第1172章 这姑娘太邪门

    王昭谋非常详细的将自己的想法和思路进行了阐述。

    全班同学认真听着，开始顺着他的意思去理解。

    等王昭谋说完，其他人这才开始陆续说话讨论。

    老师这个时候也才低下头，看了眼手上的卷子。

    这道大题在初始选用时，她考虑的只是这个题型在历年考试中，出现的次数比较多。

    本着重点题型的想法，特意拿出来，让班上的同学去解析。

    而现在，再看着这道题，真是越想，越觉得确实是一道难得一见的好例题！

    这个例题绝对是美食构思的摆盘设计课程中，包含最多内容的一个典型，想要完美解析这道题，需要考虑的东西很多，稍微不注意，就容易落入摆盘设计的构思误区内。

    很有讨论价值，非常有意思的一道题！

    老师越看越觉得惊喜。

    这个例题对于班里同学的烹饪摆盘思维方面的锻炼和考验都非常难得。

    其实，对于考研人而言，这些内容丰富，包含知识点多的例题，就如同希罕的物件一样，让人忍不住想去多看几眼，如果能把这样的难题弄懂吃透了，这绝对是一件非常有成就感的事情。

    当然了，这一类的题，平时测验时遇到就行了，真正考试时，还是不要出现比较好.

    王昭谋的解析直接引起了一番热络的谈论。

    能聚集在这里的考研生，都是学习方面的佼佼者，每个人在谈论时，提到的观点都有自己的分析依据。

    因为了解这方面的内容，所以谈论起来很有意思，不是胡搅蛮缠的争辩，更像是一场解析讨论会。

    各抒己见的人多了，解析问题的观点也开始多起来。

    “我感觉菜肴摆盘的设计，其实餐盘也非常重要，餐具的颜色和条纹，以及形状在搭配成品菜肴时，给人的视觉印象冲击一样很强烈。同一道菜，换了不同的餐具去盛放，最后展现出来的效果肯定也会有所差别！”

    “嗯，有道理，但是，菜肴本身的烹饪方法选择一样很关键，不同的食材，在进行不同的摆盘设计时，其实最终的效果还是取决于厨师的个人审美水平。每家店烹饪的每一道特色菜肴，其实摆盘造型都是经过多年设计和改进之后，才最终形成的！”

    教室里特别的热闹，短短的时间内，已经出来了好几种不同的解析答案！

    老师坐在讲台上，听着他们讨论，一直也没有宣布讨论结束。

    说明这些解析答案还不算非常的完美标准。

    像这种知识面包含比较广的题目，在解析的时候，它的正确答案并没有一定的刻板标准。

    摆盘设计是什么？

    是一种菜肴呈现出美感的烹饪操作环节，像这种类型的题目，解答时需要做的就是去努力汇总线索，寻找剖析各种各样的思路。

    这种类型的大题，最好是能解释清楚所有的知识点，这才是解析。

    解析之所以难，就难在这里！

    谈论的意义也在这里，当一个答案可以概括所有的知识点，同时说服其他的各种分析依据的时候，这就是正确答案。

    时间一分一秒的过去，班级里平时思路清晰，反应快的同学已经纷纷表达了自己的想法。

    老师逐一听着他们的言论，最后看了一眼坐在位置上似乎有些出神的刘雨晴。

    年轻姑娘长得实在是太漂亮了，模样非常出众，哪怕是发呆的样子，看着也特别的赏心悦目。

    老师忍不住笑了笑，看来这道题太复杂了，把这姑娘都给说的迷糊了。

    老师轻咳一声，忍不住提醒道：“雨晴！”

    刘雨晴赶忙回神，看向讲台。

    老师问道：“现在谈论了这么长时间，你有什么新的想法了吗？”

    班内同学见状，纷纷转头看过来，就见刘雨晴一副刚回神的样子，众人忍不住会心一笑。

    其实这种复杂的例题谈论，对于班内大多数人来说，反应稍慢一点，就跟听天书一样。

    刘雨晴看着老师，点头说道：“新想法的话，有一点。”

    班里不少男同学都专注的盯着刘雨晴，关注的重点明显并不在她即将要说的话上面。

    而一些个别的女同学则是撇撇嘴，根本没有在意，低头迅速的记录着刚才听到的一些很不错的解析想法。

    老师听见刘雨晴的话，顿时点头：“嗯？是么，那你来说一说，你怎么看待这第二个问题。”

    刘雨晴点头：“我先整体说一下这道题的解析思路吧，我的想法是这样的。”

    “首先，这道题包含的知识点，主要就是关于菜品的设计理念，也就是如何进行摆盘的布局。那么像这样的摆盘知识，主要就得看食材和配菜的选择，需要先确定这一点！”

    “而像做摆盘，主要就是根据菜肴成品的颜色和食材的烹饪状态，去进行餐具的选择。”

    这一番话说出来，老师顿时愣住了！

    他一脸不可思议的看着刘雨晴，张开嘴，却没有说话。

    他原本只是发现刘雨晴在走神，想让她一起参与到这一次的讨论活动里面，根本没指望刘雨晴真的能给出什么有用的答案来。

    可是，刘雨晴这一番阐述，顿时把他给惊到了！

    因为这种解析的思路，跟他之前罗列出来的内容一模一样！

    这姑娘也太.邪门了吧？

    这让老师都有些震惊，毕竟这道题的解析内容有多难，在场的优秀同学很多，成绩拔尖的更是有好几个，他们讨论了快半个小时都没能得出正确答案，刘雨晴直接两句话说到了重点！

    不仅是老师内心震撼不已，下面的同学们，不少人原本正在奋笔疾书的做着解析整理，刘雨晴发言时，大家根本没有在意。

    但是

    当他们伴随着刘雨晴总结归纳的知识点解析，写着刚才散乱的各种思路内容时，忽然笔尖一顿！

    他们发现，这些原本散碎凌乱的解析内容，好像都能融合进刘雨晴说的那几点中，所有的问题似乎都能解释通了！

    摆盘需要注重什么？

    没有平衡的布局，就没有好的摆盘啊！

    为什么注重摆盘细节，最终出来的效果却远不如理想，因为想要做好平衡的布局，要先在脑海中设想一个大致的形状，然后再慢慢添加细节。永远不要先想局部细节，那样最后的结果可能会费力不讨好。

    而几何形状其实是摆盘设计的骨架！

    大家都没有想到这一点，甚至连摆盘注重颜色搭配和餐盘的选择上也都有了明确的思路

    这一刻.

    原本还很零散的思路，似乎被汇聚到一起，再去回想刚才的讨论内容，就可以一针见血的准确找到当时的想法误差。

    大家都抬头看向刘雨晴，包括王昭谋也是错愕半天，不可思议的看着刘雨晴。

    一时间，整个教室里，伴随着刘雨晴的一番解析发言，瞬间安静了下来。

    半晌，老师率先缓过神来，他有些惊喜的看着刘雨晴，连忙问道：“来，你详细说一下，你之前是怎么做的思路汇总。”

    刘雨晴连忙点头，不慌不忙的说道：“其实，我们应该按照如何去提升菜品的视觉吸引力去开始思考，这样的话比较好掌握相关的技巧。首先.”

    刘雨晴将付宇的话，换成自己的想法说给大家，详细的解释了一遍自己的理解过程。

    在她看来，这种做法根本不算是自己抄袭了付宇的观点，因为这里面融入了她自己的理解。

    付宇最多算是点拨了她一下。

    刘雨晴一边解释，一边适时的根据内容进行补充和说明。

    等她将所有的解题想法全部说清楚了。

    这一刻，场面似乎也随之凝滞！

    大家都有些不敢相信，这样的一个颇具难度的大题，就这样随意的被一个插班生给解决了。

    要知道，在刘雨晴进入考研补习班之前，他们都已经提前开课两个多月了。

    一时间，不少刚才还一副轻视态度的人红着脸羞愧的低下了头。

    就连王昭谋也是有些震惊，难道平日里自己低估了刘雨晴的实力？

    老师看着刘雨晴，笑着鼓掌！

    紧接着，班里同学也开始鼓掌起来。

    老师笑了笑：“这道题非常不错，雨晴做的解析推导也很准确。”

    刘雨晴被大家这么一夸奖，顿时有些不好意思。

    老师总结道：“雨晴刚才的解析特别好，跟我讲义上的答案基本上相同，菜肴摆盘的相关答题虽然知识面很广，但是我们按照雨晴的思维过程进行解析的话，似乎一切想法都是可行的。”

    “看来雨晴对于美食烹饪方面有过非常详细的了解啊！要不然也不会对于食材和餐具在摆盘设计中的选择这么了解。”

    “这就给我们提了个醒，今后在进行美食学术研究的过程中，一定要加强对于专项知识的了解，别总过于依赖盲目刷题，将重心挪出一些放在美食学术理论相关的常识了解，这些知识对于难题解析是很有用的！”

    听见老师的话，同学们纷纷点头感慨。

    而刘雨晴则是微微脸红，她其实并没有老师说的那么优秀，也没有去了解和接触美食学术相关的内容.

    她所会的这些，其实都是付宇说了，才多少接触了一些。

    老师感慨道：“没有对美食学术知识的足够了解，是不可能有这样清晰的逻辑思维解析，看来，以后在刷题之余，大家也都要对这方面多多用心了，和雨晴学习一下。”

    班级同学都非常认同老师的话，剩余的课堂时间，大家各自埋头进行解析记录。

    等写的差不多了，又开始互相交流议论起来。

    毕竟，刘雨晴刚才的那一系列推导过程确实让他们感触颇深。

    不光是他们，就连王昭谋也细细的品味着刘雨晴刚才做的解析，越想越觉得有道理。

    “这个思维过程真的很好，利用食材的烹饪规律去构想，然后利用有效的色彩和线条搭配去进行尝试，反而能有效的提高摆盘视觉效果！”

    一个同学若有所思的点头！

    “没错，这么一看的话，这道题还真是挺有意思的，不仅需要了解摆盘的设计理念，还必须对于烹饪操作有一定的了解！”

    “刘雨晴挺厉害啊！”

    “主要还得是勤奋，大家同样每天刷题，她却能在完成老师布置的学业内容之外，再抽时间去了解烹饪操作，你说她得有多刻苦，多勤恳！”

    “咱们这个专业，我算是看出来了，光能埋头做题没用，必须结合实际出发，才能做出最完美的解析啊！”

    听着大家的话，王昭谋也是一阵感慨。

    他平时专注于刷题，从来都没有留意过烹饪实操方面的事情。

    等着课堂时间结束，王昭谋特意过来找刘雨晴，小声交流道：“你觉得这种几何摆盘理念的切入点是什么？”

    刘雨晴尴尬一笑：“我觉得其实可以从以下几个方面来考虑。”

    “像是利用一条直线的原则来摆盘，可以把菜摆成一条直线，重点是直线的位置要在中间，并且要注意两边留白。”

    “还有两条直线、三条水平线什么的，这些都需要根据实际情况再进行选择和判断。”

    刘雨晴将付宇语音发的那些话，照葫芦画瓢的如实说了。

    从摆盘的基础知识，到选择过程，事无巨细，安排的妥妥当当。

    让人简直挑不出半点毛病来，而且无论从什么样的角度去考虑，都能非常完美的进行转化和实施。

    王昭谋顿时眼睛一亮，由衷夸赞道：“雨晴，你在解析方面真的非常厉害！”

    “思路特别清晰，而且关于这道题的想法也特别好，理念很新颖！”

    被王昭谋这么一个劲儿的夸赞，刘雨晴顿时更加不好意思了。

    而王昭谋只是说出了班级里其他同学的心声，大家都觉得这个解析做的非常好。

    多角度同时出发，甚至考虑到了所有被忽略的细节问题。

    这是很新颖，很有想法的一个解析答案。

    今天刘雨晴的表现，让班级同学和老师都对她刮目相看。(本章完)


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