第1253章 派人救场

    付宇特意为自己明天的专场预热一把之后，这才跟着刘永平等人离开会场。

    没办法，付宇深知自己无论是资历，还是在美食圈的影响力都和专项活动小组的其他人不一样。

    人家是随便一招手，就会有人前仆后继的奔过来簇拥，自己这是随缘招揽。

    不过，对于付宇来说，只要能有一个这样的平台，就是可遇而不可求的机会，有了这些人的加入，整个烹饪理念的完善和传播，乃至于发展都会加快很多！

    而现实远不如付宇所想的那样差强人意，正相反，观摩完烹饪操作之后，在场众人真是感触颇深。

    有不认识付宇的，忙拉着身边人打听具体的情况，都想弄清楚这种烹饪观念究竟是什么时候正式提出来的！

    还有不少守在直播间里观摩的厨师们，开始打电话，四处探寻这位掌勺厨师究竟是谁？

    不论是成都，还是其他城市，越来越多的美食圈同行都看到了这场烹饪操作。

    也有很多人连夜找关系，确定明天开会的时间和地点，拿到受邀名额，各显神通赶往首都！

    而更多的人则是加了账号关注，期待起明天的直播。

    今天的付宇，凭借自己的个人实力，强势圈了一大波粉丝。

    而除了观摩完这一场烹饪的观众们之外，网络上几家参加了本次直播活动的大型平台，都迎来了美食板块的热门流量。

    甚至比起平时直播美食大赛时的盛况，还要火爆，热闹非凡！

    而最让人惊叹的，则是这种火热程度一直持续了整晚。

    搜索热门词都和这一次的直播有关，而相关内容的视频剪辑也被大量播放，获得了惊人的点赞数。

    这让后台的工作人员都有点怀疑人生！

    你们美食圈的人都不用睡觉的吗？

    今晚对于很多人来说，注定是一个不眠之夜！

    美食圈中，红案厨师是人最多的，而对于烹饪操作技巧方面的探知，则是这一行里最受人关注的内容。

    现在有了一套全新的烹饪操作理念公布，顿时引来了大家疯狂的讨论。

    其实，平时在各个直播平台上，美食档的活跃用户真的有限，可是今天因为直播的原故，几乎整个平台的所有板块中，美食档突然跃居首位，各种相关内容大量涌现，工作人员不得不留下来加班加点的进行内容审核，及时排除一些相关的问题。

    平台上层领导乐开了花，只苦了加班的程序员们。

    尤其是美食档的负责人员，看着疯狂增加的视频数量，以及各种留言点赞的相关数据，眼皮直跳。

    厨师都不用睡觉的吗？

    吃货们的精神也太亢奋了吧？

    真他娘的服了！

    不得不说，人多就是力量大！

    能参加本次会议活动的人，本身就是实力超群，大家聚在一起讨论时，各种想法和灵感简直是互相提点，瞬间爆棚！

    付宇提出的创新烹饪操作的想法，更是如同星星之火，瞬间燃起了燎原之势！

    “通过热气浓度去判别食材熟度”这样的创新操作方法，被大家记入脑海之内。

    这种理念很新颖，另辟蹊径，不打破原始蒸制的操作步骤，而进行提升操作的效率。

    这样一来，很明显会减少锅气四散带来的食材味道受影响的问题。

    烹饪菜肴的基础是口味，核心是食材的本身味道。

    而付宇无论是烹饪基础，还是核心操作，都让所有人眼前一亮，堪称一绝。

    但是同时，大家也惊讶的发现了一个问题！

    其实“通过热气浓度去判别食材熟度”理念存在一个很重要的问题，那就是要比起传统的消化道重建手术难度提高了很多。

    不论是烹饪的精度，还是操作难度都有显著的提升！

    甚至是烹饪操作的容错率都很低！

    这就让大家有些为难。

    但是，在座的都是在美食圈摸爬滚打几十年的老师傅了，最大的共性就是热爱这份工作，喜欢烹饪，热爱厨艺。

    他们看到这种全新的烹饪理念出现以后，第一个想法就是必须学会它！

    在他们的身后，还有着自己最想要扶持的徒弟，手下，想要倾囊相授指导别人，首先要自己精准掌握才行。

    美食圈向来就是这样的，你想要走在别人前面，想要收获比别人多，你就得有着别人所没有的本事，要想方设法超越别人，掌握其他人所没有的烹饪技能和操作！

    而这个全新的烹饪理念，一下子打开了很多人的思维观念。

    难不怕！

    怕的是错过了这一次机会，就被别人远抛在后面了。

    现在的美食圈竞争压力大，优秀新人辈出，想要在这样的大环境下脱颖而出，就需要掌握别人没有的技术。

    像在座这些圈里老人，自己已经混到巅峰程度了，现在人生最重要的事情就是培养下一代。

    对于这件事情，他们向来是不遗余力的。

    只是，付宇的烹饪难度确实是有些太高了。

    不少人从会场离开后，纷纷要来了现场录制的视频，专门挑拣出付宇烹饪的视频片段观摩。

    老师傅们自有一番烹饪经验和诀窍在手，对于烹饪视频观摩，并不像新人那样囫囵吞枣一般，只是单纯看个热闹。

    他们向来都是一帧一帧的观看烹饪操作，分析，学习!

    不过，相比于经验丰富的老师傅们，不少普通人在观看完烹饪视频直播后，也是在一遍又一遍的复盘直播视频。

    只是他们越看，越觉得有些无所适从。

    甚至有人在直播账号下面留言：“我已经反复刷了三遍付宇厨师的烹饪视频了，可是我突然发现，这烹饪操作根本不能像看待普通的操作一样去观摩，因为我每次看过之后，都会觉得记忆非常深刻，很震撼，很感慨！”

    “但是，当我试图仔细通过刚观摩完的视频操作，去进行回忆总结的时候，却突然发现自己脑海里一片空白，我现在正认真的记着观摩笔记，可是.我写了半天，却连一行字都没有写完，因为我根本不知道从哪里下手去进行记录！”

    “于是我不得不再一次重新复盘整个烹饪的操作过程，因为我怀疑是自己看的不够精心错过了关键点，所以我尝试着一帧一帧的翻看画面，仔细捕捉所有的细节操作，这个时候，我才发现了一个非常重要的问题！”

    这人留言发到一半，突然中断了。

    很快，在这条留言下面，开始涌现出很多附和赞同的回复。

    随着点赞量不停的在增长，甚至开始有人留言催促这人把剩下的话一口气说完。

    没过一会儿，这人又开始继续留言，语气非常感慨，看得出来这人应该很激动，甚至打错了好几个字。

    大家在看留言时，不得不根据前后语句自己将错误的词语更改过来，方便理解整句话的意思。

    “不知道你们有没有发现，付宇厨师的烹饪视频是需要一帧一帧的去观看，只有针对烹饪的每一个细节，每个画面进行深挖，才能真正发现其中的绝妙之处！”

    随着这句留言的刷新，很快有人在下面附和：“没错，其实，往往一道菜肴的烹饪演示是经不起这么一帧一帧的画面推敲的！再是老师傅，也容易发现一些对于细节操作方面不好，或者说不良的烹饪习惯和处理。可是，我刚才这样观摩之后，却发现付宇厨师的操作恰恰相反！”

    “这一道菜肴的烹饪真是让我大开眼界，因为每一处细节都是经得住大家仔细观摩的！”

    似乎是因为有人赞同了自己的看法，这让最先留言的人非常高兴，很快又跟在下面进行了回复。

    “没错，我也是因为这样一帧一帧的画面仔细看，这个时候，我才发现付宇厨师是真的厉害！他的烹饪操作还真的需要以这样细抠似的方式去学习。”

    “因为付宇厨师在烹饪的时候，每一个操作细节的选择和处理，甚至是操作手法方面，都会有非常细微的调整，你们也可以这样去观摩.”

    这两个人的留言讨论，迅速被顶到了最上方！

    然后大家开始像这样不停的上传烹饪视频截图发到留言区，顺便发表一下自己的看法，或者是向别人请教。

    不得不说，普通人中也还是有不少天赋惊人的厨艺天才，他们凭借着自己与生俱来的天赋，竟然通过付宇的烹饪操作，直接观察到了细节处理的核心。

    付宇这一道菜肴的烹饪展示，不论是处理鲜鱼的刀工，还是蒸制时对于火候的控制，都是高能画面！

    这些都是他在教学实践课堂中经历了无数次的反复烹饪练习，慢慢积累出来的经验，很多操作甚至已经形成了肌肉记忆一样的烹饪动作。

    教科书式的规范操作！

    惊人的高效率烹饪！

    色香味俱全的完美菜肴展示！

    平台上，这种相关的讨论越来越激烈，参与的人数也越来越多。

    都说三个臭皮匠赛过诸葛亮。

    谈论的时间长了，还真是让大伙研究出来不少的东西。

    而大多数在网上参与讨论的都是普通的厨师，或者是厨艺爱好者。

    那些大厨们却不是如此。

    他们在观看了烹饪直播之后，颇为震撼！

    而除此之外，他们甚至非常的兴奋和激动。

    能担任大厨职位，这些人无论是在厨艺水平方面，还是个人眼界，比起这些年轻的厨师和爱好者不知道强了多少！

    这一次的烹饪展示直播，对于他们而言，就是一次契机。

    大家私下里各显神通，当即做了决定！

    只要有办法，就一定要去首都一趟儿！

    他们都非常迫切的想要去首都，参与到现场的活动中，好将自己心中的许多问题拿出来，当面同付宇厨师好好交流一番。

    付宇跟着何捷等人离开了会议现场，大伙却没有急着离开，平时关系比较亲近的几个人直接跟着何捷去了办公室。

    付宇被簇拥在中间，他刚才完成烹饪展示之后，其实一直都有些担心。

    现在身边都是认识的熟人了，这才忍不住问一旁的何捷和埃里克：“烹饪难不难？”

    埃里克转头看着付宇，认真说道：“我觉得很难！”

    虽然没能在现场直接进行观摩，不过通过大屏幕，埃里克全程看完了付宇的烹饪操作之后，对付宇更是佩服的五体投地！

    只是，烹饪的难度确实太高了，他真心觉得，并不具备普及的可能。

    付宇听见埃里克的话，心里顿时咯噔一下，要是连埃里克都觉得很难，那些会议现场的人，以及观看直播的同行们，会不会同样接受不了啊？

    想到这里，付宇有些担心的看了一眼何捷。

    “何会长，我听说咱们协会今年刚纳新了一批成员？”

    何捷嗯了一声：“对，都是从全国各地的分会选派上来的优秀人才，目前正在这边进行入会培训。”

    付宇一喜，那可真是太好了！

    这全国范围内的分会可多了，哪怕不能每个分会推荐一人，那也足够了。

    付宇有些不好意思的说道：“这个.何会长，我有件事情想求你帮忙，你看明天我就要自己独立撑场子了，我这心里实在没底，要不明天你能不能帮着把那些新入会的人员都安排过来，参加这一次的活动啊？”

    何捷一听，顿时愣了一下：“啊？你想邀请他们都过来参加吗？”

    付宇内心打鼓：“嗯，对！主要是我特别担心，万一明天到场的人数太少了，这活动会不会办不起来啊”

    听见付宇这么说，何捷脚步一顿！

    是啊！

    这么难的烹饪，现场会有多少人愿意留下来，明天继续参加呢？

    何捷叹了口气：“也是，你这烹饪难度确实有点太高了，这样吧，我一会儿就去群里发个通知，让他们都过来参加。”

    付宇赶忙说道：“太感谢了！这样我就放心了，对了，何会长，做为感谢，明天会场提供的水果和零食我自掏腰包了，所有愿意捧场的朋友，会后我安排聚餐”

    何捷没想到付宇这么敞亮，顿时笑了笑。(本章完)


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