No.26 捞蚂蝗才是正事

    韩小玲已经完全习惯了五点半左右的早起。

    她撤去抵着门板的条凳，将房门打开的时候，有些意外地看到王明远正抱着柴火去厨房。

    这家伙来到张家坳已经十多天了，除了进县城走得无声无息，平时可没见他这么积极过。

    还有，为什么还是一点开门声都听不到？

    王明远也注意到了韩小玲，在厨房端了小半碗切好的羊肉，钻进韩小玲的厨房，她正在拿着保温瓶倒水，准备洗脸，一见王明远进来，立刻蹭地站起，满眼警惕地看着他。

    王明远将羊肉往她桌上一放，瞟了韩小玲一眼：“这羊肉温补，你留着中午吃，呆会洗漱结束了，赶紧过来帮忙，大伙呆会都会过来吃面，我有事要说。”

    王明远说完，也不等韩小玲反应，直接就走了。

    韩小玲愣愣地看着王明远离开的身影，心说：这是在给谁下命令呢？

    可是，她很快就屈服了。

    羊肉啊……都多久没吃过了，昨晚上在隔壁听着他们两人吃得好爽，弄得那么香，让她馋了半宿。

    还有，呆会要吃面……前几天吃过的那次，让她记忆深刻。

    韩小玲忍不住吞了口口水，她快速地洗漱，将头发编好，然后小心翼翼地将半碗羊肉倒在自己的碗里，放到橱柜中，拿着空碗去了王明远的厨房。

    在门口的时候，她特意留意了一下门的转轴窝眼，发现上面猪油都汪起来了，难怪不响了。

    别人吃的都不够啊，他却拿来这样糟践！

    王明远此时正在拉面，就像耍杂技一般，面团在他不断地拉伸折叠中，变得越来越细，看得韩小玲眼花缭乱，这是顶好的手艺。

    面已经弄了好大一盆，火塘上挂着的铁锅中，水在开始冒热气了。

    韩小玲在火塘中添了些柴火后，就呆呆地站着了，完全不知道自己该干什么！好像什么都插不上手，关键是，上一次做的面，实在羞愧，根本拿不出手。

    王明远从橱柜中取出一块煮过的五花肉放到桌上：“把肉拿去洗洗，然后剁成臊子，越细越好！”说完，继续忙着手头上的事。

    “哦！”韩小玲呆呆地看着那最起码也有四斤的肉，低声应了一句，然后回自己厨房取来菜刀和砧板，将肉好好清洗后，开始切剁。

    对面几家人，老老小小，男男女女，一共有三十六人，来到知青点土房门前的时候，正看到王明远将细细的臊子肉在放了不少油的锅里翻炒着，浓郁的香气扩散出去，引得人直流口水。

    尤其是孩子们，扒在门口伸着脑袋朝里面张望，一双双大眼睛中，充斥着好奇，更多的是期待、渴望。

    “都来了！”

    王明远在门口和众人笑呵呵地打了招呼：“找个地方随便坐，马上就好！”

    他这里可没几张凳子，不过，农村人也没那么多讲究，随便选个地方就能坐，扯两把杂草往屁股下一垫直接坐地上的也有不少。

    在将肉炒得金黄的时候，王明远往里面加了不少水，煮沸后成了汤汁，又在里面加了一些小青菜作为点缀，十数分钟后，一锅油汪汪的汤汁成型。

    当一碗碗面接连送到这三十六人手中时，一个个都小心翼翼地端着，搅拌着，明明很想吃，却又很有种舍不得下口的感觉。

    但终究还是没能忍住，一个个开始吃得稀里哗啦。

    王明远也端了一碗，蹲在张守忠旁边，边吃边小声问：“三叔，事情跟大伙说过没有？”

    张守忠点点头：“说过了，不过，大家对这件事情始终还是有些不放心……”他说这句话的时候，悄悄腾出手，拇指和食指搓了搓。

    王明远一下子明白，不就是担心拿不到钱吗？好办……

    他吸溜吃了几口，站起身来：“我想要说的事情呢，三叔已经都跟大伙说过了，钱的事，大伙不用担心，我可以每户先给二十元的定金，到时候给我四斤蚂蝗干货就行。”

    “话说在前头，这事可能不太好办。要知道，差不多要五六斤活的蚂蝗才能晒出一斤的干品，你们有空闲时间的，都可以做，有多少，我收多少。”

    为了这事，王明远是特意用手机查过的，不查不知道，一查才发现，里面有很多门道，比如抓蚂蝗就是个技术活，最豪横最便捷的是以猪肝去钓。

    可是，这年头，谁又舍得将猪肝那么好的东西拿去钓蚂蝗？

    本来，他还想着指点一下抓捕蚂蝗的方法的，可是话到嘴边又给忍住，其实很多法子，在这个各种器具缺乏的年代，还真没法操作。

    比如，天黑后用强光手电照着直接在水里徒手抓捕，换成煤油灯，想都别想。

    不过，话又说回来，这些人每一个都从小和蚂蝗打着交道，绝大部分人对于蚂蝗的认知，都比王明远要强上很多。

    他决定选择相信劳动人民的智慧。

    一户二十元，这可是大钱了。

    要知道，那些城里人，一个月的工资也不过四五十块钱。

    一听到王明远说可以先给定钱，顿时都来了兴致。

    原本只是想着过来白嫖一顿吃食的。上次丢猪事件，张家坳这几家的男丁都在王明远这里吃过东西，那滋味让人一到吃饭时间就自然而然地回想起来，所以，家里的孩子女人和老人都知道了。

    现在王明远既然请客，自然不可错过。

    倒不是说他们想占王明远多大的便宜，关键是，孩子们闹腾，大人也顶不住诱惑，没吃过的，更想来见识见识。

    “咱们这穷乡僻壤，别的可能拿不出来，蚂蝗倒是很多，既然给定钱，又不影响上工，这事我做了！”张守义第一个表态。

    “我也做！”张守礼紧跟其后。

    “我也加入！”

    “还有我！”

    ……

    几家家主纷纷表态赞同。

    王明远满意地点点头。

    既然陈进学拿捏不定，他现在也只能从张家坳着手，这里更为偏僻，通过张家坳的人去影响陈家沟的其他人，让他们自发加入，是最好的办法。

    有人得了好处，自然会有更多人眼红。

    “那蚂蝗必须得晾干吗？能不能用火烤干？”一个年轻小媳妇提问。

    这些人，王明远都已经见过，虽然还叫不上名字，但也知道她是张守忠大伯家的儿媳，倒是个机灵的人儿。

    他这问题一下子提醒了王明远，晾干的方法必须得提点下，不能让他们胡来，否则弄出一堆废品，自己这里可不好拒绝。

    “千万不能，这蚂蝗只能用清水吊干的方法弄出来，品质才是最好的。一般是用铁线穿着自然晾干，其它方法可不行，这点必须说清楚，真要给我弄出熟的，或是品质不好的，我也交代不了，对不对！”王明远连忙说道。

    “可是没铁线，怎么办？”

    “那还不简单，用竹子花成细丝代替就可以啊，这里竹子不少。”

    “用针线穿着晾也可以。”

    ……

    一个个，七嘴八舌地说着，很快就有了几个办法。

    这就是劳动人民的智慧。

    吃完早饭，大人尚且还意犹未尽，更别说孩子了。

    可是，他们也很清楚，就这一顿，需要多少面、油和肉，只能算是过过嘴瘾，就连孩子，也被各自约束了，哪怕是这样，还是有几个孩子在大人的呵斥下哭了。

    王明远也确实没面粉了再做臊子面条了，幸好还有一些糖果，拿出来给孩子们一分，一个个又变得欢天喜地。

    在王明远将各家的钱分发出去后，各自回家，开始准备去上工了。

    韩小玲也被王明远塞了二十块钱，这黑姑娘愣愣地不知道该说什么，刚才，她可没表态，而且，蚂蝗这东西，她是真怕，

    那柔柔软软，湿滑无比的感觉，太刺激了！

    可是，这钱……她也很想吃好喝好啊。

    嗯，有钱不赚是傻子！她还是决定去试试。

    至于王明远，上工，不存在的，捞蚂蝗才是正事啊！
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