5 1005 变态辣鱼块

    晚上出摊的菜，根据食材定下红烧肉、香辣鱼块、芦笋藕丁、枣泥糕和鱼丸汤。

    特价的鱼要优先处理，不然随着时间推移新鲜度会越来越低影响口感。

    切鱼的时候林初霜发现，不愧是优选种，刺少肉多还油脂丰富，肉质细腻得简直不像养殖鱼，外星食材什么的真是太香了！

    至于食材部位选择上。

    用来香辣的鱼肉切块，最好选用鱼脊两侧带皮带大刺的部分，这样最后的成品不松散又方便去刺。

    鱼丸则需要纯鱼肉，鱼腩部位上佳。

    林初霜将整条鱼处理好，取一部分先做菜试吃，其余放进冰箱冷藏锁鲜。

    香辣鱼块的制作并不复杂，只要炸鱼块的时候注意火候，后续调味得当就能做得好吃。

    林初霜闻了下鱼肉，清洗后的肉没有寻常养殖鱼的泥味，只有水产品多少都会带点的腥，于是将鱼块沥水，加葱姜、盐、料酒等调味后就放一旁腌制不管了。

    等待的功夫里，晚上依然作为主菜的红烧肉上锅炖着，再把剔除刺的鱼肉放进料理机打成细腻的泥状，接着放入盐、白糖、胡椒粉等调料，再倒入木薯粉继续搅和，直到鱼糊粘稠，立筷不倒。

    一颗颗鱼丸在林初霜虎口成型，落入冷水中依然保持圆滚滚状态。

    由于是首次尝试，做的量不多，红烧肉香味还没飘出来，鱼丸先出现在了两人一狼碗中。

    煮熟后的鱼丸雪白圆润，漂浮在点着葱花的清汤中，鲜咸香味扑面。

    “介个是，鱼？”托巴尼瞪着蓝眼睛，瞅着白花花的丸子咋跟自己见过的鱼不一样呢。

    “是鱼丸。”林初霜夹了鱼丸放碟子里推到托巴尼面前，方便对方啃，“放凉再吃。”

    说完，林初霜看了眼果然在喝鱼汤的小美，笑着回厨房做香辣鱼块。

    腌制后的鱼块炸至金黄，另起锅放入葱姜爆香，加一勺卖场买的角马星销量前十，据说好评率超高的丰原星产蘑窟地穴牌辣豆酱。

    锅里炒出红油后下鱼块，倒啤酒、老抽、生抽，加一勺灵魂酒糟……好吧，林初霜并没有在卖场找到这玩意儿，只能弄一点平替米酿汁进去。

    唉，这也是她为什么要试菜的原因，实在是有些食材和调料让人难以把控，就算有源天赋外挂都心里没底。

    出锅前的香辣鱼块再加一把青红椒碎增色增味，光看着就十分有食欲。

    伴随着与红烧肉香截然不同的香辣气味，林初霜端着热乎的鱼块回到餐桌旁。

    此时鱼丸汤刚好温热适合入口。

    “你们尝尝这鱼。”林初霜把剃去刺的鱼块放进托巴尼碟子，自己拿汤匙喝了口鱼汤。

    惊艳的鲜味！

    明明是只加了少许盐的鱼骨汤，在煮过鱼丸后却鲜头劲儿十足，细品还有丝回甘。

    鱼丸则是肉质细腻口感弹牙，咀嚼间与清汤混合，触动味蕾的鲜味愈显。

    林初霜惊讶发现，吃一口鱼丸再喝汤，竟然能让汤的鲜度再提一层！

    这鱼，的确如源天赋提示所说，是熬汤的好材料。

    “鱼汤比蔬菜汁好喝诶！”小美头上顶着【美味值+10】的绿字，恋恋不舍放下碗，碗里汤被喝了干净，剩下两颗孤零零的鱼丸。

    “锅里还有。”林初霜给小美夹香辣鱼块，“尝尝这个。”

    然而喝了鱼汤的小美似乎进入贤者时间，鱼块虽好，但也仅仅收获【美味植+6】。

    倒是托巴尼很给面子爆出【美味值+8】，一边吃鱼块一边露着舌头斯哈斯哈：“姐姐，我这份，也，也是变态辣么？”

    林初霜：“……这是微辣，而且你这块，是我在没放青红椒之前特意夹出来的。”所以到底是谁给你的信心，觉得你阿母可以挑战变态辣？

    托巴尼在林初霜宿舍围观了一下午的做菜过程，最后打包了6份盒饭回家，其中四份微辣是他自己和他阿父萨鲁的，两份变态辣用来孝敬白芽。

    林初霜看着托巴尼自信满满走远的样子琢磨起来，难道白芽女士就是兽人族中的吃辣狠人？

    唔，如果连兽人族都能接受变态辣的话，自己做的变态辣口味鱼块应该不会没市场吧？

    晚上出摊的盒饭打包就绪，林初霜点开星脑。

    天元星的星网有个附近喇叭功能，发出喊话后，与喊话人添加过好友的网友就会收到。

    林初霜点开自己的个人页面。

    姓名：林初霜

    种族：人族碳基生命体

    当前所属星网：五环星带-鎏层星域-角马星系-天元328号恒星系-天元星

    星网编号：宇宙通译文字加数字排列共计24位

    源天赋编号（同宇宙网编号）：宇宙通译文字加数字排列共计361位组成的数列图

    源天赋境界：源初境三阶

    源天赋系别：美食系

    源天赋能力倾向：感知向、控制向

    已获称号：无

    已获证书：无

    已获奖项：宇宙美食评论员关注章

    以上内容版块可以选择是否公开，或者单独公开某一项，林初霜目前选的是全部隐藏，那么加过她星网编号的人就算点进主页，也只能看到系统默认的头像——天元星俯瞰照。

    林初霜将名字、源天赋系别和已获奖项这三栏选择公开，又将喊话后的信息页面设置成三天可见，然后发布了自己第一条星讯：半小时后老地方见。

    配餐：红烧肉、香辣鱼块、芦笋藕丁、枣泥糕、鱼丸汤

    【餐图】

    发出不到五秒，两条评论刷出来。

    星网好友【教练我还能抢救】：今天下课早，麻溜就在老地方蹲点啦，我还带了同学，老板快来！

    星网好友【没死只是饿了】：就来。

    林初霜：“……”两位网友的名字，一听就很有故事。

    天还没暗透，街边路灯已到点亮起。

    忙碌一天的人们得空出来遛弯，步行街两旁多出不少卖工艺品的小摊，瞧着更热闹了。

    林初霜和小美带着小拖车直奔中午卖盒饭的位置。

    晚上盒饭一共做了100份，分两种，价格一样，菜品一样，区别在于80份的鱼块是微辣，20份是变态辣。

    恩，变态辣用来测试宇宙人对辣的接受度，方便林初霜决定以后菜品出现辣菜的频率。

    刚到地方，就有一群人围上来，其中很大一分部分是看到星讯摸过来的星网好友，另一部分则是来步行街觅食的食客，看到有人蹲点买盒饭也跟着抢了一份。

    100份盒饭片刻卖出一半，旁边公共餐桌椅区多出一群狂吃盒饭的人。

    星网网名【教练我还能抢救】就是中午第一个上来询问的娃娃脸少年，名叫齐力，是附近崇远武道馆的学生，午饭后回馆吹嘘自己吃了多么好吃的肉，晚上就被两同学挟持过来一起干饭了。

    齐力拿到盒饭后往小拖车上瞄，没看到能源饭煲后哭丧脸说：“老板，晚上没有拌饭汁送吗？”

    “有的。”少年表情把林初霜看乐了，示意对方看餐盒包装，“我换了新餐盒，主菜格比中午那种盒子可以多装两倍，红烧肉那格里多添了汤汁，够你拌饭了。”

    齐力带着三份微辣盒饭跟小伙伴们心满意足离开，就近找了个位置坐下。

    不时传来他们小声交谈声。

    “这肉好好吃！”

    “汤好鲜啊，饭也比卖炸鸡盒饭的多诶！”

    “你们快尝尝鱼块。”齐力招呼小伙伴们，一边吸着凉气，“斯哈斯哈，好辣可是停不下来。”

    翻炒前就炸过的鱼块外皮韧中带酥，些微嚼劲丰富了鱼肉本身软嫩的口感，裹在外层的汤汁香辣鲜咸带着微甜，简直是下饭神器。

    “嗷！太美味了！”齐力后悔道，“我应该留一半饭拌鱼块吃的，肯定也好吃嘶。”

    趁着大家都在吃饭，林初霜视线扫过各位干饭人头顶，不时有美味值提示跳出。

    不多时，她摸索出美味值另一个规律——同一道菜在第一次吃时得到的美味值最高，再吃会呈断崖式下落。

    好比同样的汤汁拌饭，齐力同学表情跟中午一样的满足，可美味值中午有10，现在却只+4。

    其他中午吃过盒饭的人也是这样，中午做过的红烧肉所提供的美味值比新菜要少得多。

    林初霜盘算着，看来想快速赚取美味值，必须每天换着花样做菜。

    晚上的盒饭依然卖很快，十五分钟后，微辣版售罄，只余下变态辣版尝试的人很少，还留14份。

    后面加入买盒饭的人听到只剩变态辣版，有的抱着试一试心态买了份，更多是去吃步行街其他摊子了。

    毕竟林初霜的菜虽然好吃，总归不是星源食物，也没到非吃不可的程度，在遍地摊子的步行街尾，吃食选择还是很多的。

    就在林初霜觉得自己可能高估了外星人对辣的接受程度时，一位吃过变态辣盒饭的食客来回购了5盒变态辣。

    林初霜把盒饭放袋子里打包，跟对方加了星网编号，好奇道：“不觉得辣？”

    食客头发呈紫红色，如流体般随风摆动，一看就知道不是人族，气势也不弱，不过林初霜在卖爆米花时见过许多奇怪生命体，此时很淡定。

    “很刺激的味道。”食客脸上带笑，似乎是对味道相当满意，“不愧是得到美食评论员关注的源天赋者。”

    林初霜：“！”关注章这么快就有效果了吗，对尤莉姐比心！

    “鱼块非常好吃。”食客回味着说道，“让我有种快燃烧起来的感觉，这几份我打算带回去给家人尝尝。”

    林初霜：“？”眼神一凝，视线艰难从对方开始喷射小火花的发尾收回，真心实意道，“祝生活愉快。”

    三川城所在时区彻底入夜，步行街中段位置传来音乐声，似乎有人在露天演唱。

    清爽的夜风吹过，温度不冷不热刚好。

    林初霜和小美把摊子周围打扫干净准备回家。

    出摊半个星时，还余变态辣盒饭6份。

    正这时，一道沉闷的声音传来：“请问，托巴尼家吃的盒饭是在这里买的吗？”

    林初霜一愣，循声看去。

    面前站着一个两米多高的男人，红色硬茬短发，面容粗狂豪放，穿黑色背心和练功裤，是斗竞场里常见的裁判员装扮，而能在斗竞场做裁判员的，修为至少在入星境。

    “您好。”林初霜应道，“是的，不过微辣的卖完了，只剩变态辣口味的香辣鱼块，还有6份，您要几份？”

    红发男人眼睛一亮：“剩下我都买了！”

    林初霜拿袋子打包盒饭，想到对方问的是托巴尼家吃的盒饭，便笑着询问：“托巴尼特意为他阿母点的变态辣口味盒饭，白芽女士吃得还开心吗？”

    “白芽？挺好的。”红发男人接过袋子，不知想起什么爽朗笑道，“不过萨鲁吃了这个变态……恩，变态辣味的鱼块去医院了。

    林初霜：“？”等等，萨鲁那份带的不是微辣吗，是托巴尼回家后发生了什么我不知道的事？

    小美眼部晶屏上显示出星星眼，咦惹，我闻到了八卦的味道！