第一百四十四章 葱爆牛肉

    第二天一大早，陈宇便到达了大赛指定的地点。

    用作比赛的场地应该是当地的体育场，其规模相当之大。

    陈宇赶到这里的时候，现场已经是人山人海。

    参加这场比赛的宙斯联盟成员，足足有二十人。

    只是他们看起来更像是一个专业的团队，其中除了几个有名的厨师之外，剩下的似乎是作为助手参赛。

    迎战的中餐团队除了陈宇之外，就只有六个人。

    “欢迎大家来到挑战赛现场，我很荣幸可以作为这场比赛的主持人。”

    熟悉的声音突然响起，让陈宇不由地皱起眉头。

    方媛穿着一袭礼服，拿着话筒，随着升降机缓缓出现在主席台上。

    在威廉家古堡看到方媛的时候，陈宇还以为她只不过是受邀前来驻场的艺人嘉宾而已，没想到居然是整场比赛的中文主持。

    方媛站在台上的时候也愣了一下，她也没想到，陈宇居然能够参加这样级别的比赛。

    无论这场比赛陈宇是否能拿到名次，只要站在比赛场上，陈宇就已经获得了公认的世界级厨师身份。

    方媛做梦都没想到，这才离婚不到两个月的时间，陈宇居然成长到了这种地步。

    以前和她在一起的时候，陈宇也没有这么厉害啊！怎么突然就成了世界级的存在？

    方媛毕竟是个演员，心理素质比正常人要高出不少。

    她立刻调整情绪：“第一天的比赛规则相对简单，是双方之间的友谊赛，由参赛双方指定对方厨师的使用菜品和调料，但需要注意，这其中不包括厨具！”

    说白了，第一场比试就是为了给双方使绊子，拿走对方擅长的食材，然后为对方提供不擅长的。

    宙斯联盟的厨师很是精明，他们似乎早就已经知道了规则。

    还没等旁边的德文主持介绍完规则，他们便直接到了这边挑选了起来。

    和陈宇一同参赛的六位中餐厨师也不甘示弱，很快就把对方的厨师搅得一团糟。

    到了最后，双方几乎是互换了一下食材。

    “好啦，看样子双方厨师都已经做好了选择，那就请双方在规定时间之内拿出菜品，现在开始倒计时。”

    包括陈宇在内的七位中餐厨师，看着眼前大块牛肉，不由犯起了难。

    他们除了这些牛肉和一些葱姜蒜料，几乎没有什么像样的食材，甚至连炒菜用的食用油都被拿走。

    说实话，宙斯联盟的这些厨师做得的确有些过分。

    他们轻蔑地看了一下这边，便兴高采烈地进入了做菜状态。

    陈宇轻舒一口气：“王海师傅，你能用那堆芝麻炼出一些油吗？”

    队伍中年纪比较大的王海师傅立刻点了下头，立刻做出了一个简单的榨油工具。

    “哪位师傅帮我准备一下葱姜蒜和小料？”

    陈宇询问了一句，便顺手拿起刀快速切起了牛肉。

    “我来！”一位师傅应了一声，便将剩下的葱姜蒜料全都拿了出来。

    剩下的四位师傅一下就明白了陈宇的想法，立刻相互配合起来。

    等陈宇将牛肉处理好，王海师傅也榨出了芝麻油。

    陈宇立刻起锅烧油，葱姜蒜料爆炒，随后以独特的手法将牛肉下锅。

    整个过程不到半个小时，一道香气扑鼻的葱爆牛肉便被陈宇摆了上来。

    反观宙斯联盟那边，他们的盐焗蜗牛刚刚做好，慕斯鹅肝还正在处理，其他的菜式也进行到一半。

    主持台上的方媛，还是第一次见到陈宇做菜。

    虽然两个人结婚那么长时间，可方媛基本上都不着家，不要说看陈宇做菜了，连话都没有说过几句。

    现在站在视野这么清晰的主持台，方媛突然发现在陈宇身上有一种独特的魅力。

    尤其是他做菜时，那种行云流水，一气呵成的样子，不知道为什么，居然有些迷人。

    方媛赶忙晃了一下脑袋：“现在中餐厨师这边已经拿出了菜品，我站在这里都可以闻到香味。”

    六位美食家早就已经被萦绕在现场的香味所折服，迫不及待地尝了一口。

    “这葱爆牛肉看似简单，但在翻炒的时候却将肉里的纤维和筋条彻底揉碎，入口软烂且不失筋道。”

    “能够用那么简单的食材，在如此短的时间之内做出这样的美味，看样子中餐还是略胜一筹啊。”

    “用的是芝麻油！像这种鲜榨出来的油料，可以最大化地开发出食材的鲜美。”

    ……

    一道葱爆牛肉让六位评委赞不绝口，夸了好半天。

    直到此刻，宙斯联盟的菜式才刚刚做好。

    六位评委刚刚吃完那么热气腾腾的美味，突然让他们吃冷餐，在心理上的确有点抗拒。

    出于职业素养，他们还是漱了一下口，一丝不苟地品尝了起来。

    只不过和刚才吃葱爆牛肉时的表情大相庭径。

    虽然这六位评委只有两位是华人，但他们还是一致把票数给了陈宇这边。

    一场结束，双方便进入中场休息时间。

    站在主持台上的方媛总算松了一口气，不过她在下台之后，便发疯般地冲向洗手间。

    “冷静，一定要冷静！”

    陈宇和六位中餐厨师不紧不慢地到了休息室。

    王海师傅拍着胸口，脸上有些后怕。

    “我刚才还真有点担心这场比赛咱们会输，没想到小陈的厨艺居然如此逆天，能够化腐朽为神奇，一道葱爆牛肉也能做的那么好吃。”

    其他的五位师傅也是连连夸赞。

    他们在比赛开始的时候，就已经检查过那块牛肉。

    虽然从品质上来讲，属于正宗的和牛，但却不是和牛最完美的部位。

    里边充斥着筋条不说，还有少量的脆骨。

    除非是用高压锅长时间焖炖，否则根本没法下口。

    谁能想到，陈宇只是用简单的爆炒方式，居然就能把里边的筋条和脆骨完美地处理掉。

    陈宇都被夸得有些不好意思，坐在那里连连摆手。

    简单的休息之后，他们便再度入场，只是在原本的评委席上又多了几道身影，白秋赫然在其中。

    看样子应该是特约的嘉宾。

    (本章完)


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