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第256章:这是嘛啊?
此时。
厨房中,除了必要的改进之外,李恪十分的满意。
毕竟不要钱的伙房,在加上这玩意儿真的没啥要改进的,所以,此时除了必要的一些改进,。几乎可以沿着用。
只不过,此时,缺乏的就是调料。、
这些东西,都需要让人去药房去买。
李恪让人找来纸笔,写了一些东西,比如当归,去腥味的姜蒜,大料,当归香叶,党参等等的材料。
然后,就琢磨着辣椒的替代品。
茱萸叶子。
虽然这玩意儿,在大唐到处都是,但是这东西过于辛辣,只辣,。其他的啥味道都没有,除非必要,。几乎没人使用这东西。
此时,那老头看着李恪在倒腾着一坨贱肉,忍不住的大惊失色:“三殿下,这可是贱肉,您要弄这个东西作甚?”
“去去去,一边看着去!”
李恪此时哪里有心情跟他瞎掰扯?
一边弄自己的事情。
一边开始琢磨起来这玩意儿的使用方式,
火锅。
无外乎是红油,或者是麻椒,三鲜、。
现在,大唐的麻椒不缺,花椒也不缺。
而且这个时代的人吃饭几乎都篇重口,所以李恪想了想还是采用了红锅。
此时。
那老头看着李恪不高的个子,。在伙房里忙的不可开交,急的团团转。
急忙找来了程处默等人。
他也是一个老厨子了,也是从宫里出来的老人,哪里见过皇子居然要下伙房的、
此时,
李承乾与程咬金也有些好奇,跟着过来看看,李恪究竟要做什么。
“你先不要急,这东西你可得多学一些,三殿下做什么,由他去吧!”
李承乾淡淡说道。
但是,这可把老头吓的半死。
这要是让别人知道了。
那还得了?
但是,人家太子都发话了,。他能干啥?
只能颤颤巍巍的看着。
守着、
生怕等等三殿下兴趣没得了,自己就随时要顶上去。
不过他似乎多虑了。
除了买材料,烧火。
几乎剩下的事情,李恪一个人都包揽了,此时,猪肉,羊肉,还有少许伙房中保存的马肉,鹿肉,李恪在处理完毕之后,这才找了几个人,吧肉全部片成薄薄的一片一片。
此时。
几人都看不懂了。
登着眼珠子看着李恪的一举一动。
虽然这货说话有些不靠谱爱坑人。
不过,干起事情来,。似乎还可以,最起码现在看起,几乎都是一丝不苟,没有多余的累赘。
在处理完肉之后,李恪有让人准备了一些常规蔬菜。
然后又让人按照他说的方式,把羊肉切成胡桃大小,找来香樟树枝,然后再炭火上小火慢烤,这事情,几乎他们都明白。
这就是烤肉。
但是,记下来他们看不懂了。
李恪用羊油在锅里熬制了大半锅油水,。然后把小太监从药房里弄来的一大包药材,全部道了进去,甚至还加上了一些葱姜蒜。
这一下,所有人都懵逼了,。
但是,就在此时。
锅里随着一阵擦啦啦啦的声音响起。
下一刻。
一阵哟诱人的香味,也随之爆发出来。
众人忍不住的只吸鼻子。
震惊无比。
“这就是三殿下弄出来的好玩意?”
‘难怪,难怪这货这么坚决的要弄饭庄,感情人家早就准备好了啊!“
“爹,咱今天有口福了!”
“嘿嘿嘿,你晓得个屁!这次,咱爷俩要发财了啊1”
“老子就说李恪这混蛋不会坑自己的,你看到了吧?虽然我不知道这个时候,这家伙究竟要弄啥,不过你小子等着看吧!等等您绝对会连自己的舌头都恨不得吞下肚子里的!”
程咬金是记得清清楚楚。
前天在李恪府中的时候,吃过的烤肉。
那东西,简直就是人间美味啊!
虽然不知道这个大锅里熬这么多羊油有啥用,但是,这势必是另外一种美食!
此时。,
李恪把所有人都撵了出去。
吧自己一个人关在伙房。
不过。
此时。
伙房里散发出来的香味,吸引来了无数人,甚至长孙冲,魏书玉等人,也来了。
看着程处默等人,急忙上来就问道:“处默,李恪在里面干啥呢?咋这么香?”
此时程处默哪里有心情告诉他们,敷衍道:“不知道,俺爹说,等等俺要吃舌头!”
“吃……舌头?”
长孙冲与魏书玉懵逼了。
这是啥东西?
、舌头?
羊舌?
这玩意儿他们在家里也吃过,但是也没这么香啊!
程处默这家伙,难道是在卖关子?
两人一看,李承乾,以及程咬金两人都似乎在琢磨着什么事情,也不在问了,焦急的瞪了起来。
此时。
在厨房中。
李恪看着空空如也的厨房,这才松了一口气。
不是他不愿意吧这东西公开,但是做人吗,得有个后手,这总是好事情,而且这可是他的独门秘方,拼什么要让这些人看到?
而且这其中还有宫里出来的老御厨。
虽然不麻烦,很简单。
但是对于这个时代的人来说,这些东西还是有些太过于朝前了一些。
所以李恪还是决定。
暂时不告诉他们。
此时。
锅里的料汁几乎都熬制的差不多了,上了酱油之后,颜色稍微好了一些,但是,想要的红油,还次了一些,毕竟没有辣椒。
李恪在厨房捣鼓了半天,终究还是失败了、
只能尝试使用勾芡的方式,炒出一种类似于红油的糖色。
这一步做好之后。
李恪才把一大把的茱萸叶子丢入锅里。
“呲呲呲!“
当茱萸叶下锅。
瞬间,一股辛辣扑鼻而来。、
李恪赶紧捂住嘴巴,匆忙的在锅里加上税,然后把料包全部都漏出来,只留下精华部分,放上麻椒,花椒,这才匆匆让人拿来铜盆,在电上一口小火炉3、
就在院子里,吧一盘盘切的薄薄的肉,全部放在一个大桌子上。
等一切都准备好之后。
李恪一挥手:“来人,吧本王子弄的火锅端出来!让他们都尝尝!”
“……”
此时。
所有人都眼巴巴的看着伙房。
等两个小太监小心翼翼端出一大锅还在冒着热气的。红红的汤水,所有人都惊呆了。
“这是……”
“这是嘛玩意儿?”
“火锅?”
“这玩意儿是火锅????”