第十四章 酸涩不堪

    汉朝人在饮食方面还是比较匮乏的。

    即便是皇帝或者皇后，也未必有现代人吃的好。

    毕竟调味料太少了，而且各种食材也比较匮乏。

    唐奇小露一手，就让卫子夫赞不绝口。

    老实说，唐奇还挺开心的。

    被吹捧的感觉真好。

    “唐先生，这一锅汤现在算是熬好了吗？如果熬好的话，我现在就去叫陛下起床来喝汤！”

    卫子夫很是期待的向唐奇发问。

    她跟刘彻之间倒是真感情，不像清朝的甄环和雍正，貌合神离。

    唐奇想了想，回答道：“再等等吧，我把另外一道菜做好，然后你再叫他们起床！”

    卫子夫微微蹙眉道：“这样的话，鱼汤会不会熬过味啊？”

    “放心吧，鱼汤只会越熬越入味，不会过味的！”

    唐奇说着，就准备进木屋。

    这时，卫青突然在附近响起：“好香啊，唐先生，你的大菜做好了吗？”

    唐奇看向卫青，只见这货连鞋都没穿，还有点气喘。

    不用想都知道，这货肯定是闻到鱼汤的香味，连鞋都来不及穿就跑过来了。

    毕竟卫青也是武人，饭量大的很。

    中午吃的那顿蛋炒饭对卫青而言，也就只够塞牙缝。

    到现在卫青早就饿的肚子咕咕叫了，根本难以忍受鱼汤的诱惑。

    唐奇暗自偷笑一声，冲着卫青说道：“这是我做的其中一道大菜，鱼头豆腐汤，你要不要尝尝？”

    “这……”

    卫青有点犹豫。

    他和卫子夫一样，都觉得美食应该先献给皇帝陛下享用。

    不过卫子夫到底还是比较心疼弟弟，她开口道：“既然唐先生都邀请了，青弟你就先喝上一碗吧，反正锅里还有很多，你就当帮陛下尝尝咸淡了！”

    卫青忍不住点头道：“姐姐说的极是，陛下素来挑食，还是我先帮他尝一下比较好！”

    说完，卫青又看向唐奇道：“唐先生，那我就不客气了啊，我先舀一碗尝尝！”

    唐奇赶紧摆手道：“你可别，我这鱼头豆腐汤很讲究的，让你自己去舀的话，把食材结构都给破坏了，还是我来给你舀吧！”

    鱼头肉和豆腐正是最鲜嫩的时候，如果用勺子搅动太厉害的话，很容易把鱼头肉和豆腐搅散掉。

    卫青连连点头道：“好好好，那我就听唐先生的，麻烦唐先生了！”

    “小事而已！”

    唐奇回到灶台上，小心翼翼的从锅里舀汤，尽量不破坏鱼头的完整性。

    很快，一碗乳白色的鱼汤就摆到了卫青面前。

    唐奇淡淡的说道：“这就是鱼头豆腐汤，你想尝味道的话，现在就可以尝了！”

    卫青早就按捺不住了，闻言连忙端起碗大口的喝了起来。

    刚喝第一口，卫青的眼睛就瞪圆了，显然是没有想到鱼汤竟然能做的这么好喝！

    “鲜，太鲜了！”

    卫青大赞一声，随后就是狼吐虎咽。

    不到三秒，陶碗就见底了。

    “嗝！”

    卫青颇为满足的打了个嗝，神情享受。

    “这鱼汤……味道真那么好？”

    刘彻不知何时已经出现在卫青身后，突然出声询问。

    卫青也是因为太过回味，一时间没听出刘彻的声音，下意识的回答道：“这还能有假？鱼肉肥美鲜嫩，简直就是入口即化，豆腐就更不用说了，又滑又嫩，我差点连舌头都吞掉了！”

    “咕噜！”

    刘彻吞咽了一口唾沫，显然是被馋到了。

    卫青这时候才反应过来，刚才好像是皇帝陛下在说话。

    他慌忙将陶碗放到灶台上，转身看向刘彻作揖道：“青，见过陛下，刚才青对陛下有所不敬，请陛下原谅！”

    刘彻摆手道：“不必多礼，咱们现在流落荒岛，繁文缛节就不必在意了，你也是与朕共患难的人，放轻松些！”

    话虽如此，卫青还是很恭敬的回应道：“是，臣尽量放松些，但礼不可废！”

    刘彻点了点头，随即看向唐奇，神情期待的问道：“唐先生，这鱼汤……可否给朕也盛上一碗？”

    唐奇耸了耸肩膀道：“想喝的话，自己去舀便是，这本来就是煮给你们喝的！不过我劝你还是先忍一忍，等我把另外一道大菜做好之后，再一起吃喝，美味一次享受！”

    刘彻顿时有些纠结。

    他现在确实非常想尝一下鱼汤的味道，感受一下让卫青赞叹不已的美味。

    但同时，他也想一次享受所有的美味。

    纠结了好几秒之后，刘彻开口道：“唐先生，敢问这另外一道大菜是什么呢？”

    唐奇答道：“另外一道大菜是酒糟鱼！”

    “酒糟鱼？”

    刘彻皱眉道：“莫非是用酒糟做的鱼吗？酒糟酸涩不堪，做出来的鱼能吃吗？”

    唐奇挑眉道：“当然能吃，而且比这鱼头豆腐汤更加美味！”

    汉朝酿酒技术并不发达，做出来的酒糟自然是酸涩不堪。

    刘彻只是闻过一次酒糟的味道，就对这玩意儿深恶痛绝，自然不相信酒糟能做出美味来。

    “唐先生，朕怕是难以适应你说的美味酒糟鱼，还是先喝鱼汤吧！”

    刘彻做出了决定。

    鱼汤喝到饱，酒糟鱼一口都不碰。

    唐奇也不勉强，直接把勺子递给刘彻，然后走进木屋，走到了酒坛前面。

    掀开布盖，顿时有浓郁酒香扑鼻而来。

    唐奇只是闻味，脸颊就出现了一抹酡红，足以证明这一坛绝对是好酒。

    “哗啦！”

    唐奇把腌制在酒坛里面的大鱼给捞了出来。

    剔除大鱼体表覆盖的酒糟，只保留腹中的酒糟。

    之后，唐奇又用菜刀在大鱼身上划了几刀，这是为了让大鱼在蒸的时候更加入味。

    处理好鱼身之后，唐奇将大鱼摆到陶盘里面，又将陶盘放到蒸笼里面，然后端到了外面灶台。

    此时刘彻已经喝完了一碗鱼汤，正在啧啧惊叹。

    看到唐奇端着鱼出来，刘彻不由得笑道：“唐先生，你的酒糟鱼做好了吗？”

    唐奇将蒸笼放到铁锅上，盖上盖子，然后才看向刘彻道：“再蒸上一会儿，酒糟鱼才能好，到时候你可以尝上两口，保证会改变你对酒糟鱼的看法。”
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