第四零七章 田所惠独一无二的‘茶碗蒸’ 上

    明亮的灯光照耀着宴会厅奢华到极致的装饰显得格外金壁辉煌，衣着华丽的侍者们将娜塔莉亚主厨精心制作的一盘盘造型别致的料理呈送到圆桌之上，让就坐的各国元首仿佛穿越会到18世纪，亲身体验一场俄国沙皇举办的宫廷晚宴。

    年轻的法国总统切下面前用白蓝红三种颜色的蔬菜拼出俄罗斯国旗图案的沙拉，餐刀聚拢用银制的叉子送入口中闭上眼睛细细咀嚼，白萝卜细微的辛辣，煮熟后变成深蓝色的红菜苔那一抹微苦，红色的甜菜头的清甜在牙齿间肆意流窜，在以酸奶油为基底混合多种香料调制成的沙拉酱包裹下一起滑落口腔唇舌间只留下芳香和影子提醒回眸人，它曾今来过。

    拿起铺在腿上的餐巾优雅的擦拭一下自己的嘴角，放置在一旁法国总统带着迷人的微笑说道“弗拉基米尔阁下，这道沙拉有几分法式蔬菜冻的影子，但又不是纯正的法式料理，难道这莫非就是宫廷贵族料理？”

    “没错。”这场宴会的主办者弗拉基米尔大帝很慷慨的回答。

    “喔~那想必出自‘俄餐的叶卡捷琳娜’娜塔莉亚主厨之手吧？”

    大帝点点头然后呵呵一笑“中国有句古诗叫做‘一花单独放不是春，百花齐放春满园。’不管白天的世界杯比赛各位的国家队战果如何，今晚为了让大家尽兴所以我特别邀请我的好朋友，拜托他也带来了美味的食物。”说完对邻座的总书记做了个请的手势，意思是接下来就看你的表演了。

    总书记微微一笑回头对守在门边的随行秘书使了个眼神，秘书会意请守卫拉开大门又一批侍者端着托盘鱼贯而入，在每一位元首面前放下一个带盖子的小碗。总书记首先揭开看到碗里的内容物后为之一愣表情短暂的一瞬间显得有些尴尬，很快就转变为从容不迫，大国领导人的气质突显无余。

    那短暂的尴尬和茫然是源于总书记工作繁忙没有事先看过今晚的菜单，以至于看到幸平创真突然端出一碗泡饭的时候。说实话真的有点不知所措，虽然自己无意间透露过要出品尽量简洁。但是属下们的办事效率和思想贯彻让总书记有点哭笑不得，说简洁你们就端一碗泡饭出来，这未免太寒碜了吧！

    不过仔细观察一下，奶白色的汤汁里和饭粒上都有不少各色的小丁状的食材，从这些食材的纹理和质地大致上不难判断出它们原来完整的时候是什么样子。这就给了总书记变回从容的资本，拿起银勺将小碗中的泡饭搅匀舀起来率先吃下。

    其他国家的元首们也开始品尝，幸平创真昨天连夜煮饭用的米是产自宁夏河套平原的珍珠米，这种米的特点就是粘性小的直链淀粉含量高，导致的后果就是这种米煮成饭后颗粒松散，水分消散和吸收的能力的很强，所以珍珠米一直都是八宝粥等粥类食品的用米首选。

    幸平创真用这种米不适合煮饭的珍珠米来煮饭而且还刻意放凉过夜，看中的就是这种米水分吸收饱和之后依旧有韧性弹牙的口感。而放置过夜就是让饭粒中的水分消散，腾出更多的位置尽可能的吸收泡饭浓汤，使得这些饭粒在自己本身米香的基础上增加上汤的风味。

    现实也并没有让幸平创真失望，甚至有些超出了他的预期。经过一夜低恒温阴干的珍珠米饭所含的水分下降到风干变硬的临界点，不久前幸平创真那一勺熬制好的上汤就是一场甘霖，这些处于深度‘饥渴’的饭粒贪婪的吸收着四周的汤汁，等到摆上各国元首桌面的时候那些干瘪的饭粒已经吸饱了汤汁，重新变得丰盈圆润甚至还在这珍珠的色泽。

    这些吸饱汤汁的饭粒每一颗都是蕴含着海洋和陆地精华的炸弹，随着各国领导人的咀嚼一颗接一颗的爆炸，舌头在这激荡起美味冲击波里摇摆不定失去意识要随着滔滔不绝的美味洪流一起流入咽喉。

    通俗点来说就是，好吃的连自己的舌头就想吞下去。

    宴会厅里发生的一切如实的穿回后边的厨房，俄罗斯一方的副厨们都对这样的结果表示不敢相信，虽然是非正式但出席这种国际性的宴会的各国元首都事先吃过东西才前来参加，这样可以对宴会上的菜品浅尝即至，避免了饿着肚子吃光盘中料理有损国家形象。

    可现在的问题是娜塔莉亚主厨精心烹制的美味佳肴各国元首们只吃了一口，而幸平创真端出的料理却被吃光。虽然料理的量都严格控制在三勺之内，但各国元首在饱腹的状态下依旧吃完这已经足够说明问题。

    娜塔莉亚叉腰而立，瞥见正在互相击掌庆贺的四位年轻人冷傲的御姐表情露出一丝苦笑，自己今天居然会栽在了一群小孩子手上，虽然心下有些凄凄但还是冷静的说“第一轮菜品已经上桌，赶紧动起来马上着手第二轮，快快快！！”

    毕竟是获得三星评定的餐厅职业厨师团队，副厨们立刻转换兴趣端着态度投入紧张的料理制作。配合娴熟分工明确，一起都有条不紊丝毫没有被失利所影响。娜塔莉亚把自己的长发扎成麻花辫盘到脑后取出几个发卡固定好，整个人气势马上发生变化，一股比刚才更加强大的压迫感笼罩了整个厨房。

    “加油，小惠！”结束了自己手上的料理，去给今晚任务最重，独自完成两道主菜的薙切绘里奈做帮手的幸平创真路过的同时顺带给田所惠加油鼓气。田所惠只能露出一个很勉强的笑容，看着对面专注制作料理的娜塔莉亚，田所惠甚至都没走到料理台前勇气。那种压迫感强大到让自己都快无法呼吸，在北海道联队食戟面对茜久保桃面对时感受到的压迫感就是春天的阳光，现在才是严冬中凌冽的暴风雪，这才是世界名厨榜前三十名的魄力！

    ‘冻僵’的田所惠艰难的扭头看着手握着一根大葱搅动着那锅从早上就开始炖煮的高汤，一脸虔诚充满仪式感的江云枫。美貌和智慧兼备，尊贵与睿智并存，现在正冷静的处理食材的薙切绘里奈。倔强的田所惠不断的在心里暗示自己，以往一直都躲在他们身后，今天自己要站出来誓死守护江君和绘里奈小姐的背后！

    ‘啪，啪！’几声清脆的巴掌声，下定决心后倔强的少女双手拍打自己可爱的脸蛋，疼痛能赶走恐惧和怯懦。名为田所惠的少女现在纵然四肢还在发抖，但目光总充满坚毅迈向料理台的脚步也透着一往无前的决绝。。


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