第二十三章 我就喜欢你问题很多

    在陈梦莹埋头苦写报告时，苏子秋已经在办公室里约谈起了第一个部门经理。

    因为几次大会开下来他已经发现人多的时候这些经理是不会说出自己真正诉求的，所以他决定单独约谈，逐个击破！

    “刘经理，我看了餐饮部的财收报告，所以有些问题……”

    听到“财收报告”四个字，刘卫林就像是被踩到了尾巴的猫一般猛地站了起来。

    “苏总，您听我解释，虽然餐饮部财务报表不好看确实是我的责任，但是……”

    “哎。”见刘卫林额头上汗都冒了出来，苏子秋压了压手道：“刘经理不要激动嘛，我不是来找问题的，我是来给你解决问题的。”

    ‘嗯？’

    刘卫林心里顿时冒出了一个问号。

    但他还是没有彻底放松警惕，毕竟这种先给糖，再打巴掌的事情他也不是第一次遇到了。

    “苏总，我这其实没太大问题，我自己能解决的。”

    “是吗？”苏子秋说着拿起了一份文件，“那下个季度的财务报告如果不好看的话，我可就……”

    “哎，不是，其实还是有一点小问题希望能得到苏总的帮助。”

    见刘卫林愿意松口，苏子秋立马做了个请的手势道：“坐，刘经理你先坐，不用这么紧张，在餐饮行业这块，您是我前辈，我应该多听听您的意见才是。”

    “不敢，不敢，苏总年少有为，一定有着比我们更加卓越的见识，您说什么，我就……”

    “你先坐，先坐嘛。”苏子秋起身说道。

    “好的，好的，苏总您也坐。”刘卫林说完便和苏子秋一起坐了下来。

    给刘卫林拿了瓶水，苏子秋开口道：“刘经理，你先喝点水，我上任时就说过了，让员工都快乐起来是我下一阶段要实现的目标，而你我也是朗亚的员工之一，所以你大可不必紧张，我是真心想帮餐饮部解决问题。”

    听苏子秋说完，刘卫林也不禁在心里分析起了这位空降的年轻领导。

    这个年纪就做到总经理，要说他在集团里没关系是绝不可能的，再加上经过一个礼拜的接触，这位年轻领导似乎确实是想要将朗亚给拉上岸，实现财务自主，而不是要看集团脸色。

    虽然他觉得这个目标根本不可能实现，但过程中他也许真能吃到点“奋二代”福利？

    有了自己的小算盘，刘卫林也就彻底放下戒心，开口道：“唉，既然苏总都说到这份上了，那我也就实话实说了，现在餐饮部问题确实不少。”

    “嗯，刘经理请说。”苏子秋做出倾听的姿势说道。

    深吸一口气，刘卫林开口道：“首先就是人员管理问题，餐饮部因为效益关系，员工的工资福利是减了又减，导致老员工留不住，新员工不肯来，人员流动性太大，这就导致员工技能完全不足，服务质量自然也就下降了。”

    “嗯……”苏子秋一边听一边用笔记了下来，“这点刘经理放心，员工福利一定是我第一个解决的重要问题，请你接着说。”

    “第二就是菜品的创新问题，您也许已经听说过了，去年到现在，我们酒店的行政总厨已经走了三个，而且一走就带走好几个厨师，搞的我们现在菜品不仅毫无创新，而且连质量都跟不上了。”

    “嗯，所以行政总厨之所以要走，也是工资问题吗？”

    “这确实是因素之一，但不是全部，比如上一位行政总厨走之前就跟我谈过心，他说这里实在是看不到什么发展机会和晋升空间，不想在这里浪费时间。”

    “嗯……”认真的点了点头，苏子秋用笔记下来后道：“好，我也会想办法解决这个问题的。”

    见苏总对自己给出的意见如此重视，刘卫林感动之余继续说道：“还有个比较棘手的问题，就是我们的供应商货源很不稳定，经常延迟交货，产品质量不合格的情况也经常发生。”

    “那为什么不换一家呢？”

    刘卫林听完先是擦了擦额头上的汗，缓了片刻才回答道：“苏总您听了别生气，我们也是实在没办法。”

    “当然不生气，我说了我是来给你解决问题的。”

    “好，那我就坦诚相待了，没别的原因，就是因为这家供应商便宜。”

    点点头，苏子秋记下来道：“我记下了。”

    见苏子秋丝毫没有生气，也没有要讲大道理的来PUA他的意思，刘卫林心里突然就冒出了几分信心。

    “也许这位年轻领导……真能帮他把问题都解决了？”

    至此，刘卫林的话匣子算是彻底打开了，又将顾客满意度，餐厅管理等问题一股脑的说了出来，而苏子秋听完也是一一应允，保证一定解决。

    “这就是餐饮部的最后一个问题，苏总，我都说完了。”

    “好。”苏子秋说完放下笔站起身对刘卫林伸出手道：“非常感谢刘经理提出的宝贵问题，我保证都会尽力解决的。”

    伸出手与苏子秋握了握，刘卫林一顿点头道：“那我就先谢谢苏总了，如果餐饮部这些问题都能解决，我一定会尽全力将餐饮部的营收搞好。”

    “那不着急。”苏子秋连忙摆摆手，“我刚刚说了，现在最重要的问题是让员工把酒店当成家，让员工真正快乐起来才是最紧要的。”

    听完这番话，刘卫林这种职场老油条都感动了，握着苏子秋的手也更用力了几分，“像您这样愿意体恤员工的好领导实在是太少见了，我相信您一定能将朗亚带到一个新高度。”

    “我一定会尽力的，那刘经理您没其他问题的话，就先回去工作吧。”

    “好的，苏总辛苦了，苏总再见。”刘卫林说完便恭敬的退出了办公室。

    等刘卫林走后，苏子秋看着纸上的问题差点笑出声。

    ‘好的行政总厨，好的供应链商，这可都是一大笔钱啊，美的很美的很。’

    于是乎带着美好而又期待的心情，苏子秋拿起电话通知了第二位部门经理。
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