第520章 给穷人的最有尊严的温暖

    前世无论是胖东来，还是Costco好市多，成功的很大一部分原因，还是在于他们的有人情味。

    实际上，无论哪个国家，哪个朝代，其实做生意就是做人。

    特别是做服务行业，就更是如此。

    做人很成功，那么做服务行业就越来越成功。

    海底捞也就是这样的。

    有人肯定要问，Costco好市多怎么可能和胖东来在人情味上比拼？

    其实Costco好市多还是有很多的闪光之处的。

    比如很简单的一个，他们的会员卡，哪怕是你用了364天，在一年的最后一天来退，人家都无条件的退。

    哪怕是你退了之后，当场再办一个一年的会员卡，都不会受到歧视。

    还有一个非常吸引眼球的策略，那就是他们的热狗。

    每一个Costco好市多门口侧面的窗口里面，1.5美金一个硕大的热狗，再加一杯可以永远续杯的饮料，是好市多最为经典的一个营销。

    从80年代开始到2020年，他们都没有涨价，连续三十多年都保持这个价格。

    哪怕是在米国，也是有着通货膨胀的，这么三十多年以来，按照物价来说，价格应该是涨到了3.5左右。

    但Costco好市多就是不变。

    甚至于公司都还大打广告，欢迎大家都来吃。

    虽然对大胃王来说，这么一个大热狗和饮料不足以饱腹，可对普通人来说，却已经是足够了。

    1.5美金在米国，在麦当劳只能买一个超小的汉堡，可以在加油站买一盒口香糖，能去买一瓶饮料。

    可在Costco好市多，你却可以买到一顿饭。

    这就让米国人非常的感动，觉得他们真是良心企业。

    除了极少一部分的流浪汉之外，其余的所有人来Costco好市多买了1.5的热狗套餐，基本上也会去顺带买一些生活用品的。

    这就是这么一份热狗套餐的力量。

    至于在超市里面，那4.99元一只的烤鸡，更是穷人们的最爱。

    诺大的一只烤鸡，完全够一家五口人都吃得饱饱的，还比热狗更有营养，更能保存。

    所以基本上进去的人，十个有五个都会买一只回家。

    这样的烤鸡，在外面起码都是12美金、15美金一只的，也只有Costco好市多才会这么的便宜。

    而同样的，顾客进去之后，一般也不可能只买一只烤鸡就回家，只要顺带着多买几样东西，那么这个亏损的成本也就回来了。

    这就是Costco好市多人性化的地方，这就是他们有人情味儿的地方。

    之所以说这么多，是因为这个策略在胖东来都没有。

    所以沈欢为永兴超市规划的时候，特意指出了这么一点，让他们一定要卖这两样东西。

    张多财对沈欢是很信服的，再加上沈欢详细的讲解了这里面的奥妙，他也是越想越觉得很厉害，非常有吸引力，甚至可以当成招牌噱头了。

    不过定价方面，沈欢没有发言权，是交给张多财来做的。

    张多财为此专门找了两组人去调查和讨论，最后把一个比成年人巴掌还大一点的热狗，加上一个中杯的饮料，定价成了2元。

    只不过饮料没有续杯的服务，因为根据实际的情况，他们认为这会引发一些不好的结果。

    哪怕是大批量的采购，哪怕是一天准备卖出上两三千个套餐，2元的价格也是绝对没办法盈利的。

    因为除了原料成本就超过了2块之外，还有店面成本、人工成本等等——张多财拿出来的店面，每个月可也是要算费用的，不是白用。

    基本上一天卖得越多，亏损得就越多。

    但作为一个在门口的噱头产品，这样的亏损也是完全能接受的。

    另一组的人员把一只3斤重的烤鸡价格定在29.99元上面。

    平均下来是10元一斤。

    不过永兴超市里刚刚屠宰好的鸡肉，价格也是12元一斤。

    这里面烤熟了还要缩水，还有制作费用、人工费用等等，成本再怎么都不会低于20元一斤。

    现在卖29.99元三斤，那真是良心之中的良心了。

    可实际上，在这个上面，永兴超市并不怎么亏本，他们直接在养殖场订货，大批量订货之下，价格比12元低不少。

    即便是加上了所有的费用，价格也控制在35块钱以内。

    “一只鸡亏本5块钱左右，哪怕是一天10000只，也就是亏5万而已。”

    这句话是当初一位高级副总裁说的。

    结果到了现在，他的这话还就成真了。

    自从大年初一开业以来，每天来到永兴超市的顾客，几乎每一组都会购买一份烤鸡回家。

    味道经过了调试，倒是比前世Costco好市多的好太多了，甜香甜香的，很适合临安人的口味。

    所以烤鸡一直是明星产品，有的比较贪心一点的，直接买三五只回家，放在冰箱里冷冻了，想要吃的时候再加工，这都没什么奇怪的。

    哪怕是一共有五个烤箱、每班12个人在制作，都赶不上他们购买的速度。

    经常就会有人在闹嚷嚷的，说前面一个买太多了，害得他又得再多等10分钟。

    这时候永兴超市的员工们赶紧的就跑过来鞠躬道歉，还送了小礼物。

    这样才算把顾客们的怨气给压下去。

    当然了，顾客们的怨气肯定不是给永兴超市的。

    人心都是肉长的，他们也知道永兴超市东西尽量做到了便宜，而且服务态度好，所以也没有几个人真正的发火。

    就这么的，一天下来，烤鸡平均都会售卖超过15000只，刚开业的大年初几的几天，这个数量更是直接突破了30000只每天。

    烤鸡卖得不是最多的。

    最多的是门口的2块钱热狗套餐。

    因为大家不用进超市去转一圈买烤鸡那么麻烦，买到热狗套餐就能吃，所以周围许多的人，包括上班的白领们，都会过来买上一份。

    永兴超市的5家超市，都开在了市区繁华地带，就在大街上面，周围居民区和写字楼商场遍布。

    因此这里的人潮本来就很多，从永兴超市营业开始到闭店，一天下来就没有排队的人少于20米的。

    就算是有5个窗口为顾客们服务，就算是大部分的买单都用上了微聊和阿宝支付，在数十台售卖机上付款，拿着小票就能去领热狗套餐，减少了付款的流程，也没办法满足拥挤的人群。

    卖得最少的一天，都是35000份热狗套餐。

    最多的一天就在大年初一，卖出了71000多份！！

    天知道为什么那么寒冷，还有那么多人来买冷饮料喝。

    但也因为这两个拳头产品，让永兴超市在年轻人们心中，形象非常非常的好。

    烤鸡的话，一个年轻人买回去，吃个两天都没有问题。

    热狗套餐就更简单了。

    除了早饭不能买之外，中午饭和晚饭，只要你愿意，都可以买了带回办公室或者家里去吃。

    4块钱吃两顿，还基本上能吃饱，你敢信？

    哪怕是胃口大一点的，直接买两份也就够一顿可，那也是一顿4块而已。

    现在这个时代，4块钱一顿吃饱，还带饮料的餐食，你还能在哪里去找？

    哪怕是薪水再低的人，都能买得起吃得起。

    所以在微薄上，这2元的热狗套餐，又有了一个很好听的新的名号。

    “给穷人的最有尊严的温暖。”

    微薄和论坛上的网友们，是这样评论的。

    “我深深的为永兴超市的善心和担当而感到欣慰，在这个商业利益至上的时代，还有他们这样纯粹的商家，是我们的幸运！现在我只希望这个2块钱的热狗套餐，能一直都存在，至少存在的时间多一些。毕竟，还是有不少人靠它们果腹的。”

    “现在大家都说，2块钱能干什么？进超市你都买不到一瓶饮料，也就是一瓶矿泉水的价格罢了。但在我们临安的永兴超市门口，你却可以买到一顿早饭、午饭或者晚饭。那就是我们的热狗套餐。”

    “我一个女孩子吃这么一份套餐，会觉得很饱，不用再吃别的了。如果我要出公司去办事，那么打包一份带着，等到饿了的时候吃，也是非常抵抗饥饿的！唯一让我有些遗憾的是，我们通常都要排队10分钟，才能买到。”

    “知道我们为什么称它为‘给穷人的最有尊严的温暖’吗？因为它是你花2块钱能得到的最大的食物满足。热量高淀粉多这样的缺点，在饿肚子的威胁下，什么都不是！能让一个人在最没有钱的时候，还能填饱肚子，这就是最大的善举！”

    “我们不只一次看到有环卫工人、拾荒者和流浪者来买热狗套餐了。我还看到，只要是他们去了，那些店员就会把一些形状破损的面包胚、火腿肠，都多弄一点，放在袋子里给他们。还会很温柔的告诉他们，这是不能卖掉的东西，所以请他们帮忙处理掉。这让我很想哭~~~”

    “对对对！我也看到了！人家的态度真的好好，我看着那笑容都觉得自己好温暖，无论有多么的丧，都一下子被治愈了！他们不仅仅给穷人最有尊严的温暖，也给了我们这些上班辛苦的人以温暖啊~~”

    “……”

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