心情大好。

    大概是因为入目之处就代表了丰收和色彩鲜艳的喜悦吧。

    毕竟在篁岭，平地较少，每年到了秋天时节，村民们总是提前就做好晒秋的准备。

    人们往往在屋顶、窗台等地方晾晒农作物，这种习惯渐渐演变为农俗，而在秋天丰收时节又更为明显，因此称作晒秋。

    而篁岭晒秋成为篁岭的标志性打卡点，吸引了大批游客前来观赏，人们在城市生活的久了，难免对这种农俗感到好奇，而金灿灿的晒秋活动，加上美轮美奂的梯田，场面无比壮观，令人难忘。

    林深鹿其实是很期待这周围的景区的。

    据说篁岭景区也十分优美。

    在这儿有许多自然景观，生态环境良好，民俗风情浓厚，游客们喜爱在这儿度过假期。

    优美秀丽的风景，美轮美奂的建筑，加上古朴简单的民俗，游客们也放下戒备，享受这一刻美好的心情，在山村里载歌载舞，不亦乐乎，而这样的生活也更加有人情味，更加有生活的仪式感和新鲜感，不仅让人体验当地的民俗风情，还开阔了人们的视野让旅行变得富有意义和价值。

    可以说篁岭，一处让人魂牵梦萦的地方，是许多背包客向往的世外桃源，也是很多游客钟爱的游览胜地，这些绝美、自然而然形成的景点，成为了这儿的标志性景观，让人回味无穷、意味深长。

    在林深鹿的理解，篁岭正是如其名一般，一个带着竹帽的皇帝。

    没有那所谓的至高无上的皇权，但是却享受着天人合一的大自在。

    这便是草民的皇宫，也就是篁岭这里。

    普通民众的乐园。无论是谁，锦衣华服也好，清新简朴也罢，都可以来到这里，融入这里，成为这天地之中的一份子。

    此刻林深鹿正坐在悬于海拔六百多米的石耳山之上，眼下看到的是一百多栋高高低低，挨挨挤挤，随弯就坡，错落有致的古民居散落的摆布在百米落差的山窝之中。

    而山村的对面，林深鹿看的仔细，那是万亩梯田大大小小、层层叠叠，一大片一大片，从沟谷到山腰，与群山拥抱着、依偎着，仿佛他们从来都是生长在一起的。

    待有晨雾时，应当是炊烟袅袅，村庄披上了青萝面纱，忽隐忽现，犹如仙境一般。

    记得林深鹿刚下车的时候，那山路数拐，才到达村口。

    而一大片高大茂密的水口林随山采形、就水取势，一下撞入了眼帘。

    这片树林以天然活化石国家一级珍稀濒危保护植物红豆杉为主，杂以香樟、香枫、银杏、香榧、香桂、松树等，共百余株，大多树龄在五百年以上，其中数棵竟达千年以上。

    浓浓树荫，似书法巨匠，仅用寥寥数笔，就已然使篁岭徽州古村的形象跃然纸上。

    刚刚吃饭的时候林深鹿和苏等等聊过，这春夏秋冬的篁岭真的是美的非凡。

    虽然自己只能感受到秋天之美。

    但是在苏等等的口中就真的是四季篁岭从不平淡。

    春天的篁岭，啾啾鸟鸣，万物复苏。

    在春风吹拂下，小村恰似一曲节奏明快的音律。

    油菜花开，金蛇舞动，嫩黄飘香，与梨花赛雪、桃花嫣红一道，交相辉映，绘成一幅无比浪漫、色调绝美的粉墨画卷，美不胜收。

    初夏的篁岭，万木峥嵘，竞相吐翠。

    一抹山色耸入云霄，山青青兮欲雨，云澹澹兮生烟。

    遇雨天，水倾盘而下，或成瀑流，雨过天晴，或现彩虹，蔚蓝天空、山林苍翠、粉墙黛瓦，蓝与白相间、红与绿相配，酣畅淋漓，绚丽迷人。

    冬日的篁岭，沉静清和，万籁俱静。

    和煦的阳光伴着湛蓝的天空，看着星点梅花尽情绽放，村子多了许多风骨和优雅。

    有时一场大雪，大地银装素裹，田间草垛堆白，小村格外妖娆。

    而此刻深秋的篁岭，则是天高云淡，秋风送爽。

    阳光把晒楼唤醒，家家户户齐刷刷开始晒秋，地里种的、山上长的、树上摘的，黄菊、豆角、茄子、苞米、黄豆、芝麻、番薯、油茶籽，一起恣肆地铺在晒架上。

    但也有有心人家，在大大的晒盘上，用鲜红的辣椒、澄黄的稻谷拼成巨幅国旗，与别样的古民居交相辉映，煞是喜庆。

    这晒秋人家的原创景象，加上梯田花海，就是一场宏大的多彩视觉盛宴，撩人心魄。

    林深鹿一时之间在缓台上陷入了自己思索的美丽世界。

    眼前的一切都那么容易让自己静下心来。

    似乎安静的有些舒服了。

    “爷爷，您孙子给你来电话了……”这是到了篁岭林深鹿新换的铃声。

    他怕有人打扰这份美丽的寂静。

    “嗯？海蓝鲸？”


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