第45章 椋鸟伯劳汤
类别:
历史军事
作者:
刘掌柜字数:2065更新时间:24/09/21 06:15:52
将背包里的四只小鸟、两只鸠、鸽拿到小溪边的一块大石头上,准备快速剥皮处理好。经过上午的探察,这条小溪发源于山上那处碎石坡后面靠近山体的石缝里,溪水不深,大概半米左右,宽有一米多,较窄处可一跃而过。没有污染物,清澈见底,缓缓流动的水将顺着石头滴进水里的血水冲向下游。小溪边长满了各种各样的植物,有菖蒲、小葱(此葱非彼葱)等,在看到菖蒲的时候,许强还顺便采了一把,洗净放在石头上备用。
菖蒲有芳香气味,能辟秽化浊,可驱蚊,亦能宁心安神,缓解身体与内心的双重疲劳之感,但整株有毒,可少量食用。加上今天上午确实劳累许多,碰到了也算是意外之喜,作为从小熟悉中医药理作用的许强,在看到它的第一时间就想用它来帮助罗胖子尽快恢复体力。
许强正在处理的是那两只鸠、鸽,没有拔毛,只是用直刀锋利的刀锋轻轻划过肚皮,露出里面的内脏,将手伸进去用力将那些零碎掏挖出来,扔在一片事先准备好的叶子上,然后将放在一边的菖蒲塞进鸠、鸽的肚子里。那种大叶子有三四片,许强已经用舌头尖浅浅尝过,除了有些清香味,没有其他异味,应该没有毒。
再在肚子里洒进去一点盐,保证能有点咸味道就行,现在盐绝对是紧缺物资,在没有找到海盐或矿物盐之前,用一点就少一点,比任何东西都金贵。
接着将这两只鸠、鸽分别在外面包了三层盛放内脏的那种大叶子,然后再在叶子外面裹上一层厚厚的从小溪边挖出来的黄泥,团成一个椭圆形,抹匀后扔到篝火下面,准备制作“叫花鸽”。
接下来处理那四只小鸟,椋鸟和伯劳用刀从脖子到肛门那里切开,揭开肉上的那一层皮,向两边使劲一拽连皮带羽毛一起剥掉,去除内脏,内脏仍然扔到那片较大的叶子上留作他用。很快四只小鸟都被处理干净,扔到另一口加满水的吊锅中,再加一块菖蒲根调味,搓搓手,很是期待这道椋鸟伯劳汤的味道。
随着时间的流逝,一股淡淡的米饭香味飘散出来,而另一股浓浓的肉汤味却是在这个小小的营地边久久不散,混合着那股米饭味道,让坐在篝火前的许强不住地抽动鼻子,忍不住嘀咕道:
“这才几天没有吃肉,都有点馋了。”
“啊,好香啊,这是什么味道啊,这么香,口水都流出来了。”
许强转脸一看,却是不知道罗胖子什么时候就醒了,正盯着吊锅里的肉在看呢,一丝口水已经挂在嘴角,被他吸进来又流下去。
“睡醒了?你一躺在地上就睡着了,看来你累得够呛,呆会记得多喝点这个汤,这个汤叫椋鸟伯劳汤,我自创的啊,看看咋样。”
许强用勺子盛了一点汤递到胖子面前,让他尝了一口。刺溜一声,那口汤就已经进入他的嘴里,胖子眯起眼睛,砸吧砸吧嘴,好好回味了一下。
“嗯~,一个字,鲜!真鲜,不过少了点咸味,却多了一点中药的味道。”
“是的,里面没有放盐,加了一味菖蒲,能缓解疲劳,还能消肿止痛。这个在现代社会大江南北都有的植物,没想到在这里的小溪边都有,所以就采了一把配合那四只小鸟来补补你的身子,尽快让你强壮起来。你现在看起来还是有点瘦,下午我们还要去将那些木头抬回来,如果体力跟不上就有可能拖慢进程,也有可能给你身体带来伤病。所以要多吃肉,长得更强壮一些。”
许强将勺子交给罗胖子,让他去喝汤,而自己则拿木棍将埋在火堆里的叫花鸽扒拉了出来,经过近一个小时的烘焙,里面的鸽子肉理应熟了。用石块将外面那层已经变得非常干硬黄泥敲开,露出了里面包裹的叶子,叶子稍有点干,散发着热气,一股混合着肉香的清香味道扑鼻而来。这让正喝汤的罗胖子丢掉勺子就扭头盯着那只叫花鸽,再也挪不开眼睛,鼻子不停翕动,脸上那股子陶醉样,直接将许强逗乐了。
“哈哈,我说胖子,你不用这样吧,这只是我偷懒没有拔毛,所以就用泥裏着扔火里烤了。仿照的是叫花鸡的做法,不过小时打的班鸠一类的大鸟我都是采用这种方式,连盐都不放,就吃了。当时的味道,直到现在我还在回味呢,等呆会凉一点,将外面那层毛轻轻拔掉就可以吃了。”许强乐呵呵的,边调侃罗胖子,边将那只鸽子收拾出来,用刀切开,盛放在吊锅盒盖上,准备正式开吃。
一顿简单的午饭,被罗胖子给吃成了满汉全席,差点连骨头渣子都给吞了。吃得饱饱的两人在休息了一会儿后,就起身去将林子边上的那十几根木头抗回来。一个人砍枝杈,一个人小心地将木头锯成两段,分开明确,不到一个小时就将这十几根木头处理好。又休息了十分钟之后,两人就开始将木头抬回宿营地,全部折腾下来又花费了一个小时。
利用休息的时间,许强两人将整个营地进行了规划和计算,先用四根木头确定了营地的四个角,长宽都是20米,营地高度在二米八,需要三米三以上的木头至少埋进土里五十公分。营地有点坡度,需要后期进行平整。一棵直径20公分的松树,树高大约20米左右,一根可以分成六段三米三的木头,按照这个营地的规模来计算,将整个营地圈起来需要400根长三米木头,也就是67棵松树。往宽了计算,按照一天砍伐20根木头,需要四天左右的时间,这还没有加上捕猎和采集的时间,以及挖沟填埋的时间。不过如果点上篝火,晚上来挖沟填埋的话,时间应该还是比较宽裕的。
计算好后,离天黑还有一个小时多点,两人就准备结伴去那些陷阱处看看有没有其他收获,并且两人还在路上商量着以后每天早上和晚上分别查看一次陷阱来保证捕获猎物的持续性,使得两人的食物来源更多,有可能的话再加大陷阱的数量,这样捕获的猎物将会更多。而许强留下来的动物内脏将会被他用来捕获狐狸等有厚厚毛皮却危险性不大的猎物,尽量做到任何资源都不浪费。
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