第五九五章 猪脚姜 上

    煎好的牛排装盘配上蔬菜沙拉和鹰嘴豆，塔克米转手将做好的料理交给店里的服务生送给客人，弟弟伊萨米急匆匆跑进厨房将一台手机转交给塔克米。

    “什么事？如果是电视台或者是杂志的采访邀请就帮我回绝吧。”正在忙着制作甜品的塔克米没有接手机，而是让伊萨米帮自己推掉那些无聊的邀约。

    “哥哥，这个电话是找你的没错，但不是电视台和杂志社，具体是谁还是你自己看一下吧。”伊萨米把手机送到塔克米面前，塔克米低头看了一眼发现手机已经接通视讯，屏幕里一个年轻男子正双臂环抱非常不爽的盯着自己。

    “哎呀呀~塔克米君也开始耍起大牌来啦，想同个电话都这么难更别说是登门拜访了！看来还是维持原计划直接去巴黎吧。”

    江云枫的话虽然尽是嘲讽但熟悉他性格的塔克米只是付之一笑，缓缓解释道“不是我想耍大牌，而是我们家餐馆获得星级评价之后电视台和杂志社的采访请求就没有间断过，让我不胜其烦无法专心致志的投入料理的烹饪过程。”

    “理解，理解。”

    “理解就好！说吧~对晚饭有什么特殊的要求？”塔克米直接开门见山的让江云枫说出自己的新要求。

    这种爽直的态度让屏幕里的江云枫有些尴尬，咳嗽一声后说出了打这通电话的目的“这个么其实对与塔克米君来说也不是什么特别难的事情，我们已经有段时间没有吃到大米饭了，所以塔克米君能不能为我们准备一锅香喷喷的白米饭？”

    “这不算什么难事，米饭管够！”

    “我们现在马上就要进入阿尔卑斯山的隧道，据说这条圣哥达隧道是世界第二长。穿过它就能到达意大利，就这样吧~有什么我们见面再说。”那头江云枫主动结束通讯。

    让服务生端走甜点送给客人，塔克米收起手机用围裙擦擦手对伊萨米说“伊萨米把门口的牌子翻到暂停营业，等待店内的客人用餐完毕就让服务员们放两天假，同时也把停业通知张贴出去。”

    “好的，哥哥。”

    慢慢变得急促的汽笛声催促着江云枫掐断和塔克米的视频对话，匆匆跑回房车的厨房关掉电磁炉揭开锅盖，一阵浓密的水蒸气散去，半锅微微滚沸的水里煮着七八个鸡蛋和大量生姜。

    江云枫把汤锅端下来找来一个脸盆将水全部盛出，鸡蛋投入冷水降温方便一会儿剥壳，煮过的生姜捞出来放在一旁晾干水分。洗刷干净的汤锅装上半锅清水从新返回电磁炉上加热，斩成小块的新鲜猪蹄漂洗去血水冷水入锅，倒上一些料酒去腥气一把小葱除异味，盖上锅盖任凭猪蹄慢慢焯水。

    端起脸盆江云枫离开厨房走向房车后端的主卧室，站在门口就看到薙切绘里奈捂着自己的小腹蜷缩在大床上，额头微有薄汗，毫无血色的脸上表情显得非常痛苦，床边的田所惠不断拿毛巾帮她擦拭疼出的冷汗。

    薙切绘里奈痛苦的样子一旁的新户绯沙子实在不忍心在看下去了，于是她再次劝说道“绘里奈大人还是把江君买来的止疼药吃下去吧，这样会好受一些。”

    薙切绘里奈咬着被单摇摇头。

    “怎么样？大小姐有没有好转？”江云枫端着脸盆推门走进主卧室，既焦急又无奈的新户绯沙子只是瞥了他一眼没有说话。

    田所惠很无奈的回答“江君买回来的止疼药薙切同学说什么都不吃，这样硬扛着我和新户同学也很无奈。”

    “唉~大小姐这么刚强又是何必呢？算了~这是热姜汤，既然不想吃止疼药就给大小姐热敷一下小腹顺便泡泡脚，兴许能好受一点，我准备了一些家乡的滋补食物做好了给大家端过来。”江云枫把脸盆转交给新户绯沙子就离开了主卧室。

    “哎呀~哎呀！果然还是不能离人啊。”回到厨房的江云枫一眼就看到沸腾的汤锅把锅盖顶开，灶台上到处都是飞溅的浮沫急忙跑过去关火。

    捞出焯好水的猪蹄在水龙头下过一遍清水，冲洗掉附着的杂物放在一旁沥干水分。清理干净灶台把一口电磁炉专用的砂锅放上去，用细竹条临时编织一个格栅放在砂锅底部作为食材和锅底的间隔，防止猪蹄在接下来的炖煮过程糊底。

    格栅上第一层是经过煮制又晾干水分的生姜，接着是焯过水的猪蹄，剥壳的鸡蛋填充空隙。江云枫拿出一瓶新买的添丁甜醋，撕开塑料封条拔掉瓶塞倒转瓶身把整瓶添丁甜醋全部倒进砂锅作为炖猪蹄的水源。

    添丁甜醋倒完再不上几大勺香米醋，将砂锅内两种醋的比例控制在十比一。江云枫把空瓶子扔进垃圾桶又拿出一包红糖，说起这包红糖还有一个小插曲。

    早上一行人离开维也纳市区准备南下前往意大利，得知薙切绘里奈生理期到来的江云枫特地让比利大叔在华人聚居的社区附近停车，自己下车跑进街边的华人开设的药店去购买乌鸡白凤丸，可惜连续问了好几家都没有现货。

    无奈之下只能买了一盒布洛芬止疼药，回来的路上突发奇想又钻进一家超市选购猪蹄顺便让老板砍成小块，再去一家专门贩售广式调味品的商店开门见山的说自己要买添丁甜醋。

    商店老板也是一个广东人，见江云枫拎着一包砍碎的猪蹄开口就要添丁甜醋顿时喜上眉梢，热情的挑选一瓶上好的八珍添丁甜醋附带一包红糖送到拍着江云枫的肩膀用广东话说“恭喜了，老弟！看你的年纪想来弟妹的年纪也不大吧，没关系！坐月子进补是头等大事，老弟你可不能怠慢啊~这包红糖算老哥我送给你的！”

    “老板，你好像误会什么了”

    “我懂~我懂！年轻人血气方刚很正常。既然弟妹帮你开枝散叶了，你可不能亏待人家！”老板一副过来人的样子告诫江云枫，然后还扭头呼唤自己老婆

    “你懂个锤子！！”

    闻讯而来的老板娘更加热情，不仅挑选了一批品质上佳的进口山东老姜，还传授不少伺候月子的注意事项。江云枫接过八珍添丁甜醋和老姜急忙丢下一张大面额欧元落荒而逃，连找零的钱都不要了。

    从内室出来的老板见江云枫逃跑的背影以为是被自己老婆吓到了，埋怨几句就追出去一边举着红包一边呼唤，说是要给‘初为人父’的江云枫送上祝福。

    回想起这段小插曲江云枫就有些哭笑不得，一方面是被误会的无语和无奈，另一方面又有感与同胞之间的关爱之情。把半包红糖倒进砂锅盖好锅盖，先是大火烧开再转小火慢炖。

    酸酸甜甜的醋香飘散在房车内，勾动了在沙发上沉睡的幸平创真。挪开盖在脸上的笔记本，幸平创真抬起头深吸一下鼻子说道“喔嚯~好酸啊，阿枫你在炖什么？”

    坐在炉灶前紧紧盯着砂锅的江云枫淡淡回了一句“猪脚姜。”


推荐都市大神老施新书: