第363章餐席上提出家族捆绑发展

    第363章餐席上提出家族捆绑发展

    于语薇接着回答说：“其实，参观过几个地方的寺庙，就会让人觉得，凡是寺庙，结构都大同小异，主要建筑一般都有大门、天王殿、大雄殿等，大殿两旁东西阁楼和庑廊相对而立，又一般都建有八宝琉璃殿、藏经殿等。”

    左保哽反而哈哈大笑说：“语薇姐，你很不错，毕竟是大学生，对情况看得很透。寺庙嘛，就那样。一定说有差别的话，就是建筑时间有长短、建筑地势有高低、文物保护与新墒建筑有些差别。最后就经营的和尚有不同，寺庙中的活动规模与规格有所不同而已。”

    边上的游客听见了，都大笑起来，当然大家大笑的不是因为左保哽说出来的内容，而是：“这二三岁小孩子，在鹦鹉学舌，且学得很像很像。”

    左保哽居然不服人家的嘲笑，便小屁孩般大声说：“我是鹦鹉学舌，你们也来个鹦鹉学舌一下，你们说，都有哪些人来过大相国寺？”

    “那就太多了！”大家都争着说来了些什么人。

    最后有人归纳地说：“有帝王将相、公卿士大夫、高僧大德、文人骚客、外国使节、商贾民众出入其间；有巡幸、佛事、娱乐、参访、商贸汇集其中。有名人荟萃，雅士云集，极一时之盛。”

    左保哽也哈哈大笑地说：“大叔，你这也是鹦鹉学舌出来的吧？”

    大家本想哈哈大笑起来，转而又笑不起来了。说实话，大家都是在鹦鹉学舌而已。

    左保哽却又说了：“大家看过小说《水浒传》没有，里而有个一百零八条好汉中最让人快意的人物，他就是在这个开封大相国寺看菜园、吃肉喝酒、倒拔垂杨柳的花和尚鲁智深；小说《西游记》里面，唐僧西天取经，也是从唐太宗魂游地府后敕建这个开封大相国寺开始的。”

    听这么一说，大家都对左保哽伸出大拇指。这两小说，大家都看过，但是此时却是在小屁孩说起后才想起来的。

    就这样，五人说说逛逛，就已经下午五点了，五人一同出来了。

    于语薇开心地对大家说：“大家在这里等着，我去开车，然而我们一起去宋都御街吃晚饭，然而再逛逛宋都御街。”

    很快，于语薇的车就来到了古都御街，到了一家菜馆前停下，大家下车后，车就由菜馆的人开去停放了。

    五人进了菜馆，来到了一个包间。

    于是，于语薇便开心地左尖峰说：“左爷爷，今晚，我们就吃几个开封名菜，然后我们就逛街去。”

    于语芙一听，便开心叫起来了：“开封名菜我知道，服务生，你过来，请给这几个菜：糖醋软熘鲤鱼焙面、琉璃藕、五香豆腐干丝、煎扒鲭鱼头尾……”

    左尖峰和周瑜芳都是老头老太了，要多吃青菜，于是，左尖峰便抢说：“我也点几个吧：1清蒸空心芽苗菜，2凉拌生菜芽苗菜，3醋溜醉黄瓜，再加一个微辣酱海带丝。好了，应该差不多了。”

    开始时服务生是满脸堆笑，到了左尖峰点菜以后，服务生是一脸蒙逼样，因为这四盘青菜她都没有听说过。一点完菜，她马上跑到后厨叫说：“师傅呀，今晚客人点了四盘从来没有人点过的菜呀！”

    主厨一听就叫说：“快，拿过来我看。”

    主厨接过服务生的点菜单一看，就大感慨起来了：“天哪，海派大佬来了呀！”

    “是俩老头老太带着三个孙子，什么海派大佬。小气鬼，尽点青菜吃！”服务生有点不爽地说。

    “你懂个屁！”主厨生气地说：“这四盘青菜是不比那四盘名菜贵，却是考我们的厨艺来的呀！”

    “啊？”大家都惊叫起来。

    后厨派菜员一听也不知怎么派菜了，于是，赶快上网查查。一查才吓一跳：“天哪，这么难煮呀，对食材要求还这么高。单说空心芽苗菜和生菜芽苗菜，我们店里就没有呀，赶快把采购员叫来，马上行动。”

    左尖峰以为很简单，因为这几个菜是他家里的日常菜，他真的不想给人家找麻烦。没有想到，这时的开封府的芽苗菜还没有盛行起来，所以食材比较难搞到。

    主厨也不能对客人说菜做不出来，岂不砸招牌。于是，主厨就安排四盘名菜先上。

    地方名菜，并非是什么特别好吃的菜，只是很有历史而已。

    糖醋软熘鲤鱼焙面一上桌，左保哽就和于语芙欢闹，抢吃起来了。

    于语薇以主人的身份向左尖峰夫妇介绍说：“爷爷奶奶，糖醋软熘鲤鱼焙面，简称‘熘鱼焙面’”。

    左保哽抢着说：“这盘菜，卖相和味道都很一般，怎么就是第一道名菜呢？熘炸的鱼加特别制作的焙面……”

    于语芙就叫起来了：“小哽哽，你不懂就别瞎说。糖醋软熘鲤鱼焙面简称熘鱼焙面，是开封名肴也是豫菜代表菜。”

    左保哽马上进行网搜，很快就得到众多的解释，主要意思是说：糖醋软熘鲤鱼焙面，熘鱼与焙面相配合，相得益彰，被誉为开封一绝。

    于语薇以自己的见解说：“这菜品相与味道都还不错，关键是它有故事呀！”

    于是，于语芙便抢着念读了一段网上的说法：“糖醋鲤鱼”自北宋伊始就是宫廷名菜，清代末年始称“糖醋软熘黄河鲤鱼”。焙面又称“龙须面”，系开封人二月二“龙抬头”时互相馈赠交友的礼品。公元1901年，慈禧太后和光绪帝为避八国联军之祸而连夜脱逃，后自西安返京途经开封，时逢太后66岁生日，开封巡抚为祝寿献上“糖醋软熘黄河鲤鱼”与“焙面”，并说：“先食龙肉，后食龙须。”太后说道：“合为一盘，岂不有趣﹖”自此，“糖醋鲤鱼”和“焙面”便合二为一流传至今。

    左尖峰和周瑜芳听了很高兴：“的确，名菜关键在品，味道由于各人各有所爱，无法一致。但故事是名菜极其重要的一环。”

    就这么吃吃说说，四盘名菜都上完了，也品得差不多了。

    于是，清蒸空心芽苗菜上来了，左保哽开心地说：“我们家里吃的菜这里也有呀？！不知道味道如何？”

    左保哽才二三岁，但是龙国人吃东西讲究味道的传统，他却是全继承下来了。

    于语薇在参加培训的时候吃过这盘菜，反正吃起来她很满意。于语芙是第一次吃到，便惊问服务生：“你可知道，这盘是怎么做出来的？”

    “这个我也不太清楚。”服务生介绍说：“不过，做这菜的过程我倒知道一点点：1是食材是城外农场那边弄回来的。2加了不少调料品做成清汤，食材在里面焯了一分钟。3用高汤高压清蒸了十分钟，喷出杂味。4最后加上各种调料进行调制。”

    于语芙听了一个头两个大：“就这么一盘，做出来那么麻烦？”

    于是于语芙边说边夹菜吃了起来了，马上又边吃边叫说：“好吃好吃！姐，我从来都没有吃过这么好吃的青菜。”

    “这的确是一盘普通青菜，只是做的过程啰嗦了一点，不过这么做，的确很好吃。”左尖峰也说了。

    “服务生姐姐，这盘菜多少钱？”左保哽好奇地问了服务生。

    “几盘青菜，每盘都是八十元的。主厨说了，由于这菜是你第一次提出来的，且这菜又特别好好吃，将成为我店主打菜之一，所以决定给你们这桌，今晚全免单！”服务生很开心地说。

    “谢谢谢谢！”左保哽主人般地对服务生和店主表示感谢。

    服务生也很高兴地点点头，而后后退了一步。

    左保哽接着说：“语薇姐，你们是搞预制生产的，为什么就不能像这饭店一样，来一个兼容并蓄呢？”

    “你小屁孩懂个屁！我家是搞水泥预制的，怎么兼容并蓄呀？！”于语芙戏闹地回怼左保哽。

    但左尖峰和于语薇却听出不同的味道来了，异口同声地说：“具体说说。”

    “简单地说，就是来个家族捆绑发展。你们于家不能只搞水泥预制，可以借助家族资源，借鸡生蛋呀！比如，你也可以借助我们玻璃钢公司，来个玻璃钢预制，借助塞外的钢铁来个钢铁品预制、借助顺天府的吹塑来个吹塑预制、给旅游产品也来个预制等等，那样，你们于家就可以大规模地扩大生产，以最短的时间、最少的付出、实现最快的发展！”左保哽小屁孩般、却又很大人般地提出他的发展思考。

    于语芙听了很鄙视地看了看左保哽说：“你小屁孩懂个屁，发展哪有那么简单的？！”

    “对呀？发展本来就那么简单，我们却不敢去做？！”于语薇一听却是灵感大发，极其感慨地说。

    左尖峰也觉得嫡长孙的想法不错，周瑜芳无事录着孙孙的说话视频，与老二及二媳妇交流着。