第三百八十章 去大炮家里做客

    话说虽然冯大炮脾气挺大的，但是在华语商业片探索领域的确是一把好手，从早年的冯氏喜剧到战争片古装片灾难片，以及这部《芳华》。

    从《甲方乙方》到《天下无贼》，再到《集结号》和《一九四二》等等，虽然人有瑕疵，但是不可否认的是，冯大炮在华夏导演水平里也是属于顶尖的那一批。

    这次《芳华》也是冯大炮在文艺片的一次全新尝试，取得了不错的口碑和票房，冯大炮非常高兴，兴致冲冲的摆了庆功宴庆祝。本来没李赫什么事情的，但是陈道铭老师非要李赫跟着一起来，李赫推脱不掉也就只好一起跟来了。

    这次的庆功宴属于非官方举办的，在冯大炮自己家里，不过也来了很多大佬，包括主演的两位男女主演黄宣和苗苗。

    “哎呀，道铭，你可来了，快里面请吧！”冯大炮的门口热情的迎接。

    陈道铭手里提着东西，给冯大炮介绍道：“这是李赫，最近跟我合作一部剧。”

    “这还用你介绍？华夏有谁不认识李赫的？”冯大炮笑着和李赫握手：“百闻不如一见，你长得比电视上还帅。”

    “谢谢，这是我特意提的两瓶米酒，我姐姐自己酿的，带跟你和夫人尝尝。”李赫晃了晃手里的玻璃瓶，客气道。

    “来都来了，还客气什么，快里边坐……”

    一进屋里面已经有四五个人在喝茶聊天了，看见李赫和陈道铭过来，都纷纷起身打招呼。陈道铭自然不必多说，李赫的身份也不简单，也不是单纯的明星。这些年有多少影视圈大佬想投资李赫的影视项目都没有门路。

    自从华丽影视和大幂幂工作室深度合作以来，也就博纳影业企鹅影业等少数那么几家可以参与进李赫的项目里。

    这次陈道铭带李赫过来也是应冯大炮的请求，不然陈道铭自己其实都不愿意来。

    寒暄几句之后，大家纷纷落座，李赫四处张望，问冯大炮道：“贵夫人呢？”

    冯大炮回道：“在厨房忙呢，一会我们就吃饭。”

    “那我去看看……”李赫说罢，就钻到厨房去了。

    冯大炮想阻拦，陈道铭说道：“不必理他，他对做饭很感兴趣，今天我们有幸尝一尝他的手艺。”

    “是吗？那太好了，我早就听说李赫的手艺可是一绝。”一个电影公司的老总说道。

    外面继续聊天，李赫则在厨房里见到了正在忙活的冯大炮夫人徐帆，还有苗苗。

    “哎呀，你是李赫吧，早就听大炮说起过你，介绍一下，这是苗苗，苗苗，这是李赫。”徐帆很热情。

    苗苗正在洗菜呢，连忙擦擦手，和李赫握手道：“你好李赫，我可是你的粉丝。”

    “呃，不是从小看我的剧长大的吧？”李赫开了一句玩笑。

    “哎，还真是……”

    “哈哈哈哈……”三人笑了起来，徐帆忙说道：“你在客厅坐一下和大炮他们聊聊天，饭菜马上就好。”

    “不不不，”李赫摆摆手，撸起袖子道：“我今天是来当厨师的，给你们露一手。”

    李赫说罢也不等徐帆拒绝，动作麻利的干起活来。相比客厅的虚以委蛇，还是厨房更让他自在一些。徐帆和苗苗对视一眼，耸耸肩也就让李赫弄了。

    李赫做菜是一把好手，大幂幂也时常在微博发一些李赫做的美食图片，然后抱怨因为李赫做得太好吃，自己减肥要花好长时间。

    网友对于这种秀恩爱的行为强烈痛斥，但是也间接了解到了李赫的厨艺是什么样的水平。所以看李赫娴熟的刀工，炒菜还会颠锅的时候，徐帆大开眼界。

    到后来，徐帆和苗苗都成为打下手的了，主厨变成了李赫。冯大炮进来看一眼，李赫做出来的红烧肉色泽红润透亮，口感软糯，不由得竖起大拇指夸赞李赫，说这是自己吃过最好吃的红烧肉。

    一番操作之后，十几个菜就准备好了，因为客人多，所以徐帆都是拿大盆装的，颇有一种东北菜的风范。

    “ok，”李赫拍拍手，放下围巾道：“可以上菜了，咱们开饭吧！”

    “好咧，我让他们过来端菜……”徐帆去客厅喊人了。苗苗嘴馋，偷摸拿起一块剁椒鸡翅尝了一下，放进嘴里眼睛一亮，一边啃鸡翅一边对李赫竖起大拇指：“真好吃，你的手艺真棒，大幂幂在家里是不是经常吃到你做的东西？”

    “也没有吧，其实我姐姐在家做饭的时候比较多，我这手艺都是从她那里学来的。”李赫笑道。

    两人说笑间，七八个人就来到厨房，看见这么多菜，都惊讶了。其中一个中年胖子对李赫竖起拇指道：“徐帆说今天的菜是你做的，我还不信，但是看见这么多才我就知道了，这不是徐帆能做出来的。”

    “您客气了，郑总，咱们吃饭吧……”

    “好咧，吃饭吃饭，都快点端菜。”

    客厅已经收拾出来了，摆上一张大桌子，今天来的客人不多，加上陈道铭和李赫才十四个人，把菜端上桌子之后，有一些饕餮老客已经食指大动了。

    “好，那让我们先让李赫介绍一下这些菜好不好？”冯大炮提议道。

    “好……”

    “你先说说，改天让我媳妇也跟你学一手。”

    李赫摆摆手道：“大家太客气了，我就简单介绍一下，都是家常菜，这是蚂蚁上树，我个人比较爱吃，做法也简单。这是粉蒸排骨，大幂幂爱吃这个，我也经常做，算是拿手菜……”

    李赫连续介绍了十几个菜，在一众大佬面前毫不怯场，挥洒自如，看得旁边的苗苗都羡慕，她其实有点小紧张的。

    “ok，也介绍完了，大家开始吃吧！”

    “来来来，先把酒倒上，这是吕总带过来的茅台，三万多一瓶，平常都喝不到。”

    酒先满上，陈道铭站起来提议道：“我们先干一杯，庆祝冯导新电影大卖。”

    “来，干杯……”

    三万多的茅台，可能是价格原因，反正李赫喝了之后觉得是挺不错的。放下杯子之后，大家就开始吃菜，对李赫的手艺赞不绝口。

    有老总问徐帆道：“徐帆啊，这哪道菜是你做的？”

    徐帆指了指一盘清炒油麦菜道：“这是我炒的，还有那个黄瓜拌猪头肉。”

    “哟，蛮不错的，这猪头肉味道好，酱料味道十足。”

    苗苗小声说道：“其实酱料是李老师调的。”

    “这死妮子，这么快就把我暴露了。”徐帆瞟了苗苗一眼。

    众人都乐了，席间的气氛很活跃很宽松。看来就算是大佬们也是人，是人就会有欲望，包括对美的事物的追求，对美食上的追求。

    而恰好，李赫手里就掌握着对美食愿望的追求。

    －－－－－－题外话－－－－－－

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    今天教大家一个简单的菜，没有厨房里那么复杂的工序，我自己在家也经常做，很喜欢吃的一道蚂蚁上树。

    首先准备肉沫200克，菜市场和超市里的肉沫品质不是很佳，我一般都是买新鲜的肉回来自己绞。

    其他材料还有：粉丝300克，生抽220ml，豆瓣酱15克，葱5克，姜8克，蒜8克，盐适量。

    克数这个东西其实没有必要做到精确，大概差不多就可以，没有在厨房长期锻炼是很难磨练出来的。我一般拿什么食材手里掂量一下，就知道大致有多重，丰富的经验积累而已。

    做法也简单：粉丝提前泡发备用，记得用温水，热水容易熟，冷水泡不开。

    然后锅加油，下葱姜蒜爆香，记得一定要热锅冷油。

    然后下猪肉沫炒至变色，新鲜的肉没有什么味道，如果是买的肉沫，需要提前用葱姜汁腌制一下去味，再加点料酒就可以。

    肉沫变色之后，撒盐加生抽和豆瓣酱炒匀，然后加入清水，小火炒出香味。

    小火炖至汤汁到一半时，放入粉丝搅拌均匀，稍微焖一下就大火收汁盛出来，撒上葱花就可以。

    熟练的话这道菜很快就搞定，如果嫌麻烦，还是点外卖吧。如果大家想学，我会继续教大家，都是简单又好吃的菜。

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