第20章 鸡精

    雅间里。

    方修、朱标和朱雨若分别落座。

    朱标坐下后，看向方修，好奇的问道：“方才那人，靖安侯可认识？”

    方修摇摇头，道：“从未见过。”

    朱标若有所思道：“看来，某些御史对靖安侯颇有成见！”

    林子大了，什么鸟都有。

    方修也不在意，淡淡道：“人活一世，但求问心无愧，旁人如何看，臣并不在乎。”

    人活一世，但求问心无愧！

    说得好！

    朱标眼中迸发出一道精光，称赞道：“靖安侯真是豁达！实在教本宫佩服！”

    一旁。

    朱雨若也是多看了方修一眼，心里十分赞同。

    这句话说的倒是合本公主的心意！

    本公主就想做个行侠仗义的江湖女侠！

    旁人如何看，又与本公主何干！

    这时。

    朱标似乎想到了什么，继续道：“不过，方才那条疯狗，有句话倒是提醒了本宫。”

    “他说不信没有官不贪，如此说来，他那位叔父定然也是贪的！”

    “没猜错的话，他的叔父应当便是昨日弹劾靖安侯的张千，得让刑部好好查一查他！”

    洪武十三年还没有锦衣卫。

    查办官员，仍是由刑部负责。

    方修听了，没有说话，不置可否。

    咚咚咚！

    一阵敲门声响起。

    朱标看向门外，淡淡道：

    “进！”

    话音落下。

    雅间的门被人推开。

    青衣小厮端着各式各样的美味佳肴，走了过来，将菜放下后，行礼道：“太子殿下，靖安侯爷，酒菜已经上齐，还请慢用。”

    朱标点点头，摆手道：“知道了。”

    “那小的先行告退，有事您吩咐！”

    说完，转身离开了雅间。

    朱标看了一眼酒菜，将其中一盘菜推到方修的面前，笑着道：“这是春风楼的招牌菜，清蒸三黄鸡，本宫素来喜爱，靖安侯尝一尝。”

    三黄鸡产自浙江仙居，因为型如元宝，被当地人称为元宝鸡。

    后来朱元璋见它冠黄、羽黄、啄黄，就将其改名为三黄鸡。

    正因如此，这三黄鸡才在金陵城流行开来，几乎家家酒楼都会做一道清蒸三黄鸡。

    其中又以春风楼做的最好。

    “谢殿下！”

    方修拿起筷子，夹了一块鸡肉，品尝了一下。

    鸡肉的腥味经过处理，得到了一定的去除。

    但同时被去除的还有鸡的鲜味。

    在方修看来，只能算上中规中矩，甚至还比不上自家做的蛋炒饭。

    朱标看见方修的表情，心里立刻有数，问道：“这道菜，不合靖安侯的口味？”

    方修笑了笑，道：“倒也不是，臣只是觉得清蒸的菜，吃的便是食物本身的味道，突出的是一个鲜字！

    春风楼的清蒸三黄鸡，虽然去除了腥味，但鲜味也所剩无几，只能说是中规中矩。”

    朱标听见这话，眉头一挑，脸上露出笑容道：“看来靖安侯对美食也有独到的见解！”

    一旁。

    朱雨若却是撇了撇嘴，小声嘟囔道：“三黄鸡不就是这个味道，还能有什么鲜味，故弄玄虚。”

    朱标瞥了她一眼，道：“再说废话，滚回宫去！”

    朱雨若立刻闭嘴，拿起筷子，专心吃菜。

    相处了一段时间。

    对这位四公主的性格，方修也已经有所了解。

    就是嘴贫了一些，傲娇了一些，叛逆了一些，本质上并不算坏。

    和一般人家的十五六岁的女孩，没太大的区别。

    因此。

    方修也没在意，看向朱标道：“鸡肉本身的鲜味虽然流失，但也不是没有补救之法。”

    鲜味流失，还能补救？

    朱标一听，瞬间来了兴趣，好奇的问道：“如何补救？”

    方修从怀里取出一小袋纱布，平铺在桌子上，道：“此物名为鸡精，在菜中加上一些，便可以达到提鲜的效果。”

    话音落下。

    朱标和朱雨若全都望了过去。

    纱布上是颗粒状的东西，看着有点儿像是粗盐。

    “鸡精？”

    朱雨若一脸好奇，看向方修，问道：“这是什么做的？”

    方修道：“用一种名为海带的植物，提炼而来。”

    海带？

    朱标和朱雨若听见这个名字，同时皱起了眉头。

    他们还是第一次听说这种植物。

    方修看了他们一眼，笑道：“这种植物产自山东的登州府，在应天府极为罕见，两位殿下应当是没听过。”

    “海带......”

    朱雨若沉吟了一下，似乎是有了什么新奇的发现，道：“这么说，这东西是长在海里的？”

    方修点点头道：“正是。”

    这鸡精是洪武十一年。

    他在胶东领兵的时候，自己熬制的，虽然跟真正的味精比，还差的很远，但放在这个年代，也算是提鲜的一大利器了！

    “海里的植物，提炼出的调料，叫做鸡精......”

    朱雨若喃喃自语了一句，刚想要嘴贫。

    忽然看见一旁朱标的眼神，又忍住了，只是问道：“靖安侯，这东西真能提鲜？”

    方修淡淡道：“能不能提鲜，殿下试一试不就知道了。”

    朱雨若想了想，点头道：“有道理！”

    说着就要伸手去够那鸡精。

    方修却是提前一步伸出了手，道：“熬制这鸡精，需要六道工序，耗费颇多。”

    “看在太子殿下的份上，臣只收一个成本价，一两银子！”

    “一两银子！”

    朱雨若瞪大了双眼，没好气的道：“你怎么不去抢！”

    方修道：“殿下可以不吃。”

    “......”

    朱雨若被呛，一时间也不知道该怎么回击。

    好一会才嘴硬道：“这顿饭还是我请的呢！”

    方修瞥了她一眼，道：“不是太子殿下请的我和殿下？”

    朱雨若理直气壮道：“太子是我胞兄！太子的钱，就是我的钱！”

    方修懒得跟她争辩，直接选择无视她。

    短暂的相处。

    朱雨若也大概了解了方修的性格。

    知道。

    他不想做的事，就算是太子哥哥也不能强迫他做。

    于是，咬了咬牙道：“一两银子就一两银子！”

    “我倒要看看，这鸡精是不是真像你说的那么神奇！”

    说着，从怀里掏出了一两银子，拍在了桌上。

    伸手去拿那鸡精。

    方修见她这般幼稚，忽然觉得有些好笑，眉头一挑，问道：“公主殿下不怕臣在鸡精里下毒？”
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