第101章 这么细节的吗？

    许江河是随口一说，然后准备回店里，可一看陈钰瑶这个样子，他怔了一下，然后很快离去。

    走进店里，许江河轻舒了一口气，不动声色的调整了一下，先去了一趟厕所。

    回来后，韦家豪一脸八卦的盯着许江河看。

    之前话说一半，被陈钰瑶打断了，现在继续。

    许江河略作思考，看着余水明，说道：“老余，你给你妹打个电话，让她也听着，我们来个远程会议。”

    “这，这合适吗？”余水明顿时一喜，但还是问了一句。

    “有什么不合适的，反正你都要跟她交流的，倒不如直接点，免的有些话你表达不到位绕弯路。”许江河笑道。

    悦茶之前单店的财务是有余水意顺手做的，平时余水明不懂的地方都会问她，一直都在参与，也不拿工资，完全被白嫖。

    而且有一说一，余水意的价值潜力肯定是比她哥高的。

    很快，余水明电话打通了，直说是许江河让她旁听，然后保持通话状态，把手机开了免提搁在桌子上。

    “余水意是吧？听得到吗？”许江河看着手机。

    那头似乎迟疑了一下，才淡淡的回了一句：“……听得到。”

    “好，那我们开始，我讲几个东西，战略性的，方向性的……”

    许江河直接开始。

    这算是创始人小团队的公司战略研讨会。

    除了之前说的设立一个总部统一协调，许江河还对余水明提了新的要求，对，还是思维转变。

    之前是店长思维，现在管理运营思维。

    其次就是悦茶的下一步运营方向，什么推进节奏，产品如何更新迭代，还有一系列的风控意识，比如品控、成本管控、人力管控……等等。

    最后，大方向。

    “老余，我跟你说一个东西，你现在需要建立一个新的概念，叫供应链思维。”许江河看着余水明。

    “供应链思维？”余水明果然是第一次接触。

    “嗯，简单来说，就是目光要往上下游看，新茶饮消费目前还是个蓝海市场，未来前景广阔，孵化出来的除了直接对接顾客的终端品牌门店，还有产值数倍的上游供应链市场，做包装的，做原料供给的……前面是tO C，后面是tO B，这个余水意能听懂吧？”

    许江河说着，看了一眼手机。

    余水意一直没说话，点了名，才应了一声：“对接消费者和对接企业的区别。”

    “没错，也即是两个方向，横向品牌扩张，纵向供应链覆盖。”许江河点头。

    不过他没多说，只是提了个大概，让余水明知道悦茶要往哪里走，具备相对清晰的方向感。

    聊得一个多小时，余水明认知明显被拔高，悟了不少。

    不过他想起了一件事，忍不住说道：

    “大老板，有个情况我一直想说了，步行街店火爆之后，我就发现最近冒出了不少模仿我们的新店，也是走新茶饮路线，这会不会……”

    “不用管，这是好事，要欢迎，同行竞争会让市场做大，我们只要跑在前头就行，反而能吃更多的红利。”许江河道。

    余水明点点头，若有所思。

    不过许江河着重强调了几点，市场竞争是正常的，但越是这样，越是注意品控，注意品牌形象塑造，模仿者永远都是模仿者，有先天劣势。

    中午，韦家豪出去打包了几份盒饭，三人简单对付了一下，然后许江河把之前那三个原始员工叫了过来。

    之前许江河就给他们画过大饼，现在看，才一个月，大饼差不多要吃进肚子了。

    他们三下一步就是三家店的店长。

    本来许江河是准备搞一个末位淘汰的，但观察下来，三人都不错，很踏实，起步阶段能都留下来，在后面也是一个很好的榜样故事。

    三个小伙来了之后，态度上对许江河是相当恭敬诚恳。

    这次许江河除了继续画饼之外，还着重强调了奖惩机制，输入忧患意识，最后着重培训了一个东西，叫服务意识，往大点延伸就是悦茶的品牌文化构建。

    “奶茶是什么？甜品对不？但顾客为什么喜欢吃甜品呢？”许江河发问。

    “因为好吃？”

    “因为悦茶用鲜果鲜奶现煮茶，健康又好喝？”

    三个小伙试着回答。

    许江河摇头，说道：“吃甜是人类本性趋势，甜能带来直观快乐，快乐不止是体现在产品上，还有我们服务上，悦茶为什么花那么多心思在店面装修上，目的也是这个，消费者走进来就能感到愉悦和舒服，懂吗？”

    这话一出，余水明和韦家豪都是眼珠子瞪起，一副恍然大悟没想到的样子。

    “握草，这么讲究的吗？这么细节的吗？”韦家豪惊呼。

    三个员工小伙更夸张，跟醍醐灌顶了一样。

    很多时候确实如此，特别是设计领域，很多看上去不起眼的小细节，背后都有着一套完整深刻的课题逻辑在里头，不是随便来的。

    下午三点多，许江河差不多了，便对着三位原始员工小伙说道：

    “你们三是悦茶的第一批员工，是元老，就像我之前对老余说的那样，不要再有打工人思维了，能力是可以培养的，你们现在是第一批店长，下一步可能就是第一批区域主管，未来期权分红都是可以期待的……今天就这样，回头我弄一个服务规范，你们以此为标准，带好自己的人。”

    这大饼画的，三小伙眼睛都发红了。

    两家新店开业计划暂缓几天，先搭个简单的运营总部班子。

    这会儿要求不高，搞辆车，统一配送，还是余水明来管，然后再设立一个所谓的产品研发中心，让余水明再兼顾一下新品开发。

    从店里出来，韦家豪又开始秀他的霸道了：“怎么说？我送你回去？”

    “你先回去吧，我还有事。”许江河摇头。

    韦家豪看了一眼隔壁女装店，愣住：“握草，许江河你这？”

    “有什么问题吗？”许江河蹙眉。

    “没！许江河，你这他妈的才叫男人嘛！”韦家豪贼笑。

    “什么玩意儿？别胡扯，也别乱说！”

    “放心，走了，找我老头要店面去了！”

    韦家豪麻溜上车走人。