第1073章 饯别宴

    而这一刻，正在屏息观摩的张金玉忽然发现了惊奇的一幕！

    原本还颤颤巍巍的空心豆腐块随着一点点被填充，整个丰盈起来，不但稳稳的立住了，而且形态也发生了改变，由原本的圆柱体，变成了两侧平顶的椭圆柱体。

    整块豆腐都变得胖乎乎的特别精巧讨喜！

    一块豆腐做完，付宇又陆续将其他的豆腐块逐一完成填充。

    最后又精心雕刻了胡萝卜玫瑰花，将每一块豆腐都加了一顶漂亮的盖子。

    一盘菜，总共有12块豆腐，干干爽爽的摆放在荷叶盘子里，每块豆腐旁边又点缀着嫩绿的蔬菜做花叶，还用了摆盘专用的果酱钩勒了几道造型别致的花茎。

    等付宇完成了全部的摆盘造型，这道豆腐酿鲫鱼已经成了一盘设计精美巧妙的玫瑰花束！

    顿时，张金玉激动起来！

    这菜做的实在是太漂亮了！

    只是这样的一小块，吃起来应该一点负担也没有吧？

    欣赏菜品的同时，品尝上两块，就已经非常滋补了。

    如果是这样的话，顾客肯定会满意吧？

    张金玉不由期待起来！

    这付厨也太有办法了！

    谁能想到豆腐鲫鱼汤还能做成这样！

    产妇喝不了汤，就索性将鱼汤藏在豆腐里，做成了灌汤豆腐。

    一口吃进嘴，不等反应过来，这汤已经进肚了.

    这样的思路一下子让张金玉看到了一种全新的烹饪设计理念。

    完成了这道菜，付宇吩咐张金玉传菜，自己则继续烹饪剩下的菜肴。

    比之前几道菜，黄花菜溜猪肝和茄汁虾球，倒是不用太犯愁。

    产妇刚才亲口说的，一直特别喜欢吃酸甜口的菜肴，海鲜尤其喜欢吃大虾。

    最爱吃的一道菜是熘肝尖。

    付宇只是额外加了对产妇非常好的黄花菜，在口感上肯定不会有太大影响。

    至于唯一改动的主食蒸蛋饺，则是因为之前沟通的时候，产妇忍不住吐槽，每天都要被逼着吃鸡蛋，实在是太痛苦了。

    哪怕她其实很喜欢吃，但也耐不住天天吃。

    付宇仔细问了一下，原来怀孕期间，产妇因为孕吐严重，吃不下东西，又怕孩子营养跟不上，于是逼着自己吃一些非常有营养又不容易吐的食物。

    煮鸡蛋那会儿几乎每天都要吃一个。

    现在生完孩子，为了催奶，又开始吃起了鸡蛋。

    煮鸡蛋，炒鸡蛋，来来回回这两样换着做，简直吃的都快要吐了。

    不过月子期间确实需要大量补充蛋白质，鸡蛋尤其适合。

    针对这个情况，付宇于是将主食定为了蒸蛋饺。

    而为了促进产妇的食欲，付宇还特意升级了蒸蛋饺的整个烹饪造型。

    这道主食，他参照了厌食症顾客喜欢的食谱，在做蛋饺捏制时，利用了顾客家特意准备为婴儿日后做辅食用的小模具，将蛋饺捏制成各种可爱的动物造型。

    这种哄小孩一样的做法，却往往能减轻顾客在用餐时的心理压力，使得用餐这件事情变得不再那么痛苦。

    张金玉看着付宇牛逼的操作，本想赞美几句，奈何自己没文化，只能在心里默默念了一声卧槽，以示敬仰。

    厨房这边热火朝天的忙着掌勺烹饪。

    餐厅里，顾客一家人围坐在餐桌边，一道道刚出锅的菜，全部被摆放到产妇面前。

    一众人眼巴巴的看着产妇吃饭，那神情迫切的简直恨不得亲自动手帮着喂上两口。

    王欣看着面前摆着的两道菜，两道汤，实在是没什么胃口。

    菜倒是还勉强能看一眼，这两道汤简直是瞅了就反胃想吐。

    “欣欣啊，你喝口汤，这炖的多好啊，你看看这汤，再看看这乌鸡！别说，千里马厨师的手艺还真挺不错的，来，我给你盛半碗，先喝汤开开胃！”

    王欣深吸一口气，缓了缓那种反胃的恶心感。

    她看面前这小半碗鸡汤，一咬牙，喝就喝吧，吐了难受也总比孩子没奶喝要强.

    甚至，她在想喝进肚子，哪怕吐了，万一能留在胃里一点汤呢，会不会.就有奶了？

    这是一个母亲为了给孩子哺乳的真实想法！

    她端起汤碗，闭上眼睛，正准备屏息一口气灌进嘴里，突然听见有人说道：“付厨说了，王女士现在脾胃比较虚弱，胃口也不好，如果这两道汤看着有恶心的感觉，难以下咽，可以先吃这道豆腐酿鲫鱼开开胃。”

    王欣顿觉如释重负。

    可以不喝汤，她觉得自己还是能试一试其他菜的！

    而在座的其他人闻言，也纷纷转头看向新端上来的菜肴。

    这一看，不由齐齐一愣！

    哟，这菜做的漂亮啊！

    真不愧是千里马的大厨，烹饪水平确实厉害！

    瞧瞧这道鲫鱼豆腐做的，简直像是一幅画！

    “这是玫瑰花吧！你看这花枝和花叶，太逼真了！”

    章老太太看后惊叹不已！

    亲家老太太则是有些诧异：“哎？不说是豆腐酿鲫鱼吗？这鱼在哪儿呢？”

    被这么一问，其他人也纷纷凑近了瞧！

    仔细一看，才发现豆腐块鼓鼓囊囊的，里面分明是塞了东西。

    章文猜测：“不会是塞在豆腐里了吧？”

    章老太太一听，顿时乐了：“哎呦，对呀，这不是酿菜吗？那肯定是塞豆腐里了，这位付厨可真是太厉害了！”

    说着，赶忙将盘子推到儿媳妇面前：“欣欣呀，你快看，这菜做的多有创意，你尝一个，看看味道怎么样？”

    有了之前两大碗热汤做为缓冲，王欣突然发现自己对于吃饭的排斥感，好像莫名不再那么强烈了。

    至少眼前这造型挺别致的豆腐，看上去非常清淡，大小也很精巧，吃起来应该没什么压力。

    尝一块试试，不行就吐了。

    这么一想，王欣主动拿起汤匙，盛了一块豆腐，上面装饰着一块雕成玫瑰花的胡萝卜，看着还挺精致。

    王欣先将胡萝卜吃了，入口甜丝丝的，因为用料很少，吃起来也没什么负担。

    而且那一丝胡萝卜所特有的甘甜滋味，倒是很好的缓和了刚才因为被那两碗汤拱出来的恶心感。

    少了盖子，豆腐块里面的东西便露了出来，是一层薄薄的鲫鱼肉，肉质很白嫩，原来是鲫鱼做馅料儿，难怪叫酿菜。

    王欣想着，将整个豆腐块吃进嘴里，这豆腐块并不大，一口一个刚刚好。

    她满心以为这道菜就是用豆腐当皮，鲫鱼肉做馅儿的酿菜，不想一口嚼下去，顿时满满的一股汁水在口中爆开。

    还不等她反应过来，这汤水就已经被她下意识的给吞咽了进去。

    王欣咂摸了一下嘴，豆腐很软滑，鲫鱼肉无刺，非常鲜嫩。

    味道很浓郁，但因为汤汁已经被喝掉了，剩下的豆腐和鲫鱼肉咀嚼起来，反而不会觉得恶心。

    王欣一块豆腐吃完，原本想放下筷子，她是真的没什么胃口，浅尝一下就不想吃了。

    可是看着全家人均是一副喜出望外的表情看着自己，王欣放下汤匙的动作顿了一下，转而又盛了一块豆腐。

    依然是先吃的胡萝卜，再去吃豆腐。

    胡萝卜很好的缓解了刚才那一口鱼汤的味道，再吃下一口时，倒也没觉得有多困难。

    一桌菜，真正为王欣烹饪的药膳菜肴全部被摆放到她的面前。

    相比于暗藏鲜汤的豆腐酿鲫鱼，其他几道菜，尤其是虾球特别符合她的口味。

    王欣难得的多吃了两口，每样菜都尝了尝，最后还在长辈的劝说下，到底又吃了两块豆腐酿鲫鱼。

    眼看着王欣吃饭了，而且还吃了不少，所有人都是内心一喜！

    太好了，吃饭了，孩子马上就能有奶喝了！

    这种心肝宝贝下一代的口粮终于有了保障的感觉，实在是太让人激动了。

    “虾饺好了！”

    张金玉端上来最后一份主食。

    “菜上齐了！”

    要不是听到报菜名，任谁看到眼前这一盘造型可爱讨喜的主食，都猜不到这竟然是虾饺。

    传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

    但是眼前这一盘却是用模具压成了各种可爱的动物图样，而且每个都特别精巧，很小的一个个虾饺，皮却隐隐透明，不用尝，就知道味道肯定很爽滑。

    王欣其实已经吃不下了，但瞧着这虾饺小巧玲珑的一个，也不占什么地方，于是夹一个喜欢的动物图形吃了。

    入口才惊讶发现里面竟然是虾滑火腿馅儿的，这个味道可真是太特别了。

    虾仁很鲜，但对于她来说有些腻了。

    可是加了火腿就不一样了，她都已经很久没有吃过火腿的味道了，真是一口进嘴，眼泪都差点落下来。

    她最喜欢吃火腿了，这个用料很正宗，那种烟熏的味道虽然很淡，但还是能多少吃出来一些。

    太美味了！

    接连吃了五个虾饺，王欣这回是真的吃不下了。

    她放下筷子，突然打了个饱嗝！

    这样不雅的行为，却让一家人激动的够呛！

    所有人都欣喜的看着王欣，乐得不行！

    这顿饭可真是没白订，钱花的太值得了！

    王欣能胃口大开的吃饭，这一次订餐的成功，彻底鼓舞了在场的所有家人！

    只要能好好吃东西，那肯定就能有奶喂孩子。

    家里大宝贝的口粮稳了，意味着孩子的健康有了保障。

    一家人吃完饭，给付宇结算服务费时，章文特意多付了500块的红包。

    付宇客气推辞，章文感激说道：“今天这顿药膳席做的真是太好了，我老婆吃了不少，而且你还特意给我们列了这些月子期间可以吃的菜，真是太感激了！”

    付宇笑笑，收下了红包。

    张金玉看着章文，笑了笑：“章先生，我说的没错吧？付厨的药膳手艺那可是一绝，一般人想预订药膳都排不上名额！”

    章文笑着说道：“没错，付厨，今天真是太谢谢你了！”

    旁边，章老太太跟着说道：“对，打从明天起，我就按照你给列的单子让保姆张罗做饭。

    要不是你马上就得离开北安了，我们说什么也得再预订两次上门服务的单子啊！”

    亲家老太太也是特别高兴：“可不是，我女儿今天吃了这么多，居然都没吐，哎呦，早知道的话，我们早就订餐了！哪还能遭这么多的罪啊！”

    一大家子人都乐呵的不行。

    这种忧心的事情总算得到解决的感觉，实在是太让人如释重负了。

    此时此刻，一大家人都对付宇非常的信服，感激，这可真是帮了他们的大忙了！

    一番感谢之后，又亲自将他们送出家门。

    付宇这才带着张金玉打车回去了店里。

    路上，他照常给张金玉转了200的小费。

    张金玉又高兴又感激，心里头对付宇越发的尊敬和不舍。

    到了离职的前一天，付宇早早的打好招呼，当晚请后厨这边关系亲近的人员吃了一顿散伙饭。

    姚石也特意赶了过来。

    地点定的侧街老刘烧烤。

    因为明天还要开车回老家，付宇控制着没多喝，不过其他人却是敞开了醉一回。

    尤其是张金玉，彻底放开了喝，几杯酒进肚，转头跟付宇诉别离：“付厨，你人是真好，对我没说的！有你罩着，我这段时间工作干的特别顺心，我真是舍不得让你走！”

    赵猛哼道：“怎么着，以后跟着我，能亏了你啊？”

    张金玉借着酒劲儿，难得贫嘴一回：“那不能够，我还指着以后在您手底下混出名堂来呢，您能带出来付厨，实力在这儿摆着呢！我不求那么厉害，能弄个转正稳稳当当在后厨干着就行！”

    一句话，把两位领导的马屁都拍到了。

    付宇笑着听他们说话，心里默默的一动。

    说不上来的滋味儿，那种离别的不舍，直到这个时候才开始涌上心头。

    赵猛这个时候突然举杯，说道：“来来来，大家集体举杯啊！今晚这顿饭，咱们都是沾了付宇的光。付宇过几天就要去首都了，咱们大家相识一场，都是朋友，也算是集体为他践个行！”

    在座所有人都跟着举杯，齐刷刷的向付宇敬酒。

    “付厨，以后勤联系啊！”

    “有时间回来看看我们！”

    “将来混好了，别忘了兄弟们！”

    (本章完)


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