第553章 不讲行规

    病态公子一副耀武扬威的架势，当年我正在穷途末路之时，他却来望春楼挖我墙角，那大厨子见利忘义，坐地起价，给他加了那么些次工钱，他还是走了，险些让我赔进去一个酒楼，连带进去整个家业，多亏了春儿的那一堆金银首饰，不然，这望春楼怎么可能坚持到现在？

    “这个时候就着急忙慌地来挖别人的墙角，这倒是你一品鲜老板的风格，不过，有的那些无情无义、不讲究行规的，可是，有的，这些有情有义、有是非的人，却是你用钱挖不走的。蔡老板，你还是不要在我的大厨的身上再打主意了，省省你的心思，想想这几天和以后的日子，你怎么支撑下去吧！”

    这病态公子一副文弱书生的气质，这骨子里倒是有一股凌厉之气，确定了叶锦羽的态度为人，自是有了更厚的底气。

    自此之后，叶锦羽的工钱，涨到了每个月四百两银子，成了钱塘地界儿的奇迹，其他人的，从肥牛一直到跑堂的小二子，工钱差不多也都跟着翻了倍。

    跟着叶锦羽的工钱一起翻倍的，还有望春楼的客流，每日的客人都是爆满，后厨又选进来两个帮手，前堂跑堂的又进来了十个帮手，都由小二子管理着，

    即使这样，每日里仍然忙到脚步落地，停不下来。

    叶锦羽将食客们长点的几样菜式，手把手地教给二厨子肥牛和三厨子小矮胖子，还有四厨子老三，三个人学的认真，做出来的味道和叶锦羽做出来的所差无几了，但是，还是有些许差距，这差距只有慕容珏、朵儿还有后厨的这几个人能够分辨得出来，

    一般的食客是吃不出来的。

    叶锦羽也在三个人做菜的时候，进行现场指导和改进，可是，就是差那么一点点儿。

    钱塘望春楼新来了大厨，那大厨三道菜夺得了钱塘地界儿厨子行当的头牌，现在想到望春楼里一品大厨手艺的人络绎不绝，若是想吃午饭，辰时就要排队占座位，

    午时的饭点没过，就已经有人站在望春楼的门口排队等着吃晚饭了，为了让食客们等的不至于焦躁，望春楼里买了数十条长凳放在门口，每一日都会看到长长的排队的食客，一直延长到半条大商街，

    每日，望春楼里戌时还不能关门打烊，

    绝妙的是，望春楼里没有什么招牌菜，这店里的主厨，凡是你能点得出的菜式，她都能给你做的出，

    到目前为止，还没有人能难为到她，江湖上人送外号，“神仙大厨”，关于菜式上的事情，真是无所不通，无所不晓啊。

    于是，这钱塘望春楼的名声渐渐地在食客的江湖中流传开来，全国各地的食客，听到如此的传闻，都纷纷地陆陆续续地赶赴钱塘，都想试试这望春楼里大厨子的手艺。

    所以，每一日，叶锦羽都会接待几桌，不远万里从外地赶来的客人，

    因为是远客，来一次不容易，舟车劳顿，就为了自己的这点儿手艺，所以，小二子会细心闻讯，若是从远方为了尝鲜而来的，都会告诉叶锦羽，叶锦羽都会亲自为这些人做好每一道菜式。

    是日，又来了一位客人，一个远道而来，风尘仆仆衣着极其考究、满脸笑意的客人，被小二子迎进店里来，便开始发牢骚，

    “我说你们这望春楼啊，要改一改这迎客的规矩，像我们这种远道而来的，能不能给个特别通道啊，不要跟这里的本地食客一样的待遇，”

    “你看，我这午时的时候就到了钱塘地界儿，兴冲冲地直奔这里来了，本想着吃顿午饭，这一直就等到了现在，”

    “我这在队伍里，走也不是，不走也不是，走了吧，肯定这排队的位置就没了，这不走吧，又饿的发慌，我的天，为了一顿美食，我倒还真的是拼了命了。”

    “但愿你们的大厨别让我失望啊，不过，这排队的阵势我算是见识了，我这也算是走南闯北吃遍天下美食的人了，头一次见到会有这么多人排队要吃一个酒楼的。”

    这人一边牢骚着，一边上上下下打量着这个酒楼，这人来人往，热闹的异常，他凑到小二子身边，“你这里可有单间儿什么的？”

    “我要找一处安静的位置，好好慢慢地品尝一下。”

    小二子一听，赶紧把他带到了三楼的一处小单间儿，“客官，就剩下这一间了，还是客人刚刚走，你看行不？”

    当然行啊，这楼下人太多，这菜味儿都浑浊交杂了，不好。

    这心情愉悦的远方的美食追求者，赶紧坐下，

    “小二，快，让你们大厨给我先做两道他拿手的，然后，我再根据情况，再点上一道两道的，你跟你们大厨说，一个从很远的地方来的美食家，午饭都没吃呢，快被饿死了。”

    小二子应声而去，赶紧到厨房里跟叶锦羽交代，又来了个外地慕名而来的食客，中午排到晚上，说是快被饿死了，交待大厨先来两道拿手菜，

    叶锦羽手上刚有一个菊花鱼要出锅，“先把这道给了他吧，这一桌客人已经有了几道菜，可以先吃着，我现在再做一份给这一桌。”

    小二子一边准备茶水，一边等着那条鱼。

    一会功夫，叶锦羽将菊花鱼装盘，小二子便端到了雅间儿里，

    那人看着小二子这么快就上来菜了，顿时目瞪口呆，“我的天，你们的大厨真的是神仙么？这手也太快了吧？我这刚说完还不到一刻钟，他就给我上菜了？”

    这人，大惊小怪的，

    小二子放下手上的茶壶和菊花鱼，解释道：“这是大厨给你从别的桌上先窜出来的，我去后厨的时候，刚好赶上这道菊花鱼出锅，听说你饿了，就先给你了，现在正在给那桌补菜呢。”

    哦，原来如此，不然，这速度可真的是太吓人了，只是这菊花鱼的造型和香味怎么这么眼熟呢？

    那远道的美食客赶紧拿起筷子，夹了一块儿放进了嘴里，芦竹林

    这味道，也太像了吧？

    小二子见那人吃着吃着不但不开心，还瞪大了眼睛，那表情也渐渐紧张了起来，小二子心想，不是老大今日太忙放错了什么配料了吧？

    “客官，你吃着可还行？”

    那客人也不看他，呆呆地说道：“可还行，可还行，”

    这个客人怕不是给震惊傻了吧，看他的样子，就是一副很震惊的模样，自己还是先走吧，让他先吃着，

    “客官，若是还行，你就慢慢用着，我先去招呼别的客人了，你若是有什么吩咐，尽管叫小二就行了。”

    小二子正要转身拉门，那客人突然问道：“你们的主厨，可是女的？”

    小二子回道：“回客官，我们主厨是个女子。”

    那人突然放下筷子，站起身来，“你们主厨的尊姓大名可否问一下？”

    这来来往往的人，关心菜式的很多，这关心主厨是男是女的也有，问名字的真的不是很多，不过，也没有什么不可说的，

    “可以问的，客官，我们主厨叫毋相思，”

    那人的脸上疑惑得很，他来回踱了两步，点了一道菜，“让你们主厨给我做个蟹黄豆腐，但是，我不能吃蟹肉，就是喜欢那个味儿，看你们主厨能不能让我吃上。”

    小二子不禁疑惑，这人，不能吃蟹肉，还点什么蟹黄豆腐？

    不过，也见怪不怪了，来这里的食客有很多，尤其是他们这种外地的食客，都是来挑战老大的心中的菜谱的，考验她能做出几样菜来。

    “好的，客官，你先吃着那菊花鱼，我这就去跟主厨报菜名，我们主厨会做很多菜。”

    又过了大约一刻钟，小二子端着蟹黄豆腐回来了，放到那位原来美食客的面前，

    “客官，你要的蟹黄豆腐，没有蟹肉，也没加蟹黄，你尝尝，看看是不是你想要的味儿。”

    那客人看了一眼这精美的菜式，便拿起桌上的小勺子挖了一勺，鲜美，嫩滑，口感再熟悉不过了，自那人之后，自己这还是头一次吃到这一个形状，一个味道，一个做法的蟹黄豆腐。

    “那个，小二儿，我还想吃点儿果菜，炒着吃的，我不喜欢，软趴趴的，你们主厨有没有什么新鲜的做法，又可以吃到很多种蔬菜，又不用过油的？而且，还能很好吃的？”

    这个客人这嘴还真的不太好伺候，想吃的东西多，这胃，却想法太多，这要求这奇怪，菜，都需要煎炒烹炸才能好的，不过油的，

    “客官，那你是想吃水煮的么？”

    “不是，不是，”

    “那就是蘸酱的，大葱之类的？”

    “也不是，也不是，”

    小二子想不到了，只好来到了后厨，又告诉了叶锦羽，

    这位客官想吃很多蔬菜，还不想炒着吃，也不想煮着吃，还不想蘸酱吃，

    “老大，你说他还想吃，还不能这样那样的，我怎么觉得，这个人就是来砸场子的啊？不然，我收拾他一顿，把他扔出去得了。”

    “这几日，这样的客人不是很多么？你能扔的过来么？我给他做就是了，让他吃的满意了，赶紧打发走了，得了。”

    叶锦羽一边说，一边准备起蔬菜来，又到食材冰柜子了，找出来一瓶自己做的酸奶，如同当初给宫里的那个馋嘴的九王爷那般，做了一份蔬菜沙拉，没有一刻钟的时间就做好了，让小二子端了出去，

    小二子将这盘子蔬菜沙拉，放到那个远方来的美食家的面前的时候，那个美食客完全惊呆了，他拿起筷子，吃了一口，就结结巴巴道：

    “你，你，你刚才跟我说，你，你们主厨，叫什么？”

    小二子重复道：“客官，我们主厨叫毋相思，”

    那美食客连连点头，“哦，毋相思，毋相思，嗯，毋相思……”

    “那，我可不可以见见你们主厨？”

    哎，吃完了就想见主厨的人，每天这么多，若是都见了，我们主厨就不用做菜了，

    “客官啊，我们望春楼的客人每日都很多，我们的规矩是，主厨是可以见的，就是自己到厨房门口看一眼就行了，不然，我们主厨就没有时间给别人做菜了。”

    也好，也好啊。


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