第一百零四章 春暖花开要吃好

    雪山神女墨脱天戈与胭脂虎林屋山对阵的马球赛只是众多场马球会的一场而已，虽有波折但却精彩纷呈令人拍案叫绝，最后双方都觉得意犹未尽，约定明日再战。

    云岚公主难得有机会在宫外与崔含章相聚，碍于有这么多双眼睛看着，他两人也只能规规矩矩。一圈马球下来，云岚面色红润粉颈之下香汗淋淋，她忽然想到机不可失，拉崔郎一起上场打球，这样可以培养加深两人的默契度。

    “恐怕让你失望了，我不会打马球啊！”崔含章两手一摊颇为无奈的说道。

    “怎么会？我看你骑术不错，打马球岂能不会？”云岚公主确实没想到文武双全的崔含章竟然不会打马球，须知这项运动在太康城内颇为流行，便是有点根底的门第都会从小培养子弟习练马球。

    “微臣起于毫末，澹州溪口就没人会玩马球呢。”崔含章只好解释道，澹州溪口毕竟是小地方，打马球这种运动多是流行于豪强贵族之间。

    “是我傻了，忘了这茬。”云岚公主不好意思的一拍脑门。

    “不要紧，那本公主就亲自教你打马球，你的骑术没问题，须知打马球单靠蛮力是远远不够的，更要靠脑子靠谋略，崔郎在这点上甩了他们十条朱雀大街。”云岚公主脑筋活络，改口要教他打马球。

    崔含章不忍拂了她的好意，况且看了墨脱天戈与林屋山的精彩对阵，心中兴趣大增，便故意戏弄她道：

    “师傅在上，请受弟子一拜！”

    “哎呀！崔郎你好坏！”云岚羞得脸红到耳根子，但还是提提衣领故意装出气派受了这一拜。

    “哎呦喂，这你侬我侬场面，本候来的真不是时候！”好巧不巧的一个声音冒出来，原来是灵武候柏言秋安置好林屋山后过来找崔含章。

    云岚此时脸色红的像熟透了的苹果，一脚踹在柏言秋的屁股上，然后笑着跑开了，这一幕恰巧被高处的皇后娘娘看在眼中。

    “林湛情况如何？”

    “死不了，前胸后背各挨了一蹄子，躺在帐篷里号丧呢！”

    “你这样说话，小心将来大舅子知道了找你算账！”

    “不说他了，将来的事情将来再说。我找你是想查查刚才他们几人的马匹情况。”柏言秋收起嬉皮笑脸，一本正经的问道。

    崔含章面露疑惑，随即便领悟到要点，“你怀疑是有人动了手脚？”

    “动没动手脚得查过才知道，我就是觉得事情有些蹊跷。林湛可不是绣花枕头，幼年在西南边陲厮混，回太康后就混在游骑军八大营里，马术不说惊人，但绝对不弱，怎么会滚落马下还差点被踩死呢？”柏言秋一手抱胸，一手摩挲着下巴说道。

    “那动机呢？林湛这人你还不知道，八面玲珑从不与人结怨，有谁会想着弄他啊？”两个人推演分析。

    “林屋山与你的婚事就定在十日之后，难道说是有人想破坏？”

    “不好说呐，我这就安排人去查一下马匹情况。”崔含章脸色晦涩难测，眸光幽深似海，有人在他眼皮子底下动手脚的话是欺他无能。喊过刘大胆叮嘱一番，让他悄悄去搞到春游会人员名单和马匹情况，逐个排查可疑人物。

    柏言秋没有再做停留，否则还得再挨一脚，云岚公主虽然跑开了，但没少往这边瞅。

    “晚上来小莲庄，咱们边喝边聊。”    崔含章对着他的背影喊道，柏言秋背着身子胳膊举起随意点点，两人之间默契十足。

    却说午后有两场赛马，各府青年子弟全都跃跃欲试，准备趁此机会大显身手，期待赢得中意女子的青睐。

    崔含章看过一会后便没了兴趣，主要是马匹差距太大，最好者有北胡尕布湖牧场的甲等战马，次者也有边境贸易的杂交马，最差者则是西南天府马，这几类马匹冲刺爆发力和耐久力差距太大，硬要放在一起比赛也不知谁整出来的事，便没啥意思了。

    野生鲫鱼生性胆小，稍有响动便会四散逃匿，春季一般喜欢在水草茂盛、浮游生物聚集的浅水区栖息觅食，但若气温骤降为了猫冬便潜入深层水域。故而野钓鲫鱼一定要选开春刚化冻的河汊子里的，水不能太深没过大腿根堪堪好，便以水草芦苇为准半截在水下，这样的河汊子冰结的也不会太过厚实，留有充足的空间给鱼儿们活动，冬日里的阳光可以透过冰层射入水下，一旦开春化冻那憋了一冬的鲫鱼便忍不住的浮出水面吹泡泡，有经验的老渔民自然是张网以待。不过他们也不会一网打尽，挑选些放生回归自然，三月鲫五月鸟能放过便放过。这些个庖厨经验，桃符竟然与崔伯能够聊得来，惹得崔伯愈发的喜爱她，心想姑爷找的这位女子真是管家的一把好手。

    桃符说起做菜脸上眉飞色舞，“我这鲫鱼汤食材便是挑选自河汊子的野生鲫鱼，不是开春化冻刚捕的我都瞧不上眼，先将鲫鱼用滚油煎炸至金黄色，立刻转入砂锅中，配以嫩嫩的春笋新鲜的蘑菇和新做的泉水豆腐，放足香葱生姜料外加一点九月霜在砂锅内以文火煨汤，须足足煨满二个时辰，待到卤水豆腐煨穿了孔才得成，如此以来既能保持住鲫鱼的鲜，又能以其他辅材提升鱼肉的口感，掀开锅盖香气满园，汤色乳白鲜美润口，保管让你们回味无穷，多吃三五碗米饭。”

    “桃符姑娘说的老头子我都流口水了，多吃三五碗米饭哪里够哦，我得再煮一锅米去。”崔伯两眼眯缝笑的合不拢嘴，起身便去淘米下锅。

    “也就只有崔伯用竹筒焖的白米饭才配得上我这锅鲫鱼豆腐汤！”桃符笑的露出一颗小虎牙，滋着嘴说道。

    崔含章刚巧归家，听到这句话便问道：“来得早不如来得巧，我先预定两筒米饭。”

    “姑爷识货！”崔伯从厨下出来伸出大拇指赞道。

    桃符姑娘走上前接过崔含章手中的马鞭，顺手拍打着他衣服上的尘土说道：“瞧瞧这尘灰傍土的，靴子上的泥巴一尺厚，崔伯再烧一锅热水吧，赶紧去洗个澡再来吃饭。”

    “得令！”崔含章抱拳得令后快步疾走入里间洗澡去了。

    “桃符帮我备菜，待我洗好澡给你们露一手，家乡菜荠菜炒蛋。”崔含章刚走便返回，探头说道。

    桃符一脸嫌弃的过来把他推走，“快洗去吧！”

    千烟洲的荠菜出了名的鲜，漫山遍野随意采摘，每逢三月开春建阳府的商户都会来此采购，运回城内高价出售。

    乡间谚语“三月三，荠菜当灵丹”说的便是它的奥妙，崔含章在少年时期便经常带着妹子去田垄挖野菜，回到家后用泉水清洗晾干，然后用刀轻轻切成碎丁状摊放案板，随后便把三个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，粗盐颗粒少许，待鸡蛋被搅拌成粘稠状液体后把备好荠菜倒入碗中一起搅拌，务必要让鸡蛋汁包裹住每一片荠菜，进而形成一层包衣，这样在火上煎炒时才能不损伤荠菜的营养成份，中火煎炒时观察色泽即可，切勿用大火，否则容易结焦枷，这菜也就失了水准。

    荠菜炒蛋烹制简单但却不容易掌握火候，一盘刚出炉的美味冒着热气，金黄色中点缀些绿芽，佐以二两小酒那便是人间美味呐。

    崔含章最不喜欢被人看着吃饭，终于在他多次坚持下崔伯被拉到一张桌子上，两个人没啥意思，说是要拿桃符姑娘和玄哥儿凑足四人之数，于是乎但凡是崔含章在家的日子，小莲庄晚餐都是一桌四人共同用餐。

    这不刚收拾妥当准备开吃，便听见门外柏言秋的嗓门了，“美味配佳酿，无酒不成席。”

    他就不知道客气俩字怎么写，三两步便走到餐桌前，把一坛老酒放在桌上，“怎样？本候可不是白吃白喝，你有美味菜肴，我有清泉佳酿。”

    “崔伯，给侯爷添副碗筷！”不等崔含章说完话，崔伯已经起身去拿了。

    “嗯！！！！！好鲜的鱼汤，泉水豆腐中和了鱼汤的油份，让人入口肥而不腻。”柏言秋这个吃货，坐下后自己盛了一碗鱼汤不顾烫嘴就先喝下去。

    “桃符姑娘好厨艺啊！”

    “好喝，你就多喝点，还有半锅鱼汤呢！”桃符两只眼睛笑成弯月，轻启檀口说道。

    柏言秋一拍旁边崔含章的肩膀羡慕的说道：“还是你小子有福气呐！”

    “一会我得打包给林屋山带一份，让她也跟着学着点。”

    崔含章被他这话逗乐了，放下筷子开口调侃他：“你是皮痒痒了吧？林屋山那是舞大枪的手，你让她下厨炒菜？我给你出个主意啊，你还是把鱼汤改送林湛，说不得你这大舅子一感动，以后对你便也尊敬些许，还能在丈母娘那边表现表现。”

    “狗嘴里吐不出象牙，我会稀罕他？来，走一个！”这两人彼此互损，话到尽头就都在酒里了。

    “嗯！这野菜看着品相不错啊，金黄嫩绿融合在一起，对火候的掌握很精妙嘛，桃符姑娘还有什么本事，一起拿出来给我开开眼呗！”柏言秋吃饭也不忘调戏桃符。

    桃符给他夹了块大的鸡蛋说道：“侯爷猜错唠，这道荠菜炒蛋是我家少爷亲自下厨做的。”

    “哦？来来，再走一个！”两人碰杯又乾掉一碗老酒。

    柏言秋一抹嘴巴感慨道：“你比我强啊，本候对吃还是有一点点研究的，但做菜嘛就算了。”

    “我是穷人家的孩子早当家，跟你这侯门大公子可没法比，小时候碰上春荒，就靠着野菜度日。”崔含章说起这话就忆起幼年时的清苦。

    “本候记得南朝黄门郎的《食珍录》曾有记载药食同源的原理，你莫要瞧不上这野菜，荠菜可入药，凉肝明目，清凉解热，与温热食材搭配效果最佳。”

    “别掉书袋了，知道你家侯门望族家学渊源。赶紧喝酒，磨磨唧唧的养鱼呢？崔伯我们一起乾了这碗。”崔含章端起碗来碰了下他。

    崔伯默默地看着两个意气风发的年轻在饭桌上闲聊扯淡，不由得眼睛湿润了，“日子这般安好，为何小姐就是不长命呢！”

    老人心里憋着千万句话就是说不来，只有闷头喝酒，结果不胜酒力最先醉倒在桌上。

    醉梦中老人家想着要亲自去把阎罗王揪出来问问：“是不是瞎了眼，把小姐给收走了。”


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