第四十七章 工业化

    第二天赵福祥将手头的事情处理完毕就赶去了码头，他要去看看昨天搞的过滤池怎么样，如果漏水了还要重新来过。

    在码头上赵福祥看到自己雇的那艘小船，在船工的操持下费力的来往于海甸岛与新埠岛之间，按照内河渡船来说这艘船已经不小了，载重足有一千斤，但和航海的大船相比还差了许多。

    现在共有五千石的黄糖堆在海甸岛，用这个小船运要运五百趟，海甸岛距离新埠岛七八百米，每半个小时小船才能往返一趟，看来没个十天半月这些黄糖运不完。

    赵福祥将船工老黄叫了过来，问道：“老黄，这些糖你什么时候能运完？”

    老黄带着老婆孩子昨晚上就没睡觉，才将将运过去五百石，听赵福祥这么说老黄为难的说道：“赵老爷，我这船太小了，估计要十天吧！”

    赵福祥这时候为明代落后的运输方式挠头，早知道先在新埠岛上建座浮桥了，现在何苦耽误大事。

    赵福祥看了看船上的黄糖，问道：“老黄，你有什么办法能在三天内都运完？”

    老黄苦笑道：“赵老爷，想要快只能多雇人了！但这工钱。。”

    赵福祥雇他每月四两银子，让他专职在两岛之间当渡船，老黄刚开始还挺高兴，以为两个小岛百十人能有多少事，那知道赵老爷要运这么多黄糖，刚才老黄心中确实有些后悔了。

    赵福祥秉承的观点就是钱能解决的问题就不是问题，听老黄差钱，赵福祥说道：“钱不是问题，给你三十两白银，能不能在三天内运完？”

    钱是润滑剂，老黄听赵福祥肯加钱马上来了精神，说道：“既然赵老爷肯加钱那就不是问题，我马上让儿子去府城码头找船找人！”

    南渡江是通航的，逆流而上可以直达定安县城，在河道上吃饭的船工有很多，老黄拿出十两银子就能雇上二十人，到时候在多雇几条船，三天内一定能运完这些黄糖。

    事情解决，赵福祥上岸不再管运输的事情，直接去看了自己搞的过滤池。

    看到都已经干燥的青灰泥，赵福祥伸手抠了一下，发现这种青灰泥与水泥的强度差不多，如果在里面加入钢筋效果会更好。不过赵福祥现在手里生铁都很少，哪有什么钢筋，所以目前这个过滤池只能这么样了。

    既然过滤池可以使用了，赵福祥先让工人将过滤池里倒满了水，测试一下水密性。经过一下午的试验，过滤池的防水性很完美。

    既然验证了青灰的可行性，赵福祥开始组织人又挖了三个同样大小的过滤池，四个池子高度从高到低排列，期间有竹筒连接。第一个是粗滤池，用来过滤黄糖溶液中的杂质，第二个是沉淀池，初步过滤的溶解进入到这里，在这里加入黄泥水，让碳酸钙沉淀。第三个是精滤池，这里是过滤的最后一步，最后一个就是成品池了，到这里就应该是无色的糖水，然后就是最后一步熬糖了。

    有了第一个过滤池的经验，工人很快将所有过滤池做好，等青灰泥都干了后，赵福祥开始带人在第一个第三个过滤池铺设滤料。

    第一个过滤池最低层是清洗干净的鹅卵石，第二层是稍细一些的石子，第三层是最细的河沙。

    第三个过滤池也就是精滤池，最底下那层仍然是清洗干净的鹅卵石，不过这层鹅卵石并不起过滤作用，它们的作用是避免最上层的滤料跟着溶液一同流走。鹅卵石上面还是稍细的石子，最上面是研磨好的砖粉，也就是老头子赵志宽说的硅藻土。

    为了研磨砖头，赵福祥甚至买了一盘磨与一头驴，总算稍微解放了一下人力。

    四个过滤池共用了五天才制作成功，这期间船工老黄下了大力气，在第三天晚上终于将五千石黄糖运完了，当老黄从赵福祥手中接过三十两白银的那一刻，赵福祥甚至看到老黄全家眼中透漏出来的喜色。

    区区三十两白银竟然能让他们一家这么高兴，赵福祥想到自己在翠云楼一晚上就花了上百两白银，心中感叹真是朱门酒肉臭啊！

    都准备完毕后，赵福祥特意选了二月二这天开始动工，毕竟二月二龙抬头吗，谁不想有个好兆头？

    二月二这天天气不错，赵福祥早早就让工人吃了饭，然后开始烧火煮水。

    为了保持热水的供应，赵福祥买来二十口一刃的大铁锅，等水温达到三十度，开始将水倒入大缸，同时加入黄糖块。

    其实水温越高溶解的白糖越多，但烧开水要许多木材，赵福祥经过合计还是烧到三十度合算，毕竟这帮工人手把不熟，温度低些也可以避免安全事故。

    在赵福祥的监督下，工人慢慢将黄糖放入大缸，同时一个人在一边用木棍慢慢搅动。等赵福祥看到黄糖不在溶解的时候，让工人将石灰溶液倒进大缸。

    孔守贞不知道赵福祥在干什么，等他看到好好的糖水倒进了生石灰，吓的惊叫了一声。

    赵福祥转头笑了笑说道：“老弟，一会儿就有事情发生了！”

    随着石灰溶液的倒入，大缸中的糖水发生化学反应，生成了大量的气泡，孔守贞睁大了眼睛，好半天才问道：“东家，这是怎么了？”

    赵福祥也不知道到底是什么原因，但他不懂装懂，故作神秘的说道：“老孔，这是我家秘法，万万不可对外人提起！”

    孔守贞被赵福祥救了性命，原本就十分感激，现在看到东家不藏私，将这种家族秘法都让自己观看，孔守贞心中升起知遇之恩，跪在地上说道：“请东家放心，孔某如果对不起东家，让孔某被雷劈死无葬身之地！”

    中国古人很迷信的，特别是孔守贞这种读书人，现在却能发下这种毒誓，确实对赵福祥死心塌地了。

    赵福祥没想到这么一件小事就能得到孔守贞的忠心，心中暗暗好笑，但表面上却装出一副大度的模样，将孔守贞搀扶起来说道：“老弟，你我之间是生死之交，这区区家族秘法算什么，以后万万不可发这种毒誓！”

    赵福祥虽然这么说，但孔守贞心中更加坚定了对赵福祥的忠心。

    在二人对话的时候，大缸中的溶液已经不在冒出气泡，工人开始将溶解液倒入第一个过滤池，开始初步过滤。

    随着倒入溶液越来越多，竹筒中开始出现过滤的溶液，进入到第二个沉淀池。

    赵福祥挖的四个过滤池都是六米见方，深半米，按照计算可以容纳十八吨的水。但赵福祥手中只有二十口大锅，大缸更是只有十口，这供应的进度实在有些拖后腿。

    在工人烧了一百锅水后，沉淀池才将将有十厘米高的溶液，赵福祥看了看也差不多了，让工人在溶液中淋入澄清的黄泥水。

    黄泥水中的负离子与溶液中的正离子中和，碳酸钙颗粒失去浮力沉入水底，溶液的表面开始清澈起来。

    看到第二次过滤成功，赵福祥吩咐工人将沉淀池口的挡板打开，溶液进入第三个过滤池，也就是精滤池。

    过滤池里的滤料很厚，足有两尺，所以速度就要慢了许多，赵福祥在溶液进入精滤池后等了足足半个小时，才看到澄清的糖溶液流入最后的池子。

    赵福祥用海碗接了半碗溶液，看了看没有一点杂质，完全和清水一样，赵福祥又伸手头尝了一下，很甜，看来自己是成功了！

    赵福祥哈哈大笑，将碗交给孔守贞说道：“老孔，你看看，以后咱们就不用在为钱发愁了！”

    孔守贞也尝了尝，眼睛一亮说道：“东家，这可是霜糖？”

    “对，老孔你也尝过？”

    “是啊，以前在家孔某的浑家每逢过节就喜欢用霜糖蒸糖馒头，大妮最喜欢吃了！”

    提到自己以前的日子，孔守贞脸色一顿，赵福祥知道他又想到家人了，赶紧转移话题说道：“老孔，带人快将这些糖水都熬制成白糖！”

    孔守贞答应一声，开始组织人手来熬糖，刚才烧水的大锅摇身一变，都成了熬糖的工具。

    一开始过滤池来的水流比较小，但慢慢越来越大，将成品池的底部都盖住了。随着溶液水温降低，一些白糖慢慢析出，沉淀在底部成了冰糖。赵福祥伸手拿出一块足有拳头大的冰糖，心想只靠卖冰糖就能发家了。

    这次初步试验，赵福祥一共用了近五吨的水，使用黄糖三十石，过滤出无色的糖水将近三吨，经过熬糖后得到的白糖为十石，出糖率只有百分之三十。当然这个出糖率有些低，这也是没办法，所有过滤池都是新的，滤料的空隙里还存有大量的溶液，不过随着产量的增加，损耗就会降到可以承受的水平。

    现在白糖提纯工业化算是成功，但制约产量的变成了人力，不管烧水还是熬糖，都需要大量的人工，特别是烧水使用了太多的木材。赵福祥心中叹气道：不知道老头子那边的锅炉什么时候能成功！

    想到这赵福祥才想起自己忘了一件大事，老头子需要的锅炉缸体与蒸汽机轴承的设计图还在自己这里，想到自己忘了这么重要的大事，赵福祥赶紧带着孔守贞离开了新埠岛，去府城找铁匠为老头子打制关键的轴承。
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