No.51油炸水蜻蜓

    这种虫子，还挺大！

    一看之下，王明远反倒愣住，他发现自己有些眼熟，但却拿不准，于是问道：“这虫子叫什么？”

    “水蜻蜓！”

    嗯？

    这水蜻蜓是什么鬼？

    王明远对这名字没有丝毫概念。

    这玩意儿跟蜻蜓有关系？

    他伸手从张光华手中拈了一只，翻看着，样子像是没了脚和触须的河虾，但又不是。

    这虫子被用柴火烤得焦糊，洒了些盐……王明远看着，完全没有丝毫食欲。

    “本想着用油炸的，可是油罐才端出来，差点没被我妈揍，只得放回去，改用火烤，烤焦了些，不过，还是挺好吃的。”

    张光华乐滋滋地看着王明远：“我爹有一次背着我妈用油炸过一次给我吃，那味道，真是不得了……后来被我夜里说梦话给暴露了，害得我爹都被狠狠训了一次。”

    王明远笑了起来：“油那么紧张，那受得了你们这般折腾，活该！”

    不过，王明远也从和张光华简单的对话中知道，张守忠似乎也挺喜欢吃这玩意儿。

    小屁孩的话或许还让他有些怀疑，但张守忠不一样，人家经验在那放着。

    难道这东西真的很好吃？

    翻看着手中的虫子，王明远犹豫了好一会儿，再看看张光华吃得有滋有味的样子，他掰下一小节丢入口中，轻轻嚼了嚼，咸咸脆脆的，并没有什么怪味，甚至还有一股淡淡的清香。

    毕竟只是用柴火简单烤出来的，味道很普通。

    不过，若是好好加工出来，应该也会很美味。

    “这东西在哪里能找得到？”王明远想要试试。

    “这些草甸子和河沟里都有啊！”

    张光华说着，在水草甸子里蹲着看了一会儿，很快有了发现，动作很是敏捷地一伸手，从水中抓出了一只虫子，兴奋地送到王明远面前：“喏，就是这个！”

    难怪眼熟！

    看着在张光华手中折腾的虫子，王明远才发现，在这段时间抓蚂蝗的时候，河沟里碰到过不少。只是被张光华的粗加工弄得认看不出本来模样了。

    “多抓点，晚上回去我炸给你们吃！”

    王明远细细想了想，倒也有意尝试一下。

    在张家坳建蜂场，开直播，单就是拍拍蜂场周围的环境、蜜蜂管理日常，掏蜂蜜等，显然是不够的。

    他能从自己那些粉丝的交谈中，感受到他们对于山野中各种“野趣”的好奇，这是一种非常强大的猎奇心理。

    当然，也有不少是厌倦了城里快节奏压力极大的生活，想要感受乡村的慢节奏生活的，还有一些，纯属是想了解一些风土人情，不足而一。

    关于“野趣”，各种野味无疑占比极大，从第一次自己吃蚂蝗的直播中就能看出来。

    基于此，在2023其它那些保护物种不能下手，可是，到处都能看到踪影的虫子，其中很大一部分根本就是害虫，没什么管制，是个很好的直播目标啊。

    不过，在此之前，总得吃得下去才行，关键时刻翻车就不妙了。

    王明远觉得自己有必要先适应适应。

    听到王明远说给他们弄油炸水蜻蜓，张光华立刻变得兴奋起来，跟着他一起来的两个小家伙也兴奋得不得了。

    一整个下午的时间，他们蚂蝗抓了不少，水蜻蜓也顺便弄了很多，目测恐怕得有三斤往上。

    到了傍晚返回的时候，三个小家伙紧紧跟着王明远，像是怕他食言一样，几次想要开口催促，都生生忍下。

    他们那点小心思，王明远又岂会不知。

    回到知青点，碰到张守忠下工回来，他顺便问了下，才知道水蜻蜓是老辈人很早就在食用的虫子了，处理比较简单，清洗干净，趁着鲜活油炸就行。

    张守忠看到自己孩子弄了不少水蜻蜓，工具一放下，心想着这又是个蹭饭的大好机会，叼着烟斗就寻了过来，美名其曰：帮忙！

    既然张守忠过来了，王明远很自然地就将处理水蜻蜓的事情丢给他做，自己则跑去煮饭。

    紧跟着回来的韩小玲看了看张守忠正在清理的水蜻蜓，这次倒是没有像上次看到王明远处理蚂蝗时的厌恶，反而有些小兴奋，一看插不上手，去了菜园子浇水。

    花了大半个小时，那些竹蜻蜓终于被清理漂洗干净滤着水分，王明远也不墨迹，饭煮熟后，直接将铁锅架到火上，提了金龙鱼油吨吨吨地往锅里倒。

    三个小孩看着金黄的菜籽油在锅底快速上升，什么东西都还没放，就一个个嘴角开始淌哈喇子了。

    他们算是见识了，这个大哥在用油方面究竟有多豪横，之前听大人说还不太相信。

    那么多油啊，什么东西往里面放估计都会变成美味。

    待油温升起，王明远将打理出的水蜻蜓一下子倒入锅中。

    哗……滋滋……

    油和水汽激烈地对抗着，随着王明远轻轻的翻搅，水汽不断地被蒸腾干净，油炸的声音也渐渐变得清脆。

    数分钟后，水蜻蜓被炸得金黄，看上去可不再是张光华烤出来那样的焦黑难看，甚至还有些赏心悦目。

    将多余的油控装在一个大土碗中，王明远在里面撒了99香、盐和些许酱油，色泽变得越发诱人了。

    这一次，没有蚂蝗那种滑不溜手，不断蠕动，先入为主的恶心感，王明远竟然还有了些食欲，当先用筷子夹了一只放嘴巴里，一嚼之下，发现果然香脆可口。

    张守忠和三个小孩也各自尝了一个，眼睛一下子都亮了起来。

    张光华更是兴奋地冲着张守忠叫嚷起来：“爹，王大哥做出来的油炸水蜻蜓，比你做的好吃一百倍！”

    一听这话，张守忠脸色一下子黑了下来，伸手就在他脑袋上拍了一下，没好气地说：“你个小混蛋，怎么说话呢？下次别指望老子再给你弄！”

    张光华撇撇嘴：“下次，我直接来找王大哥，才不找你。”

    “嘿……你个小兔崽子！”

    张守忠捋了捋袖子，做出一副要抽人的架势，吓得张光华赶紧藏王明远身后。

    “不准你拿着这些东西来找你王哥，偶尔吃那么一次过过嘴瘾就行了，真当你王哥这里的油不值钱呐？听见没有？”张守忠狠狠地瞪了张光华一眼后，警告道。

    似乎意识到自己的话确实有问题，张光华识趣地点点头：“知道了！”

    王明远伸手拍了拍张光华脑袋：“没事，以后咱们有的是机会吃，等我哪天想吃了，肯定叫你一起……去，把你小玲姐姐叫来，一起吃饭了。”

    张光华一听这话，一下子又变得高兴起来，笑呵呵地点了点头后，窜出厨房，朝着菜园子跑去。

    一顿饭，三大三小凑在一起，就连韩小玲都吃得津津有味。

    王明远不由问韩小玲：“上次吃蚂蝗你还恶心来着，怎么这次吃水蜻蜓一点事都没？都是虫子。”

    韩小玲红着脸说道：“以前其他知青都还在的时候。他们分我吃过几次，而且，水蜻蜓也没有蚂蝗那么……”忽然，她板起脸问道：“你是不是故意拿蚂蝗来恶心我，不想让我吃饱饭是吧？”

    王明远被突然这么一问，反倒愣了下：“呃……我可没那意思，我只是想知道，你还吃过哪些虫子，也好以后注意规避，省得恶心到你。”

    “这还差不多……”对于王明远的解释，韩小玲还算满意。

    “在我们这地方，绿色的就是菜，会动的都是肉，见得多了，自然就觉得没什么了。”张守忠笑着插嘴：“我看你对各种能吃的虫子挺有兴趣，有机会带你好好见识见识。咱们这山里，能吃的虫子，多了去了。”

    “好啊！”王明远闻言，一下子来了兴趣。
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